Разнообразие и накачанность: что говорит наука
Авторы проекта MuscleEvo задались вопросом: необходимо ли для постройки мышц варьирование разнообразных упражнений или можно просто делать “базу”? Вот их мини-обзор результатов исследований. Профессиональные эксперты из бодибилдерского глянца десятилетиями утверждали, что для полноценного развития мускулатуры надо…
Ферментируй это: наука о пользе ферментированных продуктов
Продукты, “приготовленные” с помощью дружественных бактерий вам давно известны: это сыр, йогурт, кефир. Делать подобное можно и с растениями — ферментировать капусту, любые корнеплоды, орехи. Ученые находят в таких продуктах все больше пользы для иммунитета и…
Влияние ментальных тренировок на силу
Исследование: тренировки + медитация дают больший эффект, чем просто тренировки.
Примеры здоровой тарелки
Что значит питаться здорово? В большинстве случаев для этого достаточно соблюдать один принцип — здоровые пропорции Тарелки здорового питания (по рекомендациям ВОЗ, Гарвардской школы общественного здравоохранения, USDA и других авторитетных организаций).
«Профилактика антибиотиками — бесполезное занятие, несущее только вред»
В своей книге профессор генетической эпидемиологии Тим Спектор активно предостерегает от бездумного использования антибиотиков и пишет о сильном потенциальном вреде антибиотиков на микробиом человека и говорит о прочих рисках вплоть до летального исхода. Однако, Спектор специализируется…
Анксиолитическая активность: обзор исследований о влиянии силовых тренировок на тревожность
Важный обзор исследований, опубликованный в крупнейшем рецензируемом издании Frontiers in Psychology, о том, как (и какие) тренировки с отягощениями улучшают состояние при тревожном расстройстве. Многочисленные исследования выявили связь между регулярными физическими упражнениями и улучшением психического здоровья,…
Чем “цельнозерновой” отличается от «рафинированного» + примеры здоровых бутербродов
Эксперты рекомендуют получать около половины калорий из углеводов. И не менее половины этих углеводов должны быть из цельнозерновых источников. В тексте разбираемся, что значит “цельнозерновые” и чем они полезны. Сколько вообще надо есть углеводов В научном…
Теория миоядерной мышечной памяти: легче ли накачаться, если раньше был большой объем?
Пауэрлифтер и ученый-любитель Грег Наколс сделал разбор обзора исследований, посвященных изучению феномена мышечной памяти. Другие переводы грандиозных материалов Грега Наколса в Зожнике: Взаимосвязь объема и силы мышц: почему некоторые больше, а некоторые — сильнее Влияние частоты тренировок…
Как узнать свой максимальный пульс и почему «220 минус возраст» не работает
Частота сердечных сокращений (ЧСС) — это количество сокращений в течение минуты. Измерить ЧСС довольно просто, и в среднем, адекватная ЧСС имеет важное значение для правильного функционирования и оценки работы сердца. Анестезиолог Евгений Суборов доказывает, что общепринятый способ…
Как баланс КБЖУ влияет на продолжительность жизни
Мы привыкли рассуждать о калориях и БЖУ в контексте похудения или набора мышечной массы. Между тем, баланс макронутриентов напрямую влияет на продолжительность жизни. Анестезиолог Евгений Суборов сделал перевод исследования, как влияет КБЖУ на смертность. Эксперименты на…
6 причин, почему эволюция не избавила нас от болезней
Эволюция дала человеку всё, чтобы стать доминирующим видом на планете, но так и не смогла избавить его от болезней. Человек всё так же подвержен заболеваниям, и психическим в том числе. С разрешения издательства «Альпина Паблишер»…
Польза консервантов в нашей еде
«Наш продукт без консервантов» — гордо красуется на каждой второй упаковке в супермаркете. Как пищевой технолог и химик я всегда думаю: «Ну-ну, нашли чем гордиться». Давайте посмотрим на консерванты с точки зрения химии как науки. Так…
Кофеин. Базовая статья
В этом энциклопедическом материале мы собрали научные данные по всем вопросам, связанным с кофеином. Содержание 1. Происхождение кофеина 2. Доказанные эффекты кофеина 3. Как именно «работает» кофеин 3.1 Кофеин и катехоламины 3.2 Окисление жира (и сохранение…
Пальмовое масло: мифы, байки и страхи
Пальмовое масло – это продукт, споры о котором не утихнут никогда. Только-только мы перестали бояться, что «пальма» застревает в сосудах и не переваривается. Теперь разгорается новый скандал: в пальмовом масле нашли опасное вещество — глицидиловые эфиры!…
9 вопросов к эндокринологу
«Это гормональное!» — говорим мы и списываем все проблемы со здоровьем на эндокринную систему. Когда нужно обратиться к эндокринологу, можно ли потолстеть «от гормонов» и другие ответы — в комментариях Татьяны Гараниной, врача-эндокринолога, нутрициолога, эксперта Project…
Пирацетам как способ улучшить умственные способности
Пирацетам — препарат, относящийся к группе ноотропов и исторически появившийся первым из них. Ноотропами называют лекарственные средства и пищевые добавки, которые должны улучшать память, внимание и другие умственные способности и в целом стимулировать подобную деятельность у…
Витамин D против COVID-19
Вы точно слышали, что причина примерно всех проблем со здоровьем кроется в дефиците витамина D. И восполнение дефицита этого витамина способно излечить все болезни. В 2020 (и теперь 2021), что закономерно, витамин D начали продвигать как…
Есть ли польза в замороженных ягодах?
Тот факт, что ягоды полезны, ни у кого не вызывает сомнений. Но полезны ли замороженные ягоды также как и свежие. Об этом рассказывает Светлана Зеленцова, к.м.н., врач интегративной медицины, специалист по функциональному питанию. Польза ягод польза…
Как избежать проблем с желудком
Желудочно-кишечная система часто доставляет проблемы человеку. Мы задали самые популярные вопросы о желудке Ирине Яковлевой, кандидату медицинских наук, врачу-нутрициологу, эксперту Project V. Существует ли дисбактериоз? И как его лечить? Чаще всего под термином «дисбактериоз» понимают изменения…
Кофейный кодекс качка
Роберт Янг, сертифицированный диетолог и специалист по силовой и спортивной подготовке, более двух десятков лет работающий со звездами футбола, хоккея, тяжелой атлетики, гольфа и кино, дает советы — когда пить любимый кофе для достижения ваших фитнес-целей….
