Почему крупные исследования утверждают, что добавки не работают
Многие добавки показывают интересные результаты в лабораторных исследованиях, но в крупных исследованиях они, похоже, не делают людей более здоровыми. Почему так происходит рассказывает тренер Игорь Молот.
Возьмём для примера гинкго – растение обладающее невероятными лечебными свойства. В исследованиях на животных он укрепляет кости [1], повышает половое влечение [2], деактивирует эстрадиол [3], продлевает продолжительность жизни [4], замедляет старение мышц [5], подавляет кортизол [6], замедляет умственное старение и защищает от деменции [7], и многое другое. Когда я почитал о свойствах растения, уже начал гуглить где купить препаратик…
Тем не менее, когда эпидемиологи наблюдают за большими группами людей в течение длительного времени, они часто не могут убедительно показать, что гинкго, например, снижает вероятность той же деменции [8]. А есть, например, систематический обзор и мета-анализ, в котором сделан вывод, что гинкго хоть и безопасен, и имеет некоторые положительные моменты, но эффект настолько скромный, что неясно действительно ли это может помочь [9].
Тайваньцы обратились к психологии в поисках объяснения отсутствия явных положительных эффектов добавок, и провели 2 психологических эксперимента [10]. В первом эксперименте группа людей получала таблетки плацебо, которые, по их мнению, были диетическими добавками. И эта группа считала, что принимая витамины и минералы, они станут неуязвимыми и никогда не заболеют. Когда им предложили выбрать между «здоровой» едой и шведским столом с калорийной пищей, полной сахаров и трансжиров, они выбирали второе, ибо считали что «витамины» компенсируют вредное влияние такой еды.
Во втором эксперименте одной из групп тоже давали плацебо, сказав, что это витамины и минералы. Затем испытуемые должны были ходить, но им было разрешено решать для себя как далеко они могли пройти. Испытуемые, которые думали, что принимали витамины, шагали меньше всего, ибо считали, что и так будут здоровыми, витаминки компенсируют.
Короче говоря, учёные сделали вывод, что те, кто полагается на добавки, просто начинают подсознательно считать себя неуязвимыми, в результате чего едят меньше здоровой пищи и меньше тренируются.
Выводы
По большому счёту, я согласен с учёными, ибо люди часто не задумываются над основными вещами и пытаются их компенсировать добавками. Типа, вот у меня сидячая работа, я жру всякую ерунду, курю, бухаю через день, зато с утра ем творожок с бифидобактериями, днем пью всякие омеги да витамины, а на ночь пью детокс коктейль. Вряд ли вам это всё поможет, если у вас образ жизни старой какахи.
Всем добра!
Автор: Игорь Молот, «Спортивные советы»
Материалы и исследования:
1) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19585483/ (Leda Marília Fonseca Lucinda, Tânia Toledo de Oliveira et al. “Radiographic evidence of mandibular osteoporosis improvement in Wistar rats treated with Ginkgo biloba”, Phytother Res. 2010 Feb;24(2):264-7. doi: 10.1002/ptr.2924.)
2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21723370/ (Kuei-Ying Yeh, Ching-Hsiang Wu et al. “Ginkgo biloba treatment increases copulation but not nNOS activity in the medial preoptic area in male rats”, Neurosci Lett. 2011 Aug 18;500(3):182-6. doi: 10.1016/j.neulet.2011.06.028. Epub 2011 Jun 23.)
3) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16842996/ (Seung Min Oh, Kyu Hyuck Chung «Antiestrogenic activities of Ginkgo biloba extracts», J Steroid Biochem Mol Biol. 2006 Aug;100(4-5):167-76. doi: 10.1016/j.jsbmb.2006.04.007. Epub 2006 Jul 13.)
4) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16842996/ (Seung Min Oh, Kyu Hyuck Chung «Antiestrogenic activities of Ginkgo biloba extracts», J Steroid Biochem Mol Biol. 2006 Aug;100(4-5):167-76. doi: 10.1016/j.jsbmb.2006.04.007. Epub 2006 Jul 13.)
5) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19956636/ (Caroline Bidon, Joël Lachuer et al. “The extract of Ginkgo biloba EGb 761 reactivates a juvenile profile in the skeletal muscle of sarcopenic rats by transcriptional reprogramming”, PLoS One. 2009 Nov 24;4(11):e7998. doi: 10.1371/journal.pone.0007998.)
6) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12369732/ (D Jezova, R Duncko et al. “Reduction of rise in blood pressure and cortisol release during stress by Ginkgo biloba extract (EGb 761) in healthy volunteers”, J Physiol Pharmacol. 2002 Sep;53(3):337-48.)
7) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18305231/ (H H Dodge, T Zitzelberger et al. “A randomized placebo-controlled trial of Ginkgo biloba for the prevention of cognitive decline”, Neurology. 2008 May 6;70(19 Pt 2):1809-17. doi: 10.1212/01.wnl.0000303814.13509.db. Epub 2008 Feb 27.)
8) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19160216/ (Jacqueline Birks, John Grimley Evans «Ginkgo biloba for cognitive impairment and dementia», Cochrane Database Syst Rev. 2009 Jan 21;(1):CD003120. doi: 10.1002/14651858.CD003120.pub3.)
9) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20236541/ (Stefan Weinmann, Stephanie Roll et al. “Effects of Ginkgo biloba in dementia: systematic review and meta-analysis”, BMC Geriatr. 2010 Mar 17;10:14. doi: 10.1186/1471-2318-10-14.)
10) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21764996/ (Wen-Bin Chiou, Chao-Chin Yang, Chin-Sheng Wan «Ironic effects of dietary supplementation: illusory invulnerability created by taking dietary supplements licenses health-risk behaviors», Psychol Sci. 2011 Aug;22(8):1081-6. doi: 10.1177/0956797611416253. Epub 2011 Jul 15.)
11) https://www.ergo-log.com/supplementsdontwork.html
Читайте также на Зожнике:
Уничтожает ли кипячение и жарка витамины из овощей и фруктов?
Почему витамины из еды лучше витаминов из аптеки