38 день

Сегодня попробовала взбитый блендером замороженный банан с молоком. Очень вкусно, для меня - просто идеальная замена мороженому! Попробую ещё с йогуртом, ну и пропорции разные. 

35 день
        В общем, каким-то случайным образом, постфактум, все полоски оказались зелёными. Микронутриенты стабильно в районе 70%. По каким-то позициям, действительно, провал. Где-то просто надо поменять продукты или подобрать в базе близкий аналог. Сегодня это сыр, по нему у меня указаны только калории и БЖУ. Подозреваю, что там присутствует кальций и кое-что ещё, но, к сожалению, производители не торопятся писать всё это на упаковках.
       Попыталась сегодня узнать хотя бы калорийность полюбившихся печенек в магазинчике от местной кондитерской (они их сами пекут). Продавец сказала, что такой информации у неё нет и технологическую карту блюд им не предоставляют, была насторожена :). Ну что ж, "попытка не пытка".

33 день
Для интуитивного питания, занесенного постфактум, какое у меня было сегодня, совсем неплохо. Не считая сознательно запеченьиной красной полосы по углеводам, более-менее приличный результат.

30 день
      Открытие дня - кокосовое молоко. Во время инвентаризации запасов обнаружилась купленная как-то пачка кокосового молока 500мл (60%мякоти, 40% воды), и вот до него наконец-то дошли руки. Сделала пудинг с семенами чиа (стакан молока, 1/4 стакана семян). И забыла взвесить  :(, поэтому в дневник пока заношу на глаз, после откорректирую). Молоко стояло в тёплой комнате, потому лилось и напоминало по консистенции густые сливки. Если в йогурте семена дали просто более густую желеобразную смесь, то тут действительно застыло пудингом. Сладости я не добавляла, и правильно сделала - на мой вкус получилось вкусно-нежно со сладковатым привкусом кокоса. Но очень-очень сытно (и не мудрено, как я после(!) прочитала на пачке там жирность 18,5%). Осилила только 1/4 от приготовленного количества, что-то съем завтра. Остатки молока из пачки залила в формочки для замораживания, т.к. хранится оно после вскрытия в холодильнике 2 дня.  Попробую замороженное потом куда-нить употребить.
       Опыт полезный, вкусовые рецепторы потешила, скорее всего буду делать такое изредка, но в намного меньших количествах. Возможно буду добавлять в кондитерские вкусняшки. Но постоянным продуктом в моём рационе кокосовое молоко не станет - слишком большой процент НЖК.
       

27 день

Кажется, я начинаю нащупывать тот момент, как и углеводы не перебрать и клетчатки набрать нужное количество. А вообще, комбинаторика та ещё, микронутриенты ещё балансировать и балансировать.

26 день
Сегодня я удав. В утренний перекус заточила полкило вишни, а через полтора часа была миска салата и еда, общим объёмом больше 400гр. Примерно  распланировала оставшиеся приёмы пищи, но не знаю, такое ощущение, что буду уже съеденный объём переваривать несколько дней (как удав).
Не знаете, есть какие-то расчёты, сколько грамм пищи надо съедать за один раз? Формулы там какие-то... вот так порылась и не нашла, всё общее.
Особенно мне сложно бывает не доесть миску салата.

26 день
Сегодня  был зажор в виде одной печеньки, ну уж очень его захотелось.  Я предполагала, что дневной перекус вылезет, но думала, что это будет больше дыня - ан нет. Маленькая 40-граммовая печенька в три раза калорийнее, чем 150г. дыни.

25 день

               Открытие дня:  Семена чиа. Давно поглядываю в их сторону, наконец решила попробовать. Первый раз сделала просто, не придерживаясь какого-то рецепта - с вечера в маленькой баночке столовую ложку чии залила 180г. йогурта. Семена чиа имеют свойство разбухать в 12 раз при соединении с водой, поэтому либо их надо замачивать, а при употреблении в сухом виде одни источники пишут, что их надо запивать большим количеством воды, другие - чтобы избежать проблем с пищеводом, пить воду нужно не сразу, иначе семена чиа разбухнут, не достигнув желудка. Поэтому я решила в пользу замачивания. Честно говоря, я ожидала, что утром будет прям желе/пудинг, но этого не произошло. Да, семена разбухли и добавили густоты и слизи, вкуса не имеют а по консистенции похожи на замоченные семена льна. Введу в рацион, благо те полбаночки, что я съела, полностью обеспечивают дневную норму омеги-3. В следующий раз попробую сделать что-нибудь по рецепту.

24 день
    Вот в детстве очень любила вишню, во всех видах. Потом как-то свежая очень уж кислой казаться стала. А тут решила - куплю, сосудам польза. Весь базар облазила -нашла немного, отходит уже. Потом смотрю и Омега 3 там, мне нужные. Так и поедается на "ура", и не такая уж и кислая - как я раньше без неё жила и докатилась до всякого безобразия, просто не понимаю.
    Открытие дня - попробовала отруби. У меня - ржаные, хрустящие. Добавила их к граноле, залила топлёным молоком. Какие-то 10 г. покрыли 18,5% ежедневной потребности в клетчатке. Не скажу, что они мне прям понравились, но вот так с чем-то, да под молоком пойдёт для пользы организму. Читала, что при употреблении в пищу подобных отрубей надо пить много жидкости, чтобы не было проблем с кишечником, прониклась, посему - вода сегодня зелёная.