Ольга Раскина: упорство и упрямство помогли мне добиться того, что я сейчас имею
Ольга Раскина — профессиональный виндсерфер, топ-5 райдеров мира, атлет Team Toyota Russia, Roxy, RedBull и организатор Windsurf Beauties Camp для девушек. Зожник задал Ольге несколько вопросов. Мы прочли твою биографию и удивились, как мало времени прошло между…
Польза переедания и 4 урока, которые можно из него извлечь
Криста Скотт-Диксон написала для авторитетного Precision Nutrition статью о переедании, а мы поспешили перевести ее для читателей Зожника. Новый год. Открытие шашлычного сезона. Семейный юбилей. В какое бы время года вы ни начали диету, всегда подстерегает…
Правильное питание — это не вера в плохое и хорошее
Когда отвечают на вопрос, как правильно питаться — ответ зачастую состоит из смеси советов, которые кто-то где-то слышал или читал, с примесью магических рецептов и эмоций по поводу ряда продуктов (сахар, майонез!) — вместо того, чтобы полагаться исключительно на научные…
Устойчивые крахмалы: что это, чем полезны, в чем содержатся
На Precision Nutrition вышла статья об устойчивых крахмалах (resistant starch), — это тип крахмалов, которые тело не способно полностью расщепить и усвоить, но бактерии могут частично превратить их в полезные жирные кислоты. Нам стало интересно и мы…
Как микробы в кишечнике управляют нашим настроением, решениями и здоровьем
Глава из свежей книги о последних достижениях науки в изучении ЖКТ, в последнее время к нему приковано внимание многих ученых. Предлагаем освежить свои знания о теле с помощью отрывка из книги «Второй мозг» с разрешения «Альпины»….
Здоровее ли совсем не употреблять алкоголь?
Вы наверняка слышали о пользе умеренного потребления алкоголя, также как и о его вреде. Разбираемся в том, как строить взаимоотношения с алкоголем (если они у вас есть) с помощью нашего перевода статьи с авторитетного Presicion Nutrition….
Когда энергетический баланс «не работает» или как «сломать» метаболизм
В этом переводе замечательной статьи с проекта Presicion Nutrition мы расскажем, можно ли испортить метаболизм, если питаться неправильно? И как голодание может приводить к еще большему набору веса. Бывает такое, что несмотря на внимание к своему рациону,…
Здоровое питание на ходу: что есть на работе, в путешествии, на улице и в фудкорте
Летом не хочется сидеть дома (и конечно же не стоит засиживаться) и тянет путешествовать, гулять, развлекаться, а это значит, что привычное питание не всегда под рукой. Мы перевели инфографику о том, как питаться на ходу максимально…
Наука о кинезио тейпах
В последнее время известные атлеты все чаще обклеиваются кинезиологическими пластырями (кинезио тейпами). Вслед за ними украшаться начинают рядовые посетители залов, наклеивая цветные полоски на любые части тела и мышечные группы – квадры, бицепсы бедер, поясницу, плечи и…
Как делают шоколад: от боба до плитки
Основатель компании Damson Chocolate расписал и показал в фотографиях как они создают шоколад самостоятельно — прямо из бобов какао. Dom Ramsey пишет о шоколаде с 2006 года, написал World Chocolate Guide, судил в World Chocolate Masters, Academy of Chocolate Awards и International Chocolate…
Считать ли спортивные видеоигры тренировками?
Мы в Зожнике всегда пропагандируем: занимайтесь тем, что действительно приносит вам удовольствие. А если вам приносят удовольствие активные видеоигры типа Nintendo Wii — насколько они могут считаться тренировками с научной точки зрения? С тех пор как…
Углеводы и смертность: что говорит наука
Мы часто слышим из разных источников обвинения углеводов (и особенно простого сахара) и жиров в разных грехах. Но насколько научные данные подтверждают, что если есть много углеводов и жиров — то раньше умрешь? Перед вами перевод статьи…
5 частых вопросов о растяжке
Мы попросили автора программ по растяжке, основательницу студии растяжки Анастасию Завистовскую ответить на 5 самых популярных вопросов, которые ей задают. 1. Все ли могут сесть на шпагат? Существует 2 вида шпагата: продольный — одна нога спереди, другая сзади, будто…
Можно ли добиться хорошей физической формы, занимаясь всего лишь 7 минут в неделю?
Что будет, если заниматься ВИИТ всего 7 минут в неделю — с точки зрения науки. Глава из книги «Кардио или силовая» — публикуется с разрешения «Альпины». Настойчивые утверждения, что якобы существуют чудодейственные программы упражнений, дающие почти мгновенные результаты…
10 стратегий умного регулирования: как снизить и сохранить вес
Выжимка 10 стратегий умного регулирования веса тела (без привлечения бесполезной на долгой дистанции силы воли) — саммари из книги «Секреты лаборатории питания». Публикуется с разрешения издательства «Альпина». Стратегия #1: ослабляйте соблазн путем создания препятствий Когда аппетитный продукт лежит прямо…
Зожный взгляд: отзыв на доставку правильного питания Grow Food (версия vega)
Я люблю мясо, птицу, рыбу и прочий животный белок. Насколько сильно? Ну, в идеале в каждой ложке, которую я кладу в рот, должно быть что-то протеиновое. Так что в редакции не стоял вопрос на ком тестировать…
Ролик Зожника «Как правильно питаться»
Друзья, вы наверное помните наш инфографический ролик «Основы ЗОЖ«, который в общей сложности уже давно посмотрело более 2 млн человек? Мы также рассказывали, как с помощью 59 читателей Зожника мы создали этот ролик, а их имена оставили…
4 мифа о приседе, разоблаченные наукой
Перевод научного разбора мифов о приседе. Этот текст попал в топ лучших текстов по версии сообщества тренеров The PTDC. Миф #1: Приседания с высоким положением грифа на спине (или со штангой на груди) больше активируют квадры,…
Калсарикянни: что такое финский дзен
Скандинавские дзен-практики имеют свои названия: лагом, хюгге, калсарикянни. В них входит забота о себе — психологическая и физиологическая. Да еще и с алкоголем. Публикуем главы из книги о «Калсарикянни» с разрешения издательства «Альпина паблишер». В Швеции и…
Какие упражнения лучше всего выполнять, чтобы сохранить кости крепкими?
Ключевое слово здесь «сохранить», поскольку 95% скелета полностью формируется уже к 17 годам у девушек и к 19 годам у юношей. Так что затем мы, по сути, до конца жизни ведем непрерывную борьбу против медленного, но…
