ЗОЖ база по науке с 2012 года
20 мин чтения

Витамин B5 (пантотеновая кислота): что говорит наука

В статье
  1. Что такое витамин B5 и как он работает
  2. Витамин B5: витамин, для которого не смогли назначить ни норму, ни предел
  3. Пантетин и липиды: работает производное витамина B5, а не сам витамин
  4. Витамин B5 и акне: одно испытание, которое все цитируют
  5. Эффекты витамина B5: что говорит наука
  6. Что НЕ доказано про витамин B5: разбор популярных мифов
  7. Дозировки и формы витамина B5
  8. Нормы потребления витамина B5
  9. Безопасность и взаимодействия витамина B5
  10. В каких продуктах содержится витамин B5
  11. Резюме Зожника: стоит ли принимать витамин B5

Что такое витамин B5 и как он работает

Пантотеновая кислота, она же витамин B5, — незаменимый нутриент, который природно есть в некоторых продуктах, добавляется в другие и продаётся как добавка 1.

Главная функция. Основная роль этого водорастворимого витамина группы B — участие в синтезе кофермента A (CoA) и ацилпереносящего белка. CoA необходим для синтеза и распада жирных кислот, переноса ацетильных и ацильных групп и множества других анаболических и катаболических процессов. Главная роль ацилпереносящего белка — синтез жирных кислот 1.

Как усваивается. Пантотеновую кислоту в разных количествах содержит широкий спектр растительных и животных продуктов. Около 85% пищевой пантотеновой кислоты находится в форме CoA или фосфопантетеина. Эти формы превращаются в пантотеновую кислоту пищеварительными ферментами — нуклеозидазами, пептидазами и фосфорилазами — в просвете кишечника и в кишечных клетках. Пантотеновая кислота всасывается в кишечнике и попадает прямо в кровоток активным транспортом, а при высоких дозах, возможно, и простой диффузией. Пантетеин, дефосфорилированная форма фосфопантетеина, сначала захватывается кишечными клетками и превращается в пантотеновую кислоту, и только потом попадает в кровь 1.

Кишечная микрофлора тоже производит пантотеновую кислоту, но её вклад в общее количество, которое всасывает организм, неизвестен. По крови пантотеновую кислоту разносят эритроциты. Большая часть пантотеновой кислоты в тканях находится в форме CoA, меньшие количества — в виде ацилпереносящего белка или свободной пантотеновой кислоты 1.

Как оценивают статус. У здоровых людей статус пантотеновой кислоты рутинно не измеряют. Измерить её концентрации в крови, моче и тканях можно микробиологическими ростовыми методами, биопробами на животных и радиоиммунным анализом, но самый надёжный показатель — концентрация в моче, потому что она тесно связана с потреблением. При типичном американском рационе скорость выведения с мочой составляет около 2,6 мг в сутки; выведение менее 1 мг в сутки указывает на дефицит 1.

Концентрации в цельной крови тоже коррелируют с потреблением, но для измерения нужна ферментная предобработка, чтобы высвободить свободную пантотеновую кислоту из CoA. Нормальные концентрации в крови — от 1,6 до 2,7 микромоль/л; ниже 1 микромоль/л считаются низкими и предполагают дефицит. А вот уровни в плазме, в отличие от цельной крови, с изменениями потребления и статуса коррелируют плохо 1.

Запомните это различие: анализ «витамина B5 в плазме», который иногда предлагают, показателем статуса не является.

Витамин B5: витамин, для которого не смогли назначить ни норму, ни предел

У пантотеновой кислоты необычная регуляторная биография: для неё не установлены ни расчётная средняя потребность, ни верхний допустимый предел. И то и другое — по одной и той же причине: слишком мало данных о том, где границы.

Почему нет нормы в привычном смысле. Когда Комитет по питанию (Food and Nutrition Board) при Национальных академиях наук, инженерии и медицины США — орган, устанавливающий американские нормы потребления нутриентов, — оценил имеющиеся данные, он счёл их недостаточными, чтобы вывести расчётную среднюю потребность в пантотеновой кислоте. Поэтому вместо рекомендуемой нормы (RDA) для всех возрастов установлены адекватные уровни потребления (AI), основанные на обычном потреблении пантотеновой кислоты в здоровых популяциях 1.

Разница принципиальная: AI — это не «сколько нужно», а «сколько люди обычно едят и при этом здоровы».

Почему нет верхнего предела. Комитет не смог установить верхние допустимые уровни, потому что сообщений о токсичности пантотеновой кислоты у людей при высоком потреблении нет. У части людей, принимающих большие дозы — например, 10 г в день, — развиваются лёгкая диарея и желудочно-кишечный дискомфорт, но механизм этого эффекта неизвестен 1.

И почему нет надёжной статистики потребления. Данных о потреблении пантотеновой кислоты в США мало. Однако типичный смешанный американский рацион даёт, по оценке, около 6 мг в день, что говорит о достаточном потреблении у большинства. Из других западных популяций есть, например, данные обследования 1996–1997 годов в Нью-Брансуике (Канада): средние суточные поступления составляли 4,0 мг у женщин и 5,5 мг у мужчин 1.

Скандинавский обзор, подготовленный для Североевропейских рекомендаций по питанию 2023 года, добавляет ту же картину с другой стороны: данных о потреблении пантотеновой кислоты в северных и балтийских популяциях недостаёт, выведение с мочой считается самым надёжным показателем статуса, но пороговое значение для достаточности не установлено, дефицит редок, а доказательства влияния на хронические болезни скудны 5.

Итог: витамин, о котором известно достаточно, чтобы не беспокоиться, и слишком мало, чтобы что-то рекомендовать сверх еды.

Пантетин и липиды: работает производное витамина B5, а не сам витамин

Область, где у витамина B5 есть внятные клинические числа, устроена хитрее, чем кажется по этикеткам.

Гипотеза. Из-за роли пантотеновой кислоты в синтезе триглицеридов и метаболизме липопротеинов эксперты предположили, что добавки могут снижать уровень липидов у пациентов с гиперлипидемией 1.

Ключевая оговорка. Несколько клинических испытаний показали, что форма пантотеновой кислоты, известная как пантетин, снижает уровни липидов при приёме в больших количествах, но сама пантотеновая кислота, судя по всему, такого эффекта не даёт 1.

Что показал обзор 2005 года. В него вошли 28 небольших клинических испытаний со средним размером выборки 22 участника, изучавших влияние добавок пантетина — медианная суточная доза 900 мг в среднем 12,7 недели — на уровни липидов сыворотки у в общей сложности 646 взрослых с гиперлипидемией. В среднем добавки были связаны со снижением триглицеридов на 14,2% через месяц и на 32,9% через 4 месяца. Соответствующее снижение общего холестерина составило 8,7% и 15,1%, ЛПНП — 10,4% и 20,1%. Рост ЛПВП составил 6,1% и 8,4% 1.

Что добавили более поздние испытания. Двойное слепое испытание в Китае распределило 216 взрослых с гипертриглицеридемией (204–576 мг/дл) на 400 единиц кофермента A в день или 600 мг пантетина в день. Все участники также получали диетические консультации. Триглицериды через 8 недель снизились на значимые 16,5% по сравнению с исходным уровнем; общий холестерин и холестерин, не связанный с ЛПВП, тоже снизились умеренно, но значимо. Однако эти снижения могли быть отчасти обусловлены диетическими консультациями 1.

Два рандомизированных слепых плацебо-контролируемых исследования одной исследовательской группы суммарно на 152 взрослых с низким и умеренным сердечно-сосудистым риском показали, что 600 мг пантетина в день 8 недель, затем 900 мг в день ещё 8 недель вместе с лечебной диетой дали небольшое, но значимое снижение общего холестерина, ЛПНП и холестерина, не связанного с ЛПВП, по сравнению с плацебо через 16 недель. Увеличение дозы пантетина с 600 до 900 мг в день величину снижения не увеличило 1.

Чего не хватает. Нужны дополнительные исследования, чтобы определить, есть ли у добавок пантетина благоприятный эффект при гиперлипидемии независимо от здорового для сердца питания и вместе с ним. Нужны и исследования механизмов действия пантетина на липиды 1.

Обратите внимание на две вещи. Первая: увеличение дозы в полтора раза ничего не добавило — типичный признак того, что эффект вышел на плато. Вторая: во всех испытаниях участники одновременно меняли питание, и отделить вклад добавки от вклада диеты авторы сами считают нерешённой задачей.

Витамин B5 и акне: одно испытание, которое все цитируют

Идея, что пантотеновая кислота помогает от акне, восходит к гипотезе, опубликованной в 1995 году, и с тех пор кочует по сайтам о добавках. Проверялась она мало.

Главное испытание. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование 2014 года набрало 51 взрослого с числом невоспалительных элементов от 50 и воспалительных до 50 в двух дерматологических центрах; рандомизировали 48 человек, оценить удалось 41. Участники получали по две таблетки дважды в день с едой в течение 12 недель; суточная доза составляла 2,2 г пантотеновой кислоты. Первичной конечной точкой было снижение общего числа элементов на лице к 12-й неделе 2.

Результат: снижение общего числа элементов в группе добавки по сравнению с плацебо было статистически значимым (p = 0,0197), а само снижение составило 68,21%. Значимо уменьшилось и число невоспалительных элементов (p = 0,0162). По шкале общей оценки исследователя доля участников, переведённых в первую степень («почти чистая кожа»), составила 42,85% против 14,28% на плацебо (p = 0,045). Баллы дерматологического индекса качества жизни к 12-й неделе были значимо ниже в группе добавки (1,93 ± 1,90 против 5,3 ± 4,8; p = 0,022). Препарат хорошо переносился: изменений в клиническом анализе крови и печёночных пробах не было, из двух нежелательных явлений ни одно не сочли связанным с добавкой 2.

Почему рейтинг всё равно C. Ограничений много, и часть их называют сами авторы: короткая длительность вмешательства, невозможность оценить долгосрочный приём и устойчивость эффекта, а также вероятность того, что более лёгкие невоспалительные элементы разрешаются сами по себе 2.

К этому добавляется главное: спонсором исследования выступила компания Avilan Marketing LLC — производитель испытуемого продукта Pantothen, а расходы на публикацию оплатила исследовательская организация, к которой относится автор-корреспондент. Конфликт интересов авторы при этом не заявили 2. Испытание одно, участников 41, и авторы прямо пишут, что нужны дальнейшие рандомизированные плацебо-контролируемые исследования 2.

Что появилось позже. В 2024 году в дерматологических клиниках при Ширазском университете медицинских наук провели одинарное слепое контролируемое испытание на 59 пациентах с лёгким и умеренным акне: обе группы получали гель адапалена, а одна дополнительно — внутримышечные инъекции декспантенола. Тяжесть акне оценивали по глобальной системе градации акне и общей оценке исследователя, число элементов — по методике Лидса, качество жизни — по кардиффскому индексу; оценки делали в начале и через 2 месяца 3.

Практический вывод. Дозы, о которых идёт речь, — граммовые: 2,2 г в день против адекватного уровня потребления в 5 мг. Это не «витамин для кожи», а экспериментальное вмешательство с одним небольшим испытанием за спиной.

Эффекты витамина B5: что говорит наука

Каждому направлению присвоен рейтинг Зожника — оценка того, насколько эффект подтверждён исследованиями, а не рекламой:

  • A · доказано
  • B · работает с оговорками
  • C · спорно
  • D · скорее не работает
  • ? · недостаточно данных
Как устроена шкала и по каким правилам мы проверяем источники →

Витамин B5 при дефиците A · доказано

Врач

Поскольку некоторое количество пантотеновой кислоты есть почти во всех продуктах, дефицит редок — за исключением людей с тяжёлым недоеданием. Когда дефицит всё же есть, он обычно сопровождается дефицитами других нутриентов, из-за чего трудно выделить эффекты, специфичные именно для пантотеновой кислоты. Единственные люди, у которых, как известно, развился дефицит пантотеновой кислоты, получали рационы, практически не содержавшие её, либо принимали метаболический антагонист пантотеновой кислоты 1.

Что известно о симптомах. На основании опыта военнопленных Второй мировой войны и исследований рационов без пантотеновой кислоты в сочетании с введением антагониста её метаболизма дефицит связывают с онемением и жжением в кистях и стопах, головной болью, утомляемостью, раздражительностью, беспокойством, нарушенным сном и желудочно-кишечными расстройствами с потерей аппетита 1.

Скандинавский обзор называет синдром жгучих стоп одним из симптомов дефицита 5.

Витамин B5 при гиперлипидемии B · работает с оговорками

Только врач, и речь о пантетине

Разобрано выше 1. Рейтинг B относится к пантетину, а не к пантотеновой кислоте: сама пантотеновая кислота такого эффекта, судя по данным, не даёт 1. Дозы — 600–900 мг в день, то есть в сотни раз выше адекватного уровня потребления.

Витамин B5 при акне C · спорно

Разобрано выше 2, 3. Одно небольшое рандомизированное испытание на 41 оцениваемом участнике с положительным результатом, спонсированное производителем продукта, плюс более позднее испытание другой формы введения. Дозы граммовые.

Витамин B5 при нейродегенерации, связанной с пантотенаткиназой (PKAN) ? · недостаточно данных

Пантотенаткиназа — фермент, необходимый для образования CoA и фосфопантетеина; это главный фермент метаболического пути синтеза CoA. Мутации в гене пантотенаткиназы 2 (PANK2) вызывают редкое наследственное расстройство — нейродегенерацию, связанную с пантотенаткиназой (PKAN). Это тип нейродегенерации с накоплением железа в мозге. Многие мутации PANK2 снижают активность фермента, потенциально уменьшая превращение пантотеновой кислоты в CoA и снижая уровни CoA 1.

Проявления PKAN могут включать дистонию — сокращения противоположных групп мышц, — спастичность и пигментную ретинопатию. Прогрессирование быстрое и ведёт к значительной инвалидизации и потере функции; лечение направлено в основном на уменьшение симптомов. Полезны ли добавки пантотената при PKAN, неизвестно, хотя отдельные сообщения указывают, что добавки могут уменьшать симптомы у части пациентов с атипичной формой 1.

Витамин B5 здоровым людям «для энергии, кожи и волос» D · скорее не работает

Пантотеновая кислота действительно необходима для синтеза CoA, а значит, для энергетического обмена 1. Но типичный смешанный американский рацион даёт около 6 мг в день при адекватном уровне потребления в 5 мг 1, а данных о пользе добавок для людей без дефицита справка Национальных институтов здоровья США (NIH) не приводит. Скандинавский обзор формулирует так же: доказательства влияния на хронические болезни скудны 5.

Что НЕ доказано про витамин B5: разбор популярных мифов

«Витамин B5 нужен для энергии — надо принимать при усталости»

Он входит в состав CoA, участвующего в энергетическом обмене 1, но данных о пользе добавок при усталости у людей без дефицита справка NIH не приводит. Утомляемость, наоборот, описана как симптом дефицита — а дефицит встречается только при тяжёлом недоедании 1.

«Пантотеновая кислота снижает холестерин»

Липиды снижает пантетин — производное, а не сама пантотеновая кислота, которая, судя по данным, такого эффекта не даёт 1.

«Витамин B5 лечит акне — есть исследование»

Исследование одно: 41 оцениваемый участник, 2,2 г в день, 12 недель, спонсор — производитель испытуемого продукта; авторы сами пишут, что нужны дальнейшие испытания 2.

«Раз верхнего предела нет, можно принимать сколько угодно»

Предел не установлен из-за отсутствия сообщений о токсичности, а не потому, что безопасность доказана. При больших дозах — например, 10 г в день — у части людей бывают лёгкая диарея и желудочно-кишечный дискомфорт 1.

«У меня, наверное, дефицит B5 — сдам анализ»

У здоровых людей статус рутинно не измеряют; самый надёжный показатель — концентрация в моче, а уровни в плазме с потреблением коррелируют плохо 1. Скандинавский обзор добавляет, что порогового значения для достаточности по моче не установлено 5.

«Дефицит B5 распространён, ведь витамин разрушается при готовке»

Обработка пищи действительно может приводить к значительным потерям — от 20% почти до 80% 1. Но дефицит всё равно редок, потому что витамин есть почти во всём, а типичный рацион даёт около 6 мг 1.

«Пантотеновая кислота взаимодействует с лекарствами»

Клинически значимых взаимодействий с лекарствами у пантотеновой кислоты не известно 1.

«Кальция пантотенат, пантетин, пантотеновая кислота — одно и то же»

Формы разные, и исследований, сравнивавших их относительную биодоступность, не проводилось 1. При этом липидный эффект показан именно у пантетина 1.

«Микрофлора кишечника сама сделает сколько надо»

Кишечная флора действительно производит пантотеновую кислоту, но её вклад в общее всасываемое количество неизвестен 1.

Дозировки и формы витамина B5

Это не рекомендации, а нормы и протоколы из источников.

ЧтоДозаИсточник
Адекватное потребление (США), 19 лет и старше5 мг в деньNIH 1
Адекватное потребление (США), беременность / кормление6 / 7 мг в деньNIH 1
Адекватное потребление (США), 14–18 / 9–13 / 4–8 / 1–3 года5 / 4 / 3 / 2 мг в деньNIH 1
Адекватное потребление (США), 0–6 / 7–12 месяцев1,7 / 1,8 мг в деньNIH 1
Физиологическая потребность (Россия), взрослые5 мг в суткиМР 2.3.1.0253-21 4
Физиологическая потребность (Россия), детиот 1,0 до 5,0 мг в суткиМР 2.3.1.0253-21 4
Физиологическая потребность (Россия), беременность / кормление6 / 7 мг в суткиМР 2.3.1.0253-21 4
Адекватный уровень (Евросоюз), взрослые 18+5 мг в суткиEFSA 7
Верхний допустимый пределне установленNIH 1
Содержание в добавкахот примерно 10 мг в мультивитаминах до 1000 мг в препаратах группы B и монопрепаратахNIH 1
Дозы пантетина в исследованиях по липидаммедианно 900 мг в день (обзор 2005 года); 600–900 мг в день (более поздние испытания)NIH 1
Доза в испытании по акне2,2 г пантотеновой кислоты в день, 12 недельYang et al. 2
Дневная норма для маркировки в США5 мг для взрослых и детей от 4 летNIH 1

Формы. Пантотеновая кислота продаётся в добавках, содержащих только её, в комбинации с другими витаминами группы B и в составе мультивитаминно-минеральных продуктов. Часть добавок содержит пантетин — димерную форму пантетеина — или, чаще, кальция пантотенат. Исследований, сравнивавших относительную биодоступность пантотеновой кислоты из этих разных форм, не проводилось 1.

Обратите внимание на разброс: от 10 мг до 1000 мг в одном препарате, то есть в сто раз 1.

Нормы потребления витамина B5

Американский адекватный уровень потребления — 5 мг в день для взрослых, 6 мг при беременности, 7 мг при кормлении 1.

Российские нормы. Физиологическая потребность в пантотеновой кислоте по методическим рекомендациям МР 2.3.1.0253-21 Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) — 5 мг в сутки для взрослых и от 1,0 до 5,0 мг для детей; для беременных указано 6 мг, для кормящих — 7 мг 4.

То есть две системы норм совпадают полностью, включая надбавки при беременности и кормлении.

И третья тоже. панель по диетологии Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (European Food Safety Authority, EFSA) даёт для взрослых те же 5 мг в сутки. По формулировке сравнительной таблицы норм это полное совпадение всех трёх систем — причём во всех трёх это не расчётная норма, а адекватный уровень, установленный по данным о фактическом потреблении. Верхний допустимый уровень не установлен ни в США, ни в Евросоюзе, ни в России 7.

Совпадение здесь означает не «истина найдена», а «все три регулятора одинаково не имеют данных для расчёта и одинаково опираются на то, сколько люди едят по факту». Российский документ описывает роль витамина так: пантотеновая кислота участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов и гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников; недостаток может вести к поражению кожи и слизистых 4.

Насколько люди укладываются. Данных мало, но типичный смешанный американский рацион даёт около 6 мг в день, что говорит о достаточном потреблении у большинства. В канадском обследовании 1996–1997 годов средние суточные поступления составляли 4,0 мг у женщин и 5,5 мг у мужчин 1.

Откуда витамин берётся в рационе. Пантотеновую кислоту в разных количествах содержат почти все растительные и животные продукты; самые богатые источники — говядина, курица, субпродукты, цельные злаки и часть овощей. Её добавляют в разные продукты, включая некоторые готовые завтраки и напитки вроде энергетиков. По ограниченным данным, организм усваивает 40–61% (в среднем половину) пантотеновой кислоты из продуктов 1.

Важная деталь: обработка пищи может вызывать значительные потери этого соединения — от 20% почти до 80% 1.

Безопасность и взаимодействия витамина B5

С чем / у когоЧто происходитЧто делать
Высокие дозыВерхние допустимые уровни не установлены, потому что сообщений о токсичности у людей при высоком потреблении нет 1Не значит, что безопасность доказана
Очень большие дозы (например, 10 г в день)У части людей — лёгкая диарея и желудочно-кишечный дискомфорт; механизм неизвестен 1Не превышать без причины
ЛекарстваКлинически значимых взаимодействий с лекарствами у пантотеновой кислоты не известно 1Опасений нет
Тяжёлое недоеданиеОсновная ситуация, в которой развивается дефицит; обычно сопровождается дефицитами других нутриентов 1Медицинская ситуация
Мутация PANK2 (PKAN)Снижена активность пантотенаткиназы, потенциально уменьшено превращение пантотеновой кислоты в CoA; полезны ли добавки — неизвестно 1Наблюдение невролога
Граммовые дозы при акнеИспытание одно, на 41 оцениваемом участнике, спонсировано производителем продукта 2Обсуждать с дерматологом
Пантетин при гиперлипидемииДозы 600–900 мг в день; нужны дополнительные исследования эффекта независимо от диеты 1Только с врачом

В каких продуктах содержится витамин B5

Почти все растительные и животные продукты содержат пантотеновую кислоту в тех или иных количествах. Самые богатые источники — говядина, курица, субпродукты, цельные злаки и часть овощей 1.

Ниже — содержание на 100 г по базе продуктов Зожника, собранной на данных Министерства сельского хозяйства США (USDA) 6. Проценты — доля от нормы в 5 мг.

ПродуктПантотеновая кислота, мг на 100 г% от нормы
Шиитаке, грибы сушёные21,9438%
Аурикулярия уховидная (древесный гриб), сушёная21,5430%
Дрожжи пекарные активные сухие13,5270%
Яичный желток куриный, сушёный9,06181%
Печень куриная, жареная8,32166%
Рисовые отруби сырые7,39148%
Печень говяжья7,17143%
Печень говяжья тушёная7,11142%
Печень телячья жареная7,08142%
Семечки подсолнечника сушёные7,06141%
Семечки подсолнечника, сухая обжарка7,04141%
Печень говяжья жареная6,94139%

Отдельная категория, занимающая верхние строчки того же рейтинга, — американские обогащённые продукты и спортивное питание: сухой завтрак General Mills Total даёт 17,2 мг на 100 г, шоколадный батончик Power Bar — 15,9 мг, порошковая белковая добавка Muscle Milk Light — 8 мг 6. Это не природное содержание, а добавленный витамин.

Обратите внимание на структуру списка. В верхней части — сушёные грибы, дрожжи, субпродукты, отруби и семечки, то есть продукты с высокой концентрацией сухого вещества. Обычные варёные и свежие продукты дают заметно меньше, но их и едят в других количествах: справка NIH приводит, например, 2,6 мг на полчашки приготовленных шиитаке, 1,0 мг на половину авокадо и 0,7 мг на одно яйцо 1.

Дневная норма для маркировки в США — 5 мг для взрослых и детей от 4 лет; Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не требует указывать содержание пантотеновой кислоты на этикетке, если она не была добавлена в продукт 1.

Практический вывод: 100 г куриной печени дают 8,32 мг — больше полутора норм, а 100 г сушёных шиитаке перекрывают её вчетверо 6. Но и обычный день без печени и грибов норму закрывает: типичный смешанный рацион даёт около 6 мг 1.

Резюме Зожника: стоит ли принимать витамин B5

У пантотеновой кислоты редкая для витаминов ситуация: почти нечего обсуждать — и это само по себе информация.

Дефицита практически нет. Витамин есть почти во всех продуктах, типичный рацион даёт около 6 мг при норме 5 мг 1. Документированные случаи дефицита — только у людей на рационе без этого витамина или получавших его метаболический антагонист 1.

Токсичности не описано. Верхнего предела не существует, потому что сообщений о токсичности у людей нет; при 10 г в день бывает лёгкая диарея 1.

Польза добавок для здоровых не показана. Данных о ней справка NIH не приводит, а скандинавский обзор называет доказательства влияния на хронические болезни скудными 5.

Две области с числами — обе не про обычную добавку. Липиды: работает пантетин в дозах 600–900 мг, снижение триглицеридов до 32,9% и ЛПНП до 20,1% за 4 месяца, но нужны исследования эффекта отдельно от диеты 1. Акне: одно испытание на 41 участнике, 2,2 г в день, спонсированное производителем 2.

Практический вывод. Норму закрывает обычная еда — мясо, курица, субпродукты, цельные злаки, грибы, семечки, авокадо. Монопрепарат на 1000 мг — это в двести раз больше адекватного уровня потребления (арифметика Зожника), и ни одного основания для такой дозы у здорового человека нет. Если речь о липидах или об акне — это разговор с врачом о конкретной форме и конкретной дозе, а не покупка «витамина для кожи и волос».

Рейтинг Зожника: дефицит — A · доказано (врач) · гиперлипидемия (пантетин) — B · работает с оговорками (врач) · акне — C · спорно · PKAN — · приём здоровыми «для энергии, кожи и волос» —

Формула: витамин «отовсюду» — и дефицита почти не бывает; предела нет не потому, что безопасно, а потому что нет данных; липиды снижает пантетин, а не сам витамин; при акне — одно испытание производителя.

Источники: 7Каждое утверждение статьи привязано к источнику. Ссылки в тексте ведут в этот список.
  1. National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Pantothenic Acid: Fact Sheet for Health Professionals. Updated May 1, 2026. ods.od.nih.gov (Верифицировано по полному захваченному тексту справки, включая таблицы 1–2: главная функция — синтез CoA и ацилпереносящего белка, роль CoA в синтезе и распаде жирных кислот и переносе ацетильных и ацильных групп; около 85% пищевой формы в виде CoA или фосфопантетеина, ферменты гидролиза, активный транспорт и возможная простая диффузия при высоких дозах, путь пантетеина, вклад кишечной флоры неизвестен, перенос эритроцитами; статус рутинно не измеряют, моча — самый надёжный показатель, экскреция около 2,6 мг/сут при типичном американском рационе и менее 1 мг/сут при дефиците, нормальные концентрации в крови 1,6–2,7 мкмоль/л и низкие ниже 1 мкмоль/л, плохая корреляция плазмы; недостаточность данных для EAR и установление AI, таблица 1 (1,7/1,8/2/3/4/5/6/7 мг); источники в еде, добавление в готовые завтраки и энергетики, усвоение 40–61% (в среднем половина), потери при обработке от 20% почти до 80%; таблица 2 содержания в продуктах целиком; дневная норма для маркировки 5 мг и требования FDA; формы добавок — пантетин и кальция пантотенат, отсутствие сравнительных исследований биодоступности, диапазон от 10 мг до 1000 мг; мало данных о потреблении в США, около 6 мг в типичном рационе, обследование в Нью-Брансуике 1996–1997 годов (4,0 мг у женщин и 5,5 мг у мужчин); редкость дефицита, сочетание с другими дефицитами, документированные случаи только при рационе без витамина или приёме антагониста, симптомы по опыту военнопленных Второй мировой войны; PKAN — роль пантотенаткиназы, мутации PANK2, накопление железа в мозге, дистония, спастичность, пигментная ретинопатия, быстрое прогрессирование, неизвестная польза добавок и отдельные сообщения при атипичной форме; гиперлипидемия — гипотеза, эффект пантетина и его отсутствие у самой пантотеновой кислоты, обзор 2005 года (28 испытаний, средняя выборка 22, медиана 900 мг/сут, в среднем 12,7 недели, 646 взрослых; триглицериды −14,2% и −32,9%, общий холестерин −8,7% и −15,1%, ЛПНП −10,4% и −20,1%, ЛПВП +6,1% и +8,4%), китайское испытание (216 взрослых, 204–576 мг/дл, 400 единиц CoA или 600 мг пантетина, −16,5% триглицеридов за 8 недель, оговорка про диетические консультации), два испытания одной группы (152 участника, 600 мг 8 недель и затем 900 мг 8 недель, значимое снижение через 16 недель, отсутствие прироста эффекта при повышении дозы); отсутствие UL из-за отсутствия сообщений о токсичности, диарея и ЖКТ-дискомфорт при 10 г/сут; отсутствие известных клинически значимых взаимодействий с лекарствами.)
  2. Yang M, Moclair B, Hatcher V, Kaminetsky J, Mekas M, Chapas A, Capodice J. A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study of a Novel Pantothenic Acid-Based Dietary Supplement in Subjects with Mild to Moderate Facial Acne. Dermatology and Therapy. 2014;4(1):93–101. DOI: 10.1007/s13555-014-0052-3. link.springer.com (Верифицировано по полному захваченному тексту статьи в открытом доступе: 51 отобранный участник с числом невоспалительных элементов не менее 50 и воспалительных до 50 в двух дерматологических центрах, рандомизированы 48, оценены 41; исследование проведено с августа 2012 по ноябрь 2013 года; по две таблетки дважды в день с едой 12 недель, суточная доза 2,2 г пантотеновой кислоты, продукт Pantothen производства Avilan Marketing LLC; первичная точка — снижение общего числа элементов на лице к 12-й неделе, p = 0,0197, снижение на 68,21%; невоспалительные элементы p = 0,0162; общая оценка исследователя p = 0,045, 42,85% против 14,28% переведены в первую степень; DLQI 1,93 ± 1,90 против 5,3 ± 4,8, p = 0,022; 85,7% против 35,7% с улучшением не менее чем на один ранг; отсутствие изменений в клиническом анализе крови и печёночных пробах, два нежелательных явления (утомляемость в группе плацебо и опоясывающий лишай в группе добавки), оба сочтены не связанными с продуктом; авторские ограничения — короткая длительность, невозможность оценить долгосрочный приём и устойчивость эффекта, возможность самостоятельного разрешения лёгких невоспалительных элементов; спонсор исследования — Avilan Marketing LLC, оплата публикации — Nutraceutical Medical Research; конфликт интересов авторами не заявлен.)
  3. Saki N, et al. Efficacy of Intramuscular Pantothenic Acid in the Treatment of Acne Vulgaris: A Single Blind Randomized Clinical Trial. Dermatologic Therapy. 2025. DOI: 10.1155/dth/6610699. onlinelibrary.wiley.com (Верифицировано по захваченным фрагментам страницы журнала: одинарное слепое контролируемое испытание, проведённое в 2024 году в дерматологических клиниках при Ширазском университете медицинских наук; 59 пациентов случайно распределены в группы A и B; обе группы получали гель адапалена, группа B дополнительно — внутримышечные инъекции декспантенола; оценка по глобальной системе градации акне (GAGS) и общей оценке исследователя (IGA), общее число элементов по методике Лидса, качество жизни по кардиффскому индексу нетрудоспособности при акне (CADI); оценки в начале и через 2 месяца лечения. Числовые результаты в захваченных фрагментах не приведены и в статье не цитируются; полный список авторов виден частично — цитируется по первому автору.)
  4. Методические рекомендации МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) 22 июля 2021 г.). garant.ru (Верифицировано по захваченному тексту документа, раздел 4.2.2.1 и таблицы 11, 16 и 20: пантотеновая кислота участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов и гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников; недостаток может вести к поражению кожи и слизистых; физиологическая потребность для взрослых — 5 мг/сутки, для детей — от 1,0 до 5,0 мг/сутки; в таблице 20 для беременных указано 6,0 мг, для кормящих — 7,0 мг. Верхний допустимый уровень потребления пантотеновой кислоты в захваченном тексте документа не приводится. Документ введён взамен МР 2.3.1.2432-08.)
  5. Pantothenic acid – a scoping review for Nordic Nutrition Recommendations 2023. Food & Nutrition Research. ncbi.nlm.nih.gov (Верифицировано по захваченному фрагменту: пантотеновая кислота необходима для множества метаболических реакций как компонент кофермента A и ацилпереносящего белка; около 4% клеточных ферментов используют CoA или его производные как субстрат; данных о потреблении пантотеновой кислоты в северных и балтийских популяциях недостаёт; выведение с мочой считается самым надёжным показателем статуса, но пороговое значение для достаточности не установлено; дефицит редок, одним из его симптомов является синдром жгучих стоп; доказательства влияния на хронические болезни скудны. Полный список авторов в захваченных фрагментах не виден — цитируется описательно.)
  6. База продуктов Зожника: содержание витамина B5 (пантотеновой кислоты) на 100 г. Источник данных — Министерство сельского хозяйства США (USDA), для отдельных позиций — справочник химического состава пищевых продуктов Скурихина. (Значения предоставлены редакцией и верифицированы по базе: шиитаке сушёные 21,9 мг; аурикулярия уховидная сушёная 21,5 мг; сухой завтрак General Mills Total 17,2 мг; шоколадный батончик Power Bar 15,9 мг; дрожжи пекарные активные сухие 13,5 мг; яичный желток сушёный 9,06 мг; печень куриная жареная 8,32 мг; белковая добавка Muscle Milk Light 8 мг; рисовые отруби сырые 7,39 мг; печень говяжья 7,17 мг; печень говяжья тушёная 7,11 мг; печень телячья жареная 7,08 мг; семечки подсолнечника сушёные солёные и поджаренные без соли 7,06 мг; семечки сухой обжарки без соли 7,04 мг; печень говяжья жареная 6,94 мг; семечки жареные в масле с солью 6,94 мг. Проценты от нормы рассчитаны в базе от 5 мг в сутки.)
  1. Зожник. Нормы витаминов и минералов: что рекомендуют Россия, США и Евросоюз. Сравнительная таблица норм по трём системам нормирования. zozhnik.ru (Верифицировано по захваченному тексту страницы: таблица составлена по первоисточникам — МР 2.3.1.0253-21 (Роспотребнадзор, 2021), Dietary Reference Intakes Национальных академий наук, инженерии и медицины США в сводной редакции 2019 года и Dietary Reference Values панели NDA Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (сводный отчёт 2017 года; верхние уровни — сводка EFSA версии 11 от августа 2025 года с учётом пересмотров по селену, витамину B6, фолатам и марганцу в 2023 году, железу, витамину A и бета-каротину в 2024-м и фтору в 2025-м). По пантотеновой кислоте: Россия 5,0 мг/сутки, США 5 мг, Евросоюз 5 мг; верхний уровень не установлен ни в одной системе. Комментарий таблицы: полное совпадение, причём во всех трёх системах это не расчётная норма, а адекватный уровень по данным о фактическом потреблении. Из пояснений к таблице: адекватный уровень устанавливают при нехватке данных для расчёта потребности, взяв за основу фактическое потребление здоровых людей; прочерк «не установлен» в графе верхнего уровня означает нехватку данных, а не подтверждённую безопасность любых доз; российские МР дополнительно вводят возрастные группы 18–29, 30–44, 45–64, 65–74 и 75+ лет и четыре группы физической активности.)

Частые вопросы

Сколько пантотеновой кислоты нужно в день?

Американский адекватный уровень — 5 мг взрослым, 6 мг при беременности, 7 мг при кормлении. Российская норма совпадает: 5 мг взрослым, 6 и 7 мг соответственно. Европейский адекватный уровень для взрослых — те же 5 мг.

Можно ли передозировать?

Верхний предел не установлен, потому что сообщений о токсичности у людей нет; при 10 г в день у части людей бывает лёгкая диарея.

Правда, что B5 помогает от акне?

Есть одно рандомизированное испытание: 41 оцениваемый участник, 2,2 г в день, 12 недель, снижение числа элементов на 68,21% против плацебо (p = 0,0197). Спонсор — производитель испытуемого продукта, и авторы просят дальнейших испытаний.

А холестерин снижает?

Снижает пантетин — производное витамина. В обзоре 28 испытаний на 646 взрослых медианная доза 900 мг в день дала снижение триглицеридов на 32,9% и ЛПНП на 20,1% через 4 месяца.

Как узнать, есть ли дефицит?

У здоровых рутинно не проверяют; надёжнее всего измерение в моче, а уровни в плазме коррелируют с потреблением плохо.

Кто в группе риска?

Люди с тяжёлым недоеданием, а также носители мутации PANK2.

Теряется ли витамин при готовке?

Да, обработка пищи может давать потери от 20% почти до 80%.

Сколько усваивается из еды?

По ограниченным данным — 40–61%, в среднем около половины.

Что такое пантетин и чем он отличается?

Димерная форма пантетеина, встречающаяся в части добавок; сравнительной биодоступности форм не изучали, но липидный эффект показан именно у него.

Есть ли взаимодействия с лекарствами?

Клинически значимых не известно.

5 сент. 2026 г. · обновлено 31 августа 2026 г.
Зоя

Дневник питания
+ ИИ от ЗОЖНИК

Открыть