Ты вообще жуешь?

10.06.2019

Юлия Кудерова

Полгода назад мне внезапно захотелось что-нибудь пожевать. Что-то пожестче. Даже подумывал приобрести в зоомагазине многоразовую кость для собак (спокуха! до этого не дошло). Я начал копать тему и просто провалился в кроличью нору, пролетев до Страны Челюстных Чудес с Мегажабой, ~~БДСМ~~ кляпом и бэушной жвачкой.

Здесь должно быть предупреждение: если вы фанат ЗОЖ или только приходите в себя от приступов ОКР, дальше не читайте. Иначе рискуете зациклиться на положении языка и прочих вещах, которые уж точно не облегчат вам жизнь.

Любознательные же, дерзайте. Раз уж я решил стряхнуть пыль с блога, к которому не прикасался более года (и вынашивал этот пост месяцами), то должно получиться что-то стоящее.

Начнем с моих «обширных познаний», коими я мог похвастаться до изучения темы:

1. В детстве, помнится, когда мы взяли нового щенка, отец сказал, что тот должен много жевать, и именно твердый корм, а не мягкий. Потому что «это полезно для зубов». Вроде б очевидно, но человеки категорически запрещают детенышам тянуть все в рот и кормят их мягкой пищей. Как будто эта прописная истина не про нас.

2. Подумал о том, что и другие животные едят всё в сыром виде и обычно часами пережевывают свои труднопережевываемые блюда.

3. Провел аналогию с силовыми тренировками: если упражнения с отягощениями полезны для костной ткани, то и с зубами должна быть такая же ботва.

Вот то, от чего я отталкивался.

Как вы уже знаете, в 2007 году я начал усердно изучать здоровье, питание и всякое такое. И наткнулся на интереснейшие работы Вестона Прайса. Дело старины Прайса повлияло на жизни миллионов: он отправился в путешествие дарвиновских масштабов, чтобы лично исследовать питание и быт чудом сохранившихся примитивных народов — и как это отражается на их здоровье.

Поскольку его по большей части интересовала стоматология, то исследования касались прежде всего кариеса и аномалий прикуса.

Как вам наверняка известно, практически У ВСЕХ современных людей есть кариес и проблемы с прикусом. Вестон Прайс доказал, что это ни в коем случае НЕ норм. Обе патологии оказались редкими, а то и практически неизвестными в изолированных племенах в 14 различных регионах мира — от африканских масаев до эскимосов. Очень увлекательное исследование!

Прайс заключил, что именно из-за изменения качества еды (как питательности, так и фактуры) возникла замеченная им «физическая деградация». По его мнению, жирорастворимые витамины А, D и К2 — важнейшие «активаторы» надлежащей экспрессии генов, связанных со здоровьем зубов и полноценным формированием зубной дуги. Правильно сформированная зубная дуга должна быть достаточно широкой, чтобы всем 32 зубам хватало места для свободного произрастания (в противном случае они давят друг на друга и растут куда попало).

Прайс также обратил внимание на видоизмененный фейс: суженная дуга вытягивала овал лица. А еще заостряла нос — ограничивая объем поступающего через ноздри воздуха, из-за чего мы деградируем в «ротодыхеров».

Вполне разумно, да? Мы все время слышим, что минералы вроде кальция (+ витамины D и К2) необходимы для формирования костей и зубов. Так ведь? А в реальности у самых недоедающих людей на планете порой просто идеальные кости, зубы, ноздри и челюсти.

Строгие веганы, к примеру, ОБОЖАЮТ отмечать, что низкая плотность костей чаще всего встречается в странах с высоким потреблением кальция и всего остального, а самыми крепкими скелетами могут похвастаться жители беднейших мест мира. Например, африканских.

И все потому, что плотность костной ткани не так уж зависит от набора нутриентов (если, конечно, не доводить до серьезного дефицита (чем мало кто может похвастаться)).

Так что если вам тоже нужны крепкие кости (и не нужен подкрадывающийся остеопороз), возьмите свои минерал-витаминчики из интернет-магазинчика и выбросьте в окно! Скелету нужна нагрузка, и никакие добавки не сравнятся по эффективности с базово базовой штангой.

Та же история и с формированием челюсти. У людей слабые зубы и деформированные лица… потому что мы едим мягкую высококалорийную пищу, которую и жевать-то толком не надо!

Да, друзья, Прайс упустил главное и поколениям бедных детишек пришлось давиться мерзким рыбьим жиром, брр! Некоторые зож-гуру, фанатично следовавшие учениям Прайса, даже перестарались: Рон Шмид (71) и Рами Нагел (38) умерли по разным причинам, но употребляли одну добавку — ферментированный жир из печени трески.

Все очень просто: зубы разрушаются (и челюсти сужаются) потому, что мы почти перестали жевать!

Ведь та же ситуация и с мускулами и с осанкой. Они страдают от того, что мы преимущественно сидим перед экранами вместо того, чтобы ходить, бегать, лазать, прыгать, танцевать, поднимать разные вещи. Жадный мозг не посылает питательные вещества (и не укрепляет ткани) в те части тела, которые не трудятся.

Что не используется — атрофируется или вовсе не развивается должным образом.

Но миллионы обманутых «былоисследованиями» зожников только трескают больше калорийного сыра (чем средний американец), сидя на попе и ожидая особой зубной магии. Думают, что если потратятся в органическом отделе на самое желтое масло и стейки самых загорелых хрюшек, то избегут стоматологического возмездия. Не, питание тоже влияет, но упражнения, в том числе и для челюстей, гораздо важней.

Когда я заикнулся, что меня интересуют зубы, челюсти, жевание и все такое, старый приятель Стивен (вот его канал с уймой полезных роликов) показал работу доктора Мью.

Доктор Мью был ИМЕННО тем, кого я искал. Он пришел к тем же выводам, что и я, но обладал гораздо более глубокими познаниями и опытом.

Похоже, жевание действительно очень важно. Не только в эстетическом плане. Когда лицевые кости черепа недостаточно стимулируются, челюсть скашивается вниз, удлиняя лицо и сужая зубную дугу и ноздри. Дышать носом становится труднее и приходится дышать ртом. А узкая зубная дуга не оставляет места для языка и вы вынуждены:

Подать шею вперед (переднее положение головы) и/или
Открыть рот для дыхания

Дальше — хуже. Ограничение дыхательных путей (и не находящий себе места язык) ведет к апноэ и храпу, а те вызывают еще более ужасные ужасы. Да, диабет и всякое такое.

Подозреваю, что дыхание ртом также меняет физиологию из-за того, что выдыхается слишком много углекислого газа. Это негативно влияет на метаболизм и уменьшает стрессоустойчивость (все это можно почерпнуть из работ Рэя Пита и Константина Бутейко). Дыхание ртом плохо и для здоровья зубов, так как высушивает слюну (у которой защитная функция).

Мью даже полагает, что наклон головы вперед (из-за того же сужения зубной дуги) вызывает различные проблемы с осанкой, а те развивают, например, плоскопопие и дряблопузие.

Полюбуйтесь сами, если хотите [видео на английском]:

Практическое применение

Здесь наше приключение становится еще более захватывающим. Посмотрев несколько видео доктора Мью и прикинув, не купить ли все же жевательные игрушки для собак, чтобы позаботиться о зубном здоровье, я обнаружил, что Ютуб подсунул мне рекламу как раз того, что нужно — тренажера для челюстей.

По-моему, это видео просто великолепно, даже если вы и не задумываетесь о тренировке челюстей и сохранении структуры лица. И даже если задумываетесь — все равно хорошо!

Обожаю этого чувака 😀

Не пугайтесь, я вовсе не предлагаю вам жевать кляп! Хоть и не останавливаю, если вы уже рванули в секс-шоп (или к прикроватной тумбочке).

На мой фитнес-взгляд, лучше подобрать снаряд, позволяющий проработать челюсти в полную амплитуду. Не знаю, может, заблуждаюсь, но меня вполне устраивают огромные комки жвачки. И, поскольку я сжевываю примерно 15 жвачек в один большой ком и хочу, чтобы он был трудно жующимся… я стал их повторно использовать.

Да. Я жую БЭУШНУЮ ЖУВАЧКУ. Мрак, конечно, но ничего другого надумать не смог.

Доктор Мью рекомендует жевать громадный кусок жвачки, катая его по всему рту по полчаса в день. Звучит глупо, но по факту довольно весело. Я не против таких занятий, НО…

Я не считаю, что вам правда нужно так много жевать, чтобы разрабатывать челюсть, укреплять лицевую мускулатуру и зубы и расширять зубную дугу. И тут начинается самое интересное…

Жаба

Речь о Мэтте Стоуни (это реальный человек, не фикция) по прозвищу Мегажаба. Он соревнующийся едун, и его челюсти и строение лица претерпели ЗНАЧИТЕЛЬНЫЕ изменения в те последние несколько лет, что я за ним слежу. Я имею в виду, его лицо теперь выглядит совсем по-другому.

Но почему? Он ест кучу мягкой еды, типа бургеров и картошки фри, запивая их литрами майонеза. С какой стати его жевательные мышцы растут, а лицо становится шире? Похоже, что он жует меньше всех нас. Как тебе такое, доктор Мью?

Много силы и мышц не набрать при помощи длительных кардиотренировок. Как и в тренировках с отягощениями, эффект больше от коротких, интенсивных тренировок до отказа. Разумеется, с работой в полном диапазоне движения и с достаточным отдыхом после (для восстановления). Неделю или даже дольше.

Когда вы запихиваете в рот столько еды, сколько можете, и стараетесь прожевать ее как можно быстрее (3-10 минут без остановок), вы прикладываете массу усилий. И именно это вызывает такие перемены. Только поглядите, как работает челюсть этого парня. Какая мощная сила укуса. Берегите пальчики!

Заключение

Извлекая практические выводы из всей этой увлекательной статьи, я предлагаю раз или два в неделю жевать с высокой интенсивностью (до мышечного отказа). Чем сам и занимаюсь (и не намерен останавливаться).

Мышцы моих челюстей, лица, шеи стали определенно больше и сильней. И это занимает всего 30 минут в месяц. Не в день!

Зубы мои окрепли. До начала жевательных тренировок пара передних резцов пошатывалась. А теперь — нет. Наверное, из-за возраста моя зубная дуга расширилась совсем немного. Это все гораздо эффективней, если начинать смолоду, пока челюсти еще формируются (хотя кости всегда меняются, просто ОЧЕНЬ медленно).

А если вы ничего не делаете, ваша челюсть с годами только уменьшается (былоисследование™), зубы скучиваются, лицо вытягивается, дышать становится трудней, посадка головы ухудшается. У меня перед глазами пример моей матери: её всегда ровные зубы вдруг стали кривыми. А это можно предотвратить.

Вот и все, ребята! Надеюсь, вам понравилось (жевание кляпа и шестикратно использованной жвачки) 😀

Источник: 180degreehealth.com

Перевод: gpole и Алексей republicommando