Ольга
26.06.2018 22:02
День шестой, последний день этапа контроля рациона по
энергозатратам. Завтра начну уменьшать. Вес незначительно
уменьшился на 0,5-1,0кг, но думаю это пока что просто колебания.
Сегодня обратила внимание на микроэлементы - смутил избыток
кобальта. И главные источники - яйца и куриная грудка. Дорылась до
источника USDA по грудке - кобальта там нет, есть B12. Да,
присутствует, но не зашкаливающие цифры. На них же и ссылается
https://fitaudit.ru/categories/plt/vitamin_b12 - тоже
нормальные показатели.
Если я правильно поняла из своих розысков, кобальт - составная часть B12 (кобаламина) и его там что-то порядка 4 процентов, да и то не весь усваивается.
Поправьте, если я что-то путаю...
Ну яйца, да, действительно. Получается 2 яйца в день полностью перекрывают суточную потребность.
Если я правильно поняла из своих розысков, кобальт - составная часть B12 (кобаламина) и его там что-то порядка 4 процентов, да и то не весь усваивается.
Поправьте, если я что-то путаю...
Ну яйца, да, действительно. Получается 2 яйца в день полностью перекрывают суточную потребность.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Макароны отварные |
50
|
48 | 1 | 0 | 10 |
| Сарделька (сосиска), говядина и свинина |
70
|
213 | 8 | 19 | 1 |
| Помидор (томат), грунтовый |
75
|
18 | 0 | 0 | 2 |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) |
45
|
78 | 6 | 5 | 0 |
| Кофе чёрный без сахара |
300
|
21 | 0 | 1 | 0 |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности |
30
|
16 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 820 | 395 | 18 | 27 | 16 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сок абрикосовый |
125
|
62 | 0 | 0 | 15 |
| Черешня, сырая |
20
|
12 | 0 | 0 | 3 |
| Плавленый сыр ассорти |
18
|
53 | 2 | 4 | 0 |
| Кофе по-восточному |
100
|
61 | 1 | 1 | 12 |
| Хлебцы - молодцы, ржаные |
2
|
6 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 265 | 196 | 4 | 5 | 32 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Студень "Рублёвский" |
70
|
116 | 5 | 10 | 0 |
| Хлеб бездрожжевой, пшенично-ржаной |
37
|
96 | 2 | 0 | 20 |
| Руккола, сырая |
35
|
8 | 0 | 0 | 1 |
| Огурец, грунтовый |
140
|
19 | 1 | 0 | 3 |
| Лук зеленый (перо) |
12
|
2 | 0 | 0 | 0 |
| Масло виноградное рафинированное |
5
|
45 | 0 | 5 | 0 |
| Черника форте, интенсивный комплекс для зрения |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 300 | 288 | 10 | 16 | 25 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай заваренный с сахаром |
200
|
56 | 0 | 0 | 14 |
| Финики |
24
|
70 | 0 | 0 | 16 |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) |
4
|
32 | 0 | 3 | 0 |
| Хлеб бездрожжевой, пшенично-ржаной |
15
|
39 | 1 | 0 | 8 |
| Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Брокколи |
20
|
6 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 513 | 204 | 2 | 3 | 40 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Масло кунжутное |
5
|
45 | 0 | 5 | 0 |
| Яйцо куриное вареное всмятку |
54
|
85 | 6 | 6 | 0 |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
300
|
3 | 0 | 0 | 0 |
| Морская капуста |
100
|
24 | 0 | 0 | 3 |
| Рис белый вареный |
50
|
58 | 1 | 0 | 12 |
| Куриная грудка |
80
|
132 | 24 | 2 | 0 |
| Итого | 589 | 348 | 33 | 14 | 16 |
| Итого за день | 2487 | 1433 | 69 | 67 | 131 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ольга
25.06.2018 22:41
День пятый, второй день контроля нормы по энергозатратам. Всё
распланировала, подогнала под норму, - но до такой степени не
хотелось есть ужин после обильных вечерних перекусов, что до нормы
почти 300 ккал не добрала. И белков получилось маловато, а всяких
творога/ мяса/яиц абсолютно не хочется.:(
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Гранола "Good morning" |
75
|
321 | 6 | 9 | 52 |
| Кофе чёрный без сахара |
300
|
21 | 0 | 1 | 0 |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности |
150
|
81 | 4 | 3 | 7 |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 725 | 423 | 11 | 14 | 60 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Хлеб бездрожжевой, пшенично-ржаной |
15
|
39 | 1 | 0 | 8 |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) |
45
|
78 | 6 | 5 | 0 |
| Итого | 60 | 117 | 7 | 5 | 8 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Авокадо |
120
|
192 | 2 | 17 | 2 |
| Помидор (томат), грунтовый |
40
|
9 | 0 | 0 | 1 |
| Лаймовый сок, необработанный |
10
|
2 | 0 | 0 | 0 |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные |
24
|
27 | 0 | 2 | 0 |
| Хлеб бездрожжевой, пшенично-ржаной |
45
|
117 | 2 | 0 | 24 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде |
300
|
3 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 539 | 351 | 6 | 20 | 30 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сок абрикосовый |
125
|
62 | 0 | 0 | 15 |
| Вода |
125
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сарделька (сосиска), говядина и свинина |
40
|
122 | 4 | 11 | 0 |
| Салат из огурцов с перцем с кунжутным маслом |
230
|
91 | 1 | 6 | 8 |
| Плавленый сыр ассорти |
18
|
53 | 2 | 4 | 0 |
| Абрикосы |
170
|
74 | 1 | 0 | 15 |
| Итого | 708 | 403 | 10 | 21 | 40 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде |
300
|
3 | 0 | 0 | 0 |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности |
30
|
35 | 0 | 3 | 1 |
| Итого | 330 | 38 | 0 | 3 | 2 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Черешня, сырая |
200
|
126 | 2 | 0 | 32 |
| Итого | 200 | 126 | 2 | 0 | 32 |
| Итого за день | 2562 | 1461 | 39 | 66 | 173 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ольга
25.06.2018 13:33
Доброго всем дня!
У меня вопрос к опытным вегетарианцам:
Как вы добираете дневную норму белков не перебарщивая по углеводам?
У меня вопрос к опытным вегетарианцам:
Как вы добираете дневную норму белков не перебарщивая по углеводам?
1
Ольга
24.06.2018 20:23
Четвёртый день ведения дневника и первый -
приведения калорийности к норме энергозатрат. Кстати, три дня
контроля и вес потихоньку пополз вниз :)
Пусть даже это всё очень приблизительно, но в рамки уложилась. Вот, например, у меня сегодня возникли проблемы с подсчётом морской капусты. Она у меня была сухая (большой мешок китайского насыпа, на котором ни слова по русски). Капуста была длительно замочена (не засекала, во сколько раз она увеличилась в объёме), промыта, заморожена и, в итоге, отварена. В интернете в разных источника все данные разные (и по калорийности и по БЖУ и по микроэлементам) Не говоря о том, что они значительно меняются в процессе обработки. Да ещё и варьируются в зависимости от места произрастания этой самой ламинарии и от её сорта.
И, думаю, это не единственный такой продукт. Т.е. всё то, что не описано конкретно на упаковке - более-менее среднепотолочное получается.
Пусть даже это всё очень приблизительно, но в рамки уложилась. Вот, например, у меня сегодня возникли проблемы с подсчётом морской капусты. Она у меня была сухая (большой мешок китайского насыпа, на котором ни слова по русски). Капуста была длительно замочена (не засекала, во сколько раз она увеличилась в объёме), промыта, заморожена и, в итоге, отварена. В интернете в разных источника все данные разные (и по калорийности и по БЖУ и по микроэлементам) Не говоря о том, что они значительно меняются в процессе обработки. Да ещё и варьируются в зависимости от места произрастания этой самой ламинарии и от её сорта.
И, думаю, это не единственный такой продукт. Т.е. всё то, что не описано конкретно на упаковке - более-менее среднепотолочное получается.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе чёрный без сахара |
250
|
17 | 0 | 1 | 0 |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности |
50
|
27 | 1 | 1 | 2 |
| Хлебцы хрустящие с витаминами и минералами |
20
|
58 | 2 | 0 | 11 |
| Сыр сливочный Almette |
75
|
211 | 4 | 20 | 2 |
| Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 645 | 314 | 8 | 23 | 16 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Колбаса сырокопченая, домашняя |
30
|
159 | 4 | 15 | 0 |
| Соус сацебели, застольный |
20
|
10 | 0 | 0 | 2 |
| Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый |
32
|
64 | 2 | 0 | 12 |
| Абрикосы, сырые |
30
|
14 | 0 | 0 | 3 |
| Итого | 112 | 249 | 7 | 15 | 18 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Салат из зелёного салата с помидорами |
250
|
160 | 2 | 12 | 7 |
| Перец сладкий |
50
|
13 | 0 | 0 | 2 |
| Бульон куриный крепкий домашний |
250
|
90 | 6 | 3 | 8 |
| Сухарики Kruionoff |
30
|
120 | 2 | 2 | 23 |
| Курица отварная, по 2-4 |
100
|
244 | 22 | 17 | 0 |
| Итого | 680 | 627 | 35 | 34 | 42 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сок яблочно-черничный |
125
|
50 | 0 | 0 | 11 |
| Вода |
125
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Черешня |
240
|
124 | 2 | 1 | 25 |
| Итого | 490 | 174 | 2 | 1 | 37 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Запеченная рыба под овощами |
300
|
303 | 29 | 17 | 6 |
| Морская капуста (Варка без слива) |
64
|
15 | 0 | 0 | 1 |
| Чеснок, сырой |
3
|
4 | 0 | 0 | 1 |
| Масло кунжутное |
5
|
45 | 0 | 5 | 0 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде |
300
|
3 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 672 | 371 | 29 | 22 | 10 |
| Итого за день | 2599 | 1735 | 83 | 97 | 124 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
2
Ольга
23.06.2018 23:10
Сегодня прям почти вписалась по энергозатратам. Третий день
наблюдения подошёл к концу. Как я посмотрю, с кофе у меня, конечно,
перебор. Да и мороженым злоупотребляю - но у нас тут такая жара,
что хочется просто жить в холодильнике. Завтра начну трёхдневный
этап соблюдения нормы энергозатрат.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Хлопья 4 злака |
90
|
288 | 9 | 2 | 57 |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности |
30
|
35 | 0 | 3 | 1 |
| Малина |
50
|
23 | 0 | 0 | 4 |
| Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Кофе чёрный без сахара |
300
|
21 | 0 | 1 | 0 |
| Итого | 720 | 367 | 11 | 7 | 63 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Капучино без сахара |
170
|
86 | 4 | 4 | 6 |
| Итого | 170 | 86 | 4 | 4 | 6 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Ветчина, рубленая |
12
|
31 | 2 | 2 | 0 |
| Суп овощной |
100
|
43 | 1 | 1 | 6 |
| Бульон куриный крепкий домашний |
50
|
18 | 1 | 0 | 1 |
| Курица отварная, по 2-4 |
50
|
122 | 11 | 8 | 0 |
| Сухарики Kruionoff |
30
|
120 | 2 | 2 | 23 |
| Салат из капусты с помидорами |
300
|
153 | 4 | 9 | 12 |
| Итого | 542 | 487 | 23 | 24 | 43 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сок яблочно-черничный |
175
|
70 | 0 | 0 | 16 |
| Вода |
175
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Абрикосы, сырые |
100
|
48 | 1 | 0 | 11 |
| Мороженое пломбир |
110
|
253 | 3 | 15 | 25 |
| Итого | 560 | 371 | 5 | 15 | 53 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Запеченная рыба под овощами |
300
|
303 | 29 | 17 | 6 |
| Хлеб чиабатта |
50
|
131 | 3 | 1 | 23 |
| Итого | 350 | 434 | 33 | 19 | 30 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде |
100
|
1 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 100 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Итого за день | 2442 | 1747 | 77 | 71 | 197 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ольга
22.06.2018 19:14
Открытие дня: вот, оказывается, как одна маленькая котлетка
способна нарушить всю красоту происходящего :(
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе чёрный без сахара |
200
|
14 | 0 | 1 | 0 |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности |
50
|
59 | 1 | 5 | 2 |
| Хлопья 4 злака |
100
|
320 | 11 | 2 | 64 |
| Сок апельсиновый |
300
|
180 | 2 | 0 | 39 |
| Итого | 650 | 573 | 14 | 8 | 106 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
350
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Мороженое пломбир |
80
|
184 | 2 | 11 | 18 |
| Кофе по-восточному |
100
|
61 | 1 | 1 | 12 |
| Итого | 530 | 245 | 3 | 12 | 30 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кетчуп |
30
|
33 | 0 | 0 | 7 |
| Котлеты из свинины рубленые, по 1-440 |
120
|
559 | 16 | 54 | 0 |
| Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый |
50
|
100 | 3 | 0 | 18 |
| Салат из капусты с помидорами |
300
|
153 | 4 | 9 | 12 |
| Итого | 500 | 846 | 24 | 64 | 39 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Крыжовник |
100
|
45 | 0 | 0 | 9 |
| Итого | 100 | 45 | 0 | 0 | 9 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Макароны отварные с жиром, по 1-304 |
100
|
135 | 3 | 5 | 19 |
| Соленые огурцы |
50
|
5 | 0 | 0 | 1 |
| Чеснок, сырой |
8
|
11 | 0 | 0 | 2 |
| Итого | 158 | 152 | 4 | 5 | 22 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде |
250
|
2 | 0 | 0 | 0 |
| Лимон |
20
|
6 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 270 | 9 | 0 | 0 | 1 |
| Итого за день | 2208 | 1872 | 48 | 91 | 209 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
15
Ольга
21.06.2018 21:27
Первый день анализа своего рациона. Первая публикация дневника.
Получилось даже меньше нормы энергозатрат и можно 100 кКал ещё
пожевать :)
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе по-восточному |
100
|
61 | 1 | 1 | 12 |
| Кофе на молоке |
200
|
128 | 2 | 3 | 24 |
| Лимон |
10
|
3 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 310 | 193 | 4 | 4 | 37 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сок апельсиновый |
200
|
120 | 1 | 0 | 26 |
| Итого | 200 | 120 | 1 | 0 | 26 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Долма |
254
|
348 | 20 | 23 | 15 |
| Колбаса вареная, докторская |
26
|
66 | 3 | 5 | 0 |
| Соленые огурцы |
100
|
11 | 0 | 0 | 2 |
| Базилик, свежий |
5
|
1 | 0 | 0 | 0 |
| Чеснок, сырой |
8
|
11 | 0 | 0 | 2 |
| Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый |
30
|
60 | 2 | 0 | 11 |
| Йогурт термостатный Активиа |
170
|
108 | 6 | 6 | 8 |
| Итого | 593 | 608 | 33 | 35 | 39 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мороженое пломбир |
80
|
184 | 2 | 11 | 18 |
| Сок апельсиновый |
100
|
60 | 0 | 0 | 13 |
| Банан |
100
|
96 | 1 | 0 | 21 |
| Батончик мюсли в йогурте |
30
|
135 | 1 | 5 | 21 |
| Итого | 310 | 475 | 6 | 16 | 73 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сухарики Kruionoff |
40
|
160 | 3 | 2 | 30 |
| Суп овощной |
118
|
50 | 2 | 2 | 7 |
| Суп, Крепкий рыбий бульон, по-домашнему |
100
|
17 | 2 | 0 | 0 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде |
600
|
6 | 0 | 0 | 1 |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1158 | 233 | 8 | 5 | 39 |
| Итого за день | 2571 | 1630 | 53 | 62 | 216 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
