Готовим завтрак с вечера: холодная овсянка с фруктами и ягодами. Видеорецепт.

У многих нет времени готовить себе завтрак, а есть все равно хочется. Поэтому вот вам простой выход из непростой ситуации.

Это блюдо для вас приготовила Екатерина Володина, а снимал и монтировал Руслан Паушу. “Старые” ЖЖисты помнят Руслана как одного из первых топ-блогеров Goblin Gaga. Да, друзья, это он. Правда, круто? Нам видеорецепты Кати и Руслана очень по душе.

Холодная овсянка с фруктами, ягодами и семечками

Да, в рецепте есть ошибка: тыквенные семечки назвали кардамоном. Простите. 

Ингредиенты четыре порции:

  • 360 г овсяных хлопьев
  • сок из 4 апельсинов
  • 160 мл воды
  • 20 г тыквенных семечек
  • 10 г семян подсолнечника
  • 20 г изюма
  • 2 абрикоса
  • 40 г голубики
  • 4 клубники
  • 4 ложки натурального йогурта

Овсяные хлопья берите самые крупные, наименее обработанные, то есть требующие варки – в них больше клетчатки и витаминов.

Вечером положите хлопья в блендер и выжмите в них апельсины (если попадет мякоть, то ничего страшного – так вкуснее), а затем взбейте в течение 30-50 секунд. В отдельной миске смешайте семена тыквы, подсолнуха и изюм, залейте их водой. Ёмкость с размолотой овсянкой плотно закройте крышкой, да и семечки с изюмом лучше бы прикрыть чем-то. Обе миски поставьте в холодильник и забудьте о них до утра.

Утром разложите овсяную массу по тарелкам, добавьте в нее семечки с изюмом, а затем украсьте блюдо своими любимыми фруктами, ягодами, орехами, мёдом или натуральным йогуртом. Если у вас после завтрака ещё останется овсянка, то вы можете спокойно хранить её 2-3 дня в холодильнике – с ней ничего не случится.

2006-01-14 00-53-26

Мы рассчитали калорийность для указанных выше ингредиентов, так что если вы добавите что-то еще, то цифры, конечно, будут другие.

В одной порции 220 г содержится: 450 калорий | 14 г белка | 9,7 г жира | 74 г углеводов 

 

А вот как еще может выглядеть ваша холодная овсянка: 

овсянка в банке 1

овсянка в банке 2

овсянка в банке 3

Читайте на Зожнике:

7 полезных завтраков с КБЖУ

5 зожных завтраков от Юлии Степиной

Четыре рецепта несладкого завтрака

Рацион на 1600 ккал в карельском стиле

Кошелек или жизнь: как правильно питаться и не разориться

 

Расскажите друзьям: