4 мифа о питании, которые вредны для вашего здоровья
Мы все хотим одновременно хорошо питаться и потреблять полезные для здоровья продукты, но бывает сложно отделить факты от вымыслов в отношении питания. Вот несколько мифов о питании, которые вы можете слышать от друзей и даже из СМИ….
8 лучших инстаграмов с едой по версии Surfingbird
Не «заинстаграмил» — зря поел, все мы знаем эту или любую другую похожую шутку о хипстерах. Все-таки еда — это популярный «смартфонный» жанр. Мы отсмотрели множество подборок инстаграмов с едой и решили подрезать именно эту подборку с блога проекта…
Что такое детокс и почему он вам не нужен
В газете The Guardian вышла отличная статья о детоксе. Перед вами — перевод, сделанный нашими друзьями из beautyinsider.ru. «Детоксикация» организма невозможна — это миф Нет такого понятия, как «детоксикация». С медицинской точки зрения это полная чушь. Единственный путь…
Антикризисное меню на 1717 ккал
Рубль падает, цены растут, а голод не тётка. ВНИМАНИЕ: ингредиенты всегда указаны на 2 порции, а калорийность — на 1 (одну). Заказать все продукты для рационов ниже по адекватной цене можно в «Утконосе». А по этой…
Можно ли отравиться глутаматом?
Это четвертая статья химика Сергея Белкова о глутамате, которую мы перепечатываем. Ссылки на ЖЖ Сергея и предыдущие тексты внизу этого поста. Далее идет прямая речь автора. Все, кто будет упрекать глутамат в том, что с пищей…
5 фактов о расстройствах пищевого поведения
Этот текст мы взяли у наших друзей мега-популярного сайта factroom.ru. Его создатели умные, продвинутые и крутые люди: Селена Парфенова и Александр Таранов. На фактруме они публикуют самые интересные факты, новости и всякие полезности. Подписывайтесь. Вы наверняка слышали…
Как делают глутамат? Натуральный VS искусственный
Очередной пост химика Сергея Белкова flavorchemist о мифах вокруг глутамата. Авторский стиль сохранен. Найдете на этой картинке ошибку? Миф: Используемый в промышленности глутамат натрия – искусственное вещество, и его действие на организм отлично от действия того глутамата натрия, который…
Самые распространенные мифы о спортивном питании
В области спортивного питания очень много мифов, в которые люди слепо верят. В этой статье рассматриваются наиболее распространенные мифы о питании для физически активных людей, а также излагается научный взгляд на каждый из них. Миф: Чем…
Усиливает ли глутамат вкус?
И снова в бой: публикуем пост химика Сергея Белкова flavorchemist о мифах вокруг глутамата. Авторский стиль сохранен. Все, что изложено ниже, хотя и имеет непосредственное отношение к науке, научным исследованием не является и служит лишь целям наглядного…
Что такое глутамат натрия и нужно ли его избегать?
Текст принадлежит Сергею Белкову, известному в ЖЖ как flavorchemist. Рекомендуем показать родителям. Изначально я химик. Но так получилось, что я делаю ароматизаторы. Потом их добавляют в продукты. Все то, что есть в продуктовом магазине — напитки, печенье, конфеты,…
Гид по яйцам: сколько яиц можно есть, полезен ли желток, холестерин, сырые яйца и другие ответы
Чуть ниже смешных картинок — ответы на самые популярные яичные вопросы. Сколько яиц можно съедать в день? Многие считают, что, несмотря на всю пользу яиц, строго не рекомендуется съедать больше 3-4 штук в день, иначе повысится…
Как правильно читать этикетки в супермаркете
Возьмите безобидную коробку батончиков, мюсли или бутылку холодного чая, и на их этикетках вы сразу заметите утверждения о полезности для здоровья. Но, несмотря на обещания производителя, на самом деле вы можете потреблять больше жира, калорий, соли…
Сытный рацион на 1910 ккал
Любите ли вы вкусную еду так же, как любим её мы? Завтрак Овсяная каша с медом и яблоком Ингредиенты на ОДНУ порцию: 50 г овсяных хлопьев 60 г обезжиренного молока 1 яблоко щепотка соли 15 г…
Вкусный рацион на 1665 ккал
У всех такое бывает: вечером запланирован калорийный ужин, а внутренний орторексик ну никак не позволяет превышать дневной калораж. Значит нужно весь день есть мало, но как избежать голода? Заказать все продукты для рационов ниже по адекватной…
Три рецепта зожных блюд из тыквы
Не перестаем удивляться уму и красоте наших читательниц. Все эти рецепты придумала, приготовила и сфотографировала Ирина Чернега. Мы в восхищении. Сегодня мы опубликуем три рецепта от Ирины, но оставайтесь с нами, это еще не всё =)…
Очень простой рацион на 1555 ккал
Некогда готовить. Просто дайте пожрать. Сколько? Ну, на 1600 калорий что-нибудь. Заказать все продукты для рационов ниже по адекватной цене можно в «Утконосе». А по этой ссылке — еще и скидка 10% и бесплатная доставка на…
Пример сыроедческого рациона на 1593 ккал
На сыроедов еще долго будут смотреть как на редких зверьков — с интересом и недоверием. Зожник и вегетарианское кафе «Укроп» наглядно демонстрируют, что сыроеды не только яблоки с капустой точат, а еще и вот такие красивые…
Что такое чиа?
Зожник расскажет что такое семена чиа и почему их едят. Чиа, он же — шалфей Чиа белая, или Шалфей испанский — это растение семейства яснотковые, вид рода шалфей, а значит является прямым родственником базилика, мяты, ромазмарина…
Пример рациона на 1565 ккал для тех, кто не любит готовить
Приветствую вас, мои дорогие, нелюбители готовить! Сегодня Зожник расскажет как снабдить себя питательными веществами с минимальными усилиями на кухне. Такое питание подойдет девушке среднего роста, которая хочет снизить процент жира и сохранить мышечную массу. Если для…
Пример рациона в бразильском стиле на 1577 ккал
Центральным блюдом этого дня станет сытная рабоче-крестьянская фейжоада, поэтому насчет трех других приемов пищи мы рекомендуем вам особо не заморачиваться. И, да: замочите свои черные бобы на ночь. Такое питание подойдет девушке среднего роста, которая хочет…
