Дневник питания за 29.08.2020

Всегда с удивлением смотрела на тех, кто на бутеры с колбасой валит сыр и ест это.  У меня интуитивно такое питание вызывает удивление...Хотя я употребляю спиртное и иногда сочетаю молочное с мясным, считаю это скверным и неправильным.  

После сорока лет появилась непереносимость лактозы. Меня это не тревожит, так как молочное я не люблю и очень редко ем. В молоке вообще казеин, для того, чтобы у телят рога и копыта росли. Молоко полезно для человека, но только человеческое, женское 

KIBERNETIKA, я молочку не всю ем... Из всего только молочные коктейли и смузи йогуртовые. Вопрос в том, может ли мне это на вредить при употреблении такого 2-3 раза в неделю. Сыр сама не ем

Наталья, йогуртовые смузи - по-моему звучит неплохо) 

Предположу, что молоко, сквашенное  с  помощью  болгарской  палочки  Lactobacterium bulgaricum - йогурт, одно из самых полезных.  2-3 раза в  неделю по 200-300 мл для  организма  нормально.
Я пью гораздо больше кисломолочки, почти каждый  день по 200-250 мл. Чаще всего - мацун, сквашиваю молоко столовой  ложкой термостатной  сметаны.

Наталья, жить вообще вредно они каждый день будут придумывать новые запрещённые продукты, а вы будете каждый день за ними следовать? Ешьте то, что нравится, в пределах разумного и все будет хорошо!

KIBERNETIKA, в детстве я обожала бутерброд: хлеб, масло, кружок варёнки Докторской и сверху сыр и всё это счастье - со сладким черным чаем За что? - За дивные вкусовые ощущения   Могу раз в год и сейчас таким побаловаться. Я, конечно, никогда не варила козлёнка в молоке его матери - но, убей Бог, не пойму - почему это скверно и неправильно

Количество приёмов пищи, состав рациона - индивидуальны. При некоторых состояниях, наоборот рекомендуют дробное питание - 5 раз в день небольшими порциями.
     Этот нутрициолог интересовался вашим здоровьем? Анализы какие-нибудь просил сделать? На основании каких данных он давал вам рекомендации о питании - на основании своих представлений о правильном питании абсолютно здорового абстрактного человека?
     Если есть сомнения - лучше сто раз проверить все рекомендации этого консультанта. Если есть желание, можно найти грамотного диетолога, который руководствуется в своих рекомендациях доказательной медициной и имеет индивидуальный подход к каждому клиенту. И тогда ещё раз проконсультироваться уже у него. А потом делать выводы.
Про вредно/полезно... Вот мне нравится очень видео из серии "Учёные против мифов" про медицину, долголетие и т.п. "Почему мы не живём 120 лет?"
В частности, с 19:40 о "полезном питании", а с 21:30 - просто феерическая таблицв

Ольга, потому что Тору так расшифровали. там много того, что не всегда можно объяснить с точки зрения логики. Более того, даже несколько молекул молочного на тарелке плохо промытой -- и уже всё.. Ну а про раздвоенные копыта и запрет есть свинину и некоторые море продукты тоже как бы нет простого и логичного объяснения

говорят, свинина, так же как медвежатина или лосятина, когда плохо прожарена может вызывать бруцеллез, что ли? Причем, он до конца не лечится. личинки просто мертвые по всему организму остаются ( видела в документальном кино, за что купила, за то продаю, как говорится)

Сейчас очень модно демонизировать молочку. И очень странные аргументы для этой теории. Если индивидуальной непереносимости нет, то ешьте на здоровье, если любите. Что касается частоты приемов пищи, то все индивидуально. Мне проще есть чаще, но меньше. Если я долго не ем, то у меня уровень сахар падает сильно, и я такая голодная, что ем больше, чем нужно. Так что тоже по себе смотрите. Никаких доказательств того, что частота приёмов пищи влияет на похудение, нет. Интересно, а вы с каким запросом шли к нутрициологу? «Разобраться с питанием» - расплывчатая формулировка.

Ольга, ученые против мифов очень классная организация, я была заочно знакома с их основателем, Александром Соколовым (бородатенький в этом видео) - на их стене во вконтакте зарубилась с мужчиной-альтернативным историком хахаха и Соколов меня позвал на форум. Они правда очень крутые и делают очень важное и полезное дело.

Юля М, с запросом чувствовать себя лучше и худеть грамотно. Похудеть для меня не проблема, но последняя моя самодеятельность закончилась выпадением волос и испорченными зубами, потому что я просто мало ела, но от еды не получала нужное количество нутриентов.

Дарья, а на форум вы в итоге ходили? Я была три раза, дважды в Москве и раз в Петербурге. Замечательное мероприятие, целый день интересных докладов и мастерклассов.Ученые против мифов не организация, правда, а сам форум. Организаторов несколько, основной - сайт Антропогенез.ру (его авторы), если я верно помню. Там тоже очень много интересного и на ютубе канал отличный.

Tina, я не была на очном форуме, а во вконтакте в свое время много общалась. У меня сложилось впечатление на тот момент (это было лет пять назад), что это какая-то организация, типа комитета, не знаю, кружка по интересам при РАН, очные форумы позже появились. Возможно мнение было ошибочное, ни на что не претендую 
P.S. Вот эта комиссия , первоначально они под ее эгидой работали как интернет-ресурс, ссылались на нее, а потом видимо куда-то отпочковались и основали собственный форум.

Наталья,  А вы уверены, что волосы выпадают от плохого питания? У вас диффузное выпадение или определённые области?

Наталья, поняла! Ну тогда мне кажется, если нет сложных ситуаций с ограничениями по здоровью, например, то достаточно внимательно почитать рекомендации этого дневника, а также основные статьи на Зожнике по питанию. Если резюмировать, то для похудения питаться надо с небольшим дефицитом, соблюдая нормы бжу и стараясь максимально разнообразить продукты. Раз в неделю-две устраивать читмил (питаться на поддержку или немного в плюс) Для здоровых людей никаких секретных секретов нет)

Дарья, мне они тоже очень нравятся

Наталья, сейчас в еде очень мало реальных витаминов, которые по идее должны быть, так что всегда нужно пить добавки, чтоб волосы не выпадали. А насчёт зубов, небольшой пример - я и моя сестра, довольно долго жили с родителями, наследственность одинаковая, питание было соответственно одинаковое, у меня очень плохие зубы, у неё пару пломб.

Ольга, я до сих пор люблю бутерброды с колбасой и сыром... Или ветчиной и сыром... Очень вкусно! А обжаривать курицу в её неродившихся детях это тоже плохо? )))

Lara, Понятия не имею

Дарья, я не хотела искать ошибки, просто обрадовалась, что вам интересен контент хороших авторов и их деятельность, сама очень интересуюсь и УПМ, и деятельностью Антропогенеза.) Кстати, материалы с форумов в открытом доступе, так что посмотреть их можно и "задним числом".)

Tina, я подписана на их канал в ютубе, но не все подряд смотрю, а так, более интересные для себя темы под настроение и когда время есть  и читаю новости во вконтакте, там можно стенограмму лекций посмотреть наискосок, это если я не уверена, что стоит тратить много времени на просмотр лекции