Не казеином единым живы зожники-сладкоежки. Сывороточный протеин — это спортивная добавка, богатая белком. Эта порошкообразная субстанция состоит из нескольких субфракций белка, каждой из которых присущи уникальные биологические свойства. Для наших вдумчивых читателей мы перечислим эти субфракции: бета-лактоглобулин, альфа-лактальбумин,…

Сегодня мы расскажем, что такое казеин и какие вкусные и белковые десерты из него можно приготовить. Казеиновый протеин — это ещё один вид белковой добавки к питанию. Эта порошкообразная субстанция — сложносоставной белок, являющийся результатом ферментного…