Три напитка с имбирём. КБЖУ посчитан.

15.11.2016

Юлия Кудерова

Имбирь бодрит и греет. Ешьте имбирь, пейте имбирь!

Цитрусовый сок с чесноком, имбирем и кайенским перцем

Главный фетиш адептов калифорнийской углеводной диеты. Считается феноменально полезным для печени

Ингредиенты на 4 порции:

8 лимонов (примерно 500 мл сока с мякотью)
8 апельсинов (примерно 600 мл сока с мякотью)
100 г корня имбиря
4 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
щепотку кайенского перца

Выжмите сок из апельсинов и лимонов, пусть вся мякоть будет в соке, но косточки выньте. Натрите очищенный имбирь на терке, раздавите чеснок плоской стороной ножа, а потом положите все это в блендер, добавьте масло, щепотку кайенского и взбивайте примерно 40 секунд на максимальной скорости. Результат труда разлить по стаканам и выпить немедленно. Ощущение от этого сока своеобразные, но бодрит основательно.

В 100 мл содержится: 72 ккал | 0,9 г белка | 2,8 г жира | 10 г углеводов

Острый чай с имбирем и лимонной травой

Ингредиенты на 4 порции:

1 л воды
400 г имбиря
4 лимона
4 сухих стебля лемонграсса
150 г сахара

Смешайте сок четырех лимонов и литр воды. Бросьте туда же тертый имбирь и лимонную траву. Поставьте на медленный огонь и варите десять минут, добавьте сахар, затем снимите с огня и дайте настояться минут десять-пятнадцать.

Процедите и подавайте к столу в маленьких чашках чуть теплым, выдавив в чашку, если хочется свежести, немного сока лайма или лимона.

В 100 мл содержится: 57 ккал | 0,5 г белка | 0,2г жира | 13 г углеводов

Сбитень с мятой, зверобоем и черным перцем

Ингредиенты на 6 порций:

2,5 л воды
300 г меда
150 г сахара
4 ч.л. зверобоя
3 ч.л. сушеной мяты (пучок свежей)
2 ч.л. корицы
4 шт. гвоздики
10 горошин черного перца
2 ч.л. тертого свежего имбиря
апельсин для украшения

Развести сахар в двух стаканах воды и вскипятить. Остудите эту сладкую воду минут 5, а потом добавьте мёд. Тщательно размешайте, поставьте на маленький огонь и, постоянно помешивая, проварите вместе минуты 3-4.

В оставшуюся воду положите все пряности, закройте крышкой и доведите до кипения. Затем снимите с огня и дайте настояться при закрытой крышке 20 минут. Процедите, добавьте медово-сахарную смесь и подогрейте, не доводя до кипения. Пить только горячим.

В 100 г содержится: 53 ккал | 0 г белка | 0 г жира | 13 г углеводов