5 зожных завтраков от Юлии Степиной
Все наши читатели — клевые. Вот смотрите какие Юлия Степина (@telestepina в Instagram) готовит завтраки для своей семьи!
Шоколадно-протеиновые кексы
Ингредиенты на 4 больших или 6 маленьких кексов:
- один большой банан (72 г)
- два яичных белка
- 30 г казеина
- одна столовая ложка какао
- 100 г овсяных хлопьев
- 1/4 ч.л. разрыхлителя
Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбить в бледере банан, белок, скуп (30 г) казеина, разрыхлитель и какао. Затем добавьте туда овсяные хлопья и перемешайте ложкой. Добавить пол стакана овсяных хлопьев, перемешать. Выпекать лучше всего в силиконовых формочках, но, в принципе, сойдет и любая другая. Готовятся такие кексы примерно 20 минут, но поглядывайте на них — духовки у всех разные.
В 1 большом кексе (65 г) содержится: 151,5 ккал | 11,6 г белка | 2 г жира | 21,5 г углеводов
Печенье овсяно-протеиновое с маком
Ингредиенты на 8 печенек:
- 2 яичных белка
- 1/2 среднего банана
- 150 г овсяных хлопьев
- 30г казеина
- 50 г воды
- 10 г мака
- 1/2 ч.л. корицы
Белок и банан взбейте в блендере, а потом щедрой рукой насыпьте в эту жижу овсянку и скуп казеина, разведенного в воде. Туда же кладите мак и корицу. Тесто по консистенции должно напоминать вам негустую сметану, а выпекать его лучше на застеленном пекарской бумагой противне минут так 20 при температуре 180 градусов.
В 1 печенье содержится: 95,5 ккал | 6,5 г белка | 2 г жира | 13 г углеводов
Творог в чашке из грейпфрута
Ингредиенты:
- 4 ст.л зерненого творога (4% жирности)
- 1/2 грейпфрута
- 1/2 яблоко (40 г)
- 1/2 банан (40 г)
- 10 г изюма
- 1/2 ч. ложки корицы
Выжмите все соки из половинки грейпфрута и замочите в нем изюм. От этого грейпфрута нам нужна кожура, из которой при помощи ложки надо сделать чашечку. Творог смешайте с изюмом, туда же кладите порезанные банан и яблоко, сверху сыпьте корицу. Перемешайте это творожно-фруктовое чудо и кладите в чашечку из грейпфрута. Эффектная подача решает!
В порции содержится: 195 ккал | 17,7 г белка | 3,6 г жира | 21,6 г углеводов
Кофейный кекс
Ингредиенты на 8 порций:
- 180 г овсяных хлопьев
- 100 г творога 0,6% жирности
- 50 мл кефира 1%
- 30 г протеинового коктейля с кофейным вкусом (или любым другим — дело ваше)
- 1 белок
- 1\2 банана (40 г)
- щепотка разрыхлителя
- 1/2 ч.л. корицы
Кладите в одну миску сразу все овсяные хлопья, творог добавить творог, яйцо, протеин и разрыхлитель. Смело мните продукты вилкой, а если тесто получилось густым — лейте кефир. Оставьте массу в покое минут на 10, а затем накрошите в нее банан.
Духовку прогрейте до 180 градусов и ставьте в нее заполненную тестом форму минут на 20-25. Когда кекс станет румяным да пригожим, вынимайте и дайте ему немного остыть, чтобы легче было вынуть из формы. То, что он внутри будет немного влажным — нормально.
В 1 кусочке кекса содержится: 116,4 ккал | 9,1 г белка | 1,75 г жира | 15,7 г углеводов
Сладкие гречневые оладьи
Ингредиенты на 10 оладьев (40 г):
- 100 г гречневой муки
- 2 белка яйца
- 250 мл воды
- сахарозаменитель (по вкусу)
- 1 г соли
- 1 ч.л. оливкового масла
- 1/2 ч.л. корицы или ванили
- 1 г разрыхлителя
В глубокой посудине разведите с теплой водой развести сахарозаменитель и соль. Туда же — яйца, разрыхлитель и муку. Все перемешать, влить чайную ложку оливкового масла, добавить корицу или ваниль. На хорошо прогретой тефлоновой сковороде без масла пожарить оладьи, а потом съесть их с удовольствием.
В 1 оладушке содержится: 41,6 ккал | 2,04 г белка | 0,64 г жира | 7 г углеводов
Читайте также на Зожнике:
Четыре рецепта несладкого завтрака
Три зожных сэндвича от FitFrau
Зожник в Фейсбуке: