Кошелек или жизнь: как правильно питаться и не разориться

spice

Полезное питание: дорого или нет? Или, может быть, затянуть пояса можно не только постройнев, но и заодно сэкономив? Если до кризиса питаться правильно было не только модно, но и недорого, после него привычная здоровая еда превратилась в золотую. Мы нашли 5 способов придерживаться полезного рациона за минимальные деньги.

1. Планируйте меню

Лучший друг каждого экономного молодчаги — список покупок. Серьезно. Нужно его составить и соблюдать и в горе, и в радости, иначе голод быстро разлучит вас со свободными деньгами. В идеале стоит включить в него максимум любимой зожной еды; на практике если вы привыкли завтракать, обедать и ужинать полезными камчатскими крабами, вкусовые пристрастия придется несколько пересмотреть.

11

 

Сбалансированное меню должно содержать достаточное количество сложных углеводов, белков, жиров и клетчатки. Без всего этого организм будет то голодным, то вялым, то отчаянно мечтающим о торте. Что в первую очередь следует купить:

  • Белковые продукты: лучше всего целую курицу, десяток яиц, недорогую рыбу, творог.

Из одной куриной туши при достаточной сноровке выйдет большая кастрюля супа, котлетки, начинка для пирога и приятный бонус к гречке, рису и овощам. Десяток яиц вместе с двумя помидорами превращаются сразу в 5 яичниц. Одной рыбы хватит на уху и несколько гарниров. А 600 г творога можно растянуть на 6 перекусов, если смешивать с бананом или тертым яблоком.

  • Крупы: нет ничего дешевле, полезней и сытнее.

Килограммовую пачку гречки получится есть пару месяцев, а стоит она немного. Упаковка простых овсяных хлопьев без добавок послужит основой для десяти вкусных завтраков. Рис можно готовить по-гавайски, делать из него плов и ризотто.

  • Недорогие овощи и фрукты: овощи, которые могли бы расти на бабушкиной даче – капуста, картошка, свекла и морковь почти ничего не стоят, но прекрасно идут в гарниры и супы.

Дешевые фрукты вроде отечественных яблок или заграничных, но доступных бананов можно добавлять в пироги, блинчики и сладкие каши.

  • Кисломолочная продукция — два литра молока помогут вам настряпать тонны блинчиков и пирожков, из них удастся сделать холодный коктейль с бананом или ароматное какао, они превратятся в соус бешамель и украсят и гречневую кашу, и утреннюю овсяночку.Вдобавок, чтобы разнообразить рацион, можно купить несколько баночек натуральных йогуртов.
  • Цельнозерновая мука: она полезнее обычной, в ней много клетчатки, витаминов B и E, а готовая выпечка не уступает по вкусу выпечке из белой муки. Пачки хватает на то, чтобы целую неделю готовить хлеб, пироги, блины и оладьи.

2. Придерживайтесь списка покупок

Ничто так не вредит скромному бюджету, как незапланированные покупки. Когда на еду отводится, скажем, пару тысяч в неделю, даже «Биг Мак» становится серьезной тратой. 100-200 рублей, выброшенные на гамбургер, могли бы пару дней кормить вас отменной гречкой с белковыми добавками. Ходите в магазин со списком, тогда вы, скорее всего, не купите лишнего и не забудете нужного.

3. Выбирайте товары в больших упаковках

Если вы экономите не до зарплаты в ближайший понедельник, а относительно постоянно, покупайте продукты в больших упаковках и на развес.

12

Способ работает со всем, что можно взвесить. Например, мытая картошка в сеточке дороже немытой на развес.

4. Ходите в недорогие магазины

Самый очевидный совет из возможных. Когда с деньгами туго, выбирайте дешевые магазины, скидки и распродажи. Непросто прожить на пару тысяч в неделю, питаясь в «Азбуке вкуса». «Ашан», «Пятерочка» и «Монетка» — наше все. Если вы достаточно прошарены, можно отслеживать акции со скидками, пользоваться кэшбэк-сервисами.

5. Запаситесь приправами

Приправы, какао, корица, гвоздика, ваниль — просто съездите на рынок и возьмите всего по щепотке.

13

Делайте теплые яблоки с корицей, творожные десерты с какао и ванилью, добавляйте карри в сливочный соус — приправы украсят даже самое незамысловатое блюдо. Два яйца и масло — это просто яичница, а два яйца, масло и базилик с тимьяном — это яичница, которую в желток поцеловал лично боженька.

Автор: Егорова Наталья

Источник: sobesednik.ru

 

Читайте на Зожнике:

Сколько раз в день нужно есть

Антикризисное меню на 1717 ккал

Самые распространенные мифы о спортивном питании

Что такое глутамат натрия и нужно ли его избегать?

Пример сыроедческого рациона на 1593 калорий

Расскажите друзьям: