Елена RS
07.05.2020 13:00
Калорийность - 216.2 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 9.8 г; углеводы - 25.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное (Запекание) | 308 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 205 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 24 г |
| Сахар песок | 65 г |
| Сметана 20% жирности | 475 г |
| Агар пищевой | 8 г |
| Желатин пищевой | 19 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 328 г |
| Джем персиковый Л | 438 г |
| Ванилин | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время дополнительного приготовления: 30 ч
Описание
Рулет бисквитный со сметанным кремом. Бисквит с уменьшенным
количеством сахара, облегчен тертой морковью. Крем можно готовить
заранее, так как сметанному крему нужно дать немного застыть -
приобрести густую консистенцию.
Добавлю немного своих наблюдений. Довольно долго "металась" от рецепта к рецепту, сколько же нужно муки при приготовлении бисквита. Методом "научного тыка" сделала вывод, что для бисквита, на одно яйцо нужна 1 с толовая ложка со средней горкой муки. В рулет добавила тертую морковь, поэтому добавила немного сливочного масла. За счет масла в тесте - он легко отделился от силиконового коврика. Коврик дополнительно не смазывала, хотя немного можно было смазать, для лучшего отделения.
Добавлю немного своих наблюдений. Довольно долго "металась" от рецепта к рецепту, сколько же нужно муки при приготовлении бисквита. Методом "научного тыка" сделала вывод, что для бисквита, на одно яйцо нужна 1 с толовая ложка со средней горкой муки. В рулет добавила тертую морковь, поэтому добавила немного сливочного масла. За счет масла в тесте - он легко отделился от силиконового коврика. Коврик дополнительно не смазывала, хотя немного можно было смазать, для лучшего отделения.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калорийность рулета 216 ккал. Калорийность
бисквита - около 360 ккал.
Для бисквита взяла 5 яиц (получилось 262 гр), 60 граммов сахара, 215 гр муки, 100 гр тертой на мелкой терки моркови, 27 гр. сливочного масла; разрыхлитель - 5 гр. лимонной кислоты и 6 гр соды, ванилин. Включила духовку на 195 градусов, верхний и нижний тен. Противень застелила силиконовым ковриком.
Крем: 500 гр. - 20% сметаны, 230 гр. - 3,2% молока, 30 гр. сахара. 16 гр. желатина, 10 гр. агара. Экспериментирую, как получается с желатином.
1) Отделила белки от желтков. Взбила белки с 30 гр сахара, решила, что вместе с сахаром полегче взбивается.
2) В муку перемешала лимонную кислоту и соду. В желтки добавила сахар, размягченное сливочное масло, всыпала по частям муку, тертую морковь и ванилин. Аккуратно вмешала взбитые белки.
3) Получившееся тесто вылила на противень, распределила равномерно, лучше и сам пр...
Для бисквита взяла 5 яиц (получилось 262 гр), 60 граммов сахара, 215 гр муки, 100 гр тертой на мелкой терки моркови, 27 гр. сливочного масла; разрыхлитель - 5 гр. лимонной кислоты и 6 гр соды, ванилин. Включила духовку на 195 градусов, верхний и нижний тен. Противень застелила силиконовым ковриком.
Крем: 500 гр. - 20% сметаны, 230 гр. - 3,2% молока, 30 гр. сахара. 16 гр. желатина, 10 гр. агара. Экспериментирую, как получается с желатином.
1) Отделила белки от желтков. Взбила белки с 30 гр сахара, решила, что вместе с сахаром полегче взбивается.
2) В муку перемешала лимонную кислоту и соду. В желтки добавила сахар, размягченное сливочное масло, всыпала по частям муку, тертую морковь и ванилин. Аккуратно вмешала взбитые белки.
3) Получившееся тесто вылила на противень, распределила равномерно, лучше и сам пр...
Шаг 2.
Продублирую. Крем: 500 гр. - 20% сметаны, 330 гр. - 3,2% молока, 30
гр. сахара. 16 гр. желатина, 10 гр. агара, ванилин, корица.
1) Желатин замочила в холодной кипяченой воде, примерно на час. Молоко довела до кипения вместе с желатином и агаром, добавила ванилин и корицу.
2) Охлажденное до комнатной температуры "молоко" взбила со со сметаной - поставила в холодильник.
1) Желатин замочила в холодной кипяченой воде, примерно на час. Молоко довела до кипения вместе с желатином и агаром, добавила ванилин и корицу.
2) Охлажденное до комнатной температуры "молоко" взбила со со сметаной - поставила в холодильник.
Шаг 3.
Бисквит промазала персиковым джемом, ушло примерно 0,5 л. Выложила
охлажденный крем, крем к краям поудобнее размазывать потоньше.
Свернула рулет. Получился с большим слоем крема.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 216.2 кКал | 12.84% | |
| Белки | 6.1 г | 8.03% | |
| Жиры | 9.8 г | 17.5% | |
| Углеводы | 25.6 г | 11.69% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 57.5 г | 2.53% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
25.3%
b-car
15.7%
В1
3.5%
B2
8.9%
Холин
13.9%
B5
9.4%
B6
4.3%
B9
1.8%
B12
10%
C
1.3%
D
4.4%
E
3.9%
H
11.5%
вит.К
1.6%
PP
8%
Калий
7%
Ca
7.3%
Si
10.9%
Mg
3.7%
Na
4%
P
11.5%
Cl
3.4%
Fe
5.6%
I
5.2%
Co
28.2%
Mn
5.4%
Cu
7.2%
Mo
9.6%
Se
11.8%
F
0.7%
Cr
8.2%
Zn
4.1%
4
Елена RS
07.05.2020 11:39
Добрый день! Опубликую вчерашний дневник.
Отеки почти слились. Осталось +0,6 кг, постараюсь подержать небольшой дефицит.
Предусмотрительно не готовлю малосольную рыбу, возможно вес меня еще немного обрадует.
Отеки почти слились. Осталось +0,6 кг, постараюсь подержать небольшой дефицит.
Предусмотрительно не готовлю малосольную рыбу, возможно вес меня еще немного обрадует.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
1200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
19
|
69.2 | 4.4 | 5.6 | 0 |
| Яйцо куриное |
93
|
146 | 11.8 | 10.7 | 0.7 |
| Кунжутное печенье L |
7
|
32.4 | 1 | 2.4 | 1.8 |
| Хлеб /Лаваш/ белый с пшен отруб L |
126
|
276.7 | 9.8 | 3.3 | 52 |
| Каша овсяная (геркулес) Л |
305
|
202.8 | 6.7 | 2.7 | 37.8 |
| Кунжут |
6
|
33.9 | 1.2 | 2.9 | 0.7 |
| Итого | 1756 | 761 | 35 | 27 | 93 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яблоко |
83
|
39 | 0.3 | 0.3 | 8.1 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
6
|
33.5 | 1.8 | 2.9 | 0.3 |
| Шоколад горький |
3
|
16.2 | 0.2 | 1.1 | 1.4 |
| Изюм отваренный Л |
1
|
1.4 | 0 | 0 | 0.4 |
| Миндаль |
2
|
12.2 | 0.4 | 1.1 | 0.3 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
100
|
1 | 0.1 | 0 | 0 |
| Подсолнечник, семечки |
6
|
36.1 | 1.2 | 3.2 | 0.6 |
| Итого | 201 | 139 | 4 | 8 | 11 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
650
|
6.5 | 0 | 0 | 1.3 |
| Итого | 650 | 6 | 0 | 0 | 1 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Морковь |
35
|
12.3 | 0.5 | 0 | 2.4 |
| Торт-рулет со сметанным кремом L |
68
|
147 | 4.1 | 6.7 | 17.4 |
| Печенье овсяное L |
61
|
202.3 | 4.1 | 8.5 | 27.3 |
| Суп на курином бульоне овощной/ с перловк (или полбой) L |
396
|
115.2 | 5.5 | 5.1 | 11.5 |
| Котлеты говядина/курин грудк/слив масл L рец от 24.04.20 |
54
|
73 | 8.4 | 3 | 3 |
| Итого | 614 | 549 | 22 | 23 | 61 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Треска (Тушение) |
30
|
19 | 4.4 | 0.2 | 0 |
| Нерка (Тушение) |
23
|
32.7 | 4.3 | 1.7 | 0 |
| Йодомарин |
0.5
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 54 | 51 | 8 | 1 | 0 |
| Итого за день | 3275 | 1508 | 70 | 61 | 167 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
5
8
Елена RS
29.04.2020 22:34
Добрый вечер! В целом всё неплохо.
Скорректировала для себя норму калорий
- переставила галочку на "отсутствие
активности".
Отёки не сливаются - малосольный лосось порадовал вкусовые рецепторы радугой вкуса.
Пишу в ленту и чувствую - пойду на кухню за чашкой какао с молоком, а может быть и бутерброд с сыром съем. По-моему голодно.
Отёки не сливаются - малосольный лосось порадовал вкусовые рецепторы радугой вкуса.
Пишу в ленту и чувствую - пойду на кухню за чашкой какао с молоком, а может быть и бутерброд с сыром съем. По-моему голодно.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
1800
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
3
|
10.9 | 0.7 | 0.9 | 0 |
| Яйцо куриное |
62
|
97.3 | 7.9 | 7.1 | 0.4 |
| Хлеб /Лаваш/ белый с пшен отруб L |
103
|
218.5 | 7.6 | 1.6 | 43.4 |
| Омлет из взбитых яиц Л |
30
|
36.9 | 2.6 | 2.5 | 1 |
| Мед пчелиный |
5
|
16.4 | 0 | 0 | 4 |
| Вишневый джем L |
45
|
64.4 | 0.2 | 0.1 | 15.4 |
| Итого | 2049 | 444 | 19 | 12 | 64 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яблоко |
115
|
54.1 | 0.5 | 0.5 | 11.3 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
7
|
39.1 | 2.1 | 3.4 | 0.3 |
| Изюм отваренный Л |
7
|
9.8 | 0.1 | 0 | 2.5 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Подсолнечник, семечки |
9
|
54.1 | 1.9 | 4.8 | 0.9 |
| Хлеб /Лаваш/ белый с пшен отруб L |
19
|
40.3 | 1.4 | 0.3 | 8 |
| Конфеты глазированные шоколадом, ассорти с пралиновыми начинками |
8
|
42.6 | 0.6 | 2.5 | 4.6 |
| Кунжут |
8
|
45.2 | 1.6 | 3.9 | 1 |
| Итого | 173 | 285 | 8 | 15 | 28 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
650
|
6.5 | 0 | 0 | 1.3 |
| Итого | 650 | 6 | 0 | 0 | 1 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Морковь |
76
|
26.6 | 1 | 0.1 | 5.2 |
| Лук зеленый (перо) |
5
|
1 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| Укроп |
5
|
2 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Инжир сушеный (Варка со сливом) |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Петрушка свежая |
5
|
2.5 | 0.2 | 0 | 0.4 |
| Хлеб /Лаваш/ белый с пшен отруб L |
63
|
133.6 | 4.7 | 1 | 26.5 |
| Суп на курином бульоне овощной/ с перловк (или полбой) L |
398
|
113.8 | 5.2 | 3.6 | 14.7 |
| Котлеты говядина/курин грудк/слив масл L рец от 24.04.20 |
32
|
43.3 | 5 | 1.8 | 1.8 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка со сливом) |
12
|
20.2 | 0.6 | 0 | 4.3 |
| Итого | 596 | 343 | 16 | 6 | 53 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кефир 3,2% жирности |
316
|
186.4 | 9.2 | 10.1 | 12.6 |
| Пельмени с творогом и сыром L |
184
|
283.9 | 15.8 | 9.6 | 33.1 |
| Итого | 500 | 470 | 25 | 19 | 45 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Йодомарин |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Фолиевая кислота (В9) |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Рыбий жир из печени трески |
2
|
18 | 0 | 2 | 0 |
| Вишня |
25
|
13 | 0.2 | 0.1 | 2.7 |
| Крыжовник |
35
|
15.8 | 0.2 | 0.1 | 3.2 |
| Жимолость |
25
|
10.3 | 0 | 0 | 2.1 |
| Итого | 89 | 57 | 0 | 2 | 8 |
Вечерний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Какао с цикорием и молоком без воды L |
27
|
43 | 0.9 | 0.7 | 8 |
| Итого | 27 | 43 | 0 | 0 | 8 |
| Итого за день | 4084 | 1649 | 70 | 56 | 209 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
5
21
Елена RS
24.04.2020 13:21
Услышала мнение, что повышение
количества углеводов ведет к "округлостям",
даже при соблюдении общей
калорийности в рамках поддержки. По -
моему это из пищевых мифов?
Возможно такой вывод можно сделать исходя из индивидуальных особенностей, например для прекрасной половины.
Друзья, интересно услышать Ваше мнение.
Возможно такой вывод можно сделать исходя из индивидуальных особенностей, например для прекрасной половины.
Друзья, интересно услышать Ваше мнение.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
1800
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
8
|
29.1 | 1.9 | 2.4 | 0 |
| Яйцо куриное |
52
|
81.6 | 6.6 | 6 | 0.4 |
| Мандарин |
35
|
13.3 | 0.3 | 0.1 | 2.6 |
| Каша овсяная (геркулес) Л |
181
|
136.8 | 5.2 | 3.3 | 21.5 |
| Хлеб /Лаваш/ белый с пшен отруб L |
44
|
99 | 3.2 | 1.1 | 19.1 |
| Запеканка из творога с яблоками и вишней L |
105
|
194 | 11.3 | 6.6 | 21.6 |
| Мед пчелиный |
8
|
26.2 | 0.1 | 0 | 6.4 |
| Итого | 2234 | 580 | 28 | 19 | 71 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яблоко |
115
|
54.1 | 0.5 | 0.5 | 11.3 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
10
|
55.9 | 3 | 4.9 | 0.5 |
| Шоколад горький |
3
|
16.2 | 0.2 | 1.1 | 1.4 |
| Изюм отваренный Л |
1
|
1.4 | 0 | 0 | 0.4 |
| Миндаль |
1
|
6.1 | 0.2 | 0.5 | 0.1 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Инжир (Тушение) |
42
|
20.5 | 0.3 | 0.1 | 4.6 |
| Какао с цикорием и молоком без воды L |
11
|
30 | 0.2 | 0.1 | 7.1 |
| Итого | 183 | 184 | 4 | 7 | 25 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
650
|
6.5 | 0 | 0 | 1.3 |
| Итого | 650 | 6 | 0 | 0 | 1 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Морковь |
65
|
22.8 | 0.8 | 0.1 | 4.5 |
| Лук зеленый (перо) |
10
|
2 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Петрушка свежая |
6
|
2.9 | 0.2 | 0 | 0.5 |
| Гречневая каша со слив масл L |
110
|
105.1 | 3.3 | 3.5 | 15.1 |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) |
42
|
7.6 | 0.3 | 0 | 1.1 |
| Хлеб /Лаваш/ белый с пшен отруб L |
60
|
135 | 4.3 | 1.6 | 26 |
| Нерка (Тушение) |
55
|
78.2 | 10.3 | 4.1 | 0 |
| Масло расторопши ROS Л |
2
|
18 | 0 | 2 | 0 |
| Итого | 350 | 371 | 19 | 11 | 47 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Абрикос, семя костянки |
2
|
10.4 | 0.5 | 0.9 | 0.1 |
| Итого | 2 | 10 | 0 | 0 | 0 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Рыбий жир из печени трески |
2
|
18 | 0 | 2 | 0 |
| Кефир 3,2% жирности |
223
|
131.6 | 6.5 | 7.1 | 8.9 |
| Хлеб /Лаваш/ белый с пшен отруб L |
70
|
157.5 | 5 | 1.8 | 30.3 |
| Фолиевая кислота (В9) |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Йодомарин |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Кунжут |
6
|
33.9 | 1.2 | 2.9 | 0.7 |
| Итого | 303 | 341 | 12 | 13 | 40 |
| Итого за день | 3722 | 1493 | 65 | 52 | 185 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
3
18
Елена RS
22.04.2020 12:34
Добрый день! Приятно, что на форум ЗОЖника
собираются "старые знакомые". Читаю
дневники :rose:, радуют и вдохновляют
достижения.
Вес 62,1 кг, плюс 1 кг, объемы подросли. Выходные прошли продуктивно. Нарушила планы питания - рыбка холодного копчения была очень вкусной и солененькой. :) На сегодняшний день жду когда сольются отеки. И продолжаю готовить рыбку, домашние удачно "порыбачили" в рыбной лавке.
Вес 62,1 кг, плюс 1 кг, объемы подросли. Выходные прошли продуктивно. Нарушила планы питания - рыбка холодного копчения была очень вкусной и солененькой. :) На сегодняшний день жду когда сольются отеки. И продолжаю готовить рыбку, домашние удачно "порыбачили" в рыбной лавке.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
1200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
6
|
21.8 | 1.4 | 1.8 | 0 |
| Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яйцо куриное |
67
|
105.2 | 8.5 | 7.7 | 0.5 |
| Мандарин |
53
|
20.1 | 0.4 | 0.1 | 4 |
| Кунжутное печенье L |
11
|
50.9 | 1.6 | 3.7 | 2.8 |
| Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками |
76
|
147.9 | 5.1 | 3.7 | 23.5 |
| Каша из гречневых хлопьев L |
201
|
121.8 | 5 | 2.4 | 20.1 |
| Джем из крыжовника L |
25
|
46.5 | 0.1 | 0.1 | 11.3 |
| Итого | 1640 | 514 | 22 | 19 | 62 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Тыквенные семечки, сушеные |
6
|
33.5 | 1.8 | 2.9 | 0.3 |
| Шоколад горький |
8
|
43.1 | 0.5 | 2.8 | 3.9 |
| Изюм отваренный Л |
2
|
2.8 | 0 | 0 | 0.7 |
| Миндаль |
2
|
12.2 | 0.4 | 1.1 | 0.3 |
| Яблоко |
95
|
44.7 | 0.4 | 0.4 | 9.3 |
| Инжир (Тушение) |
26
|
12.7 | 0.2 | 0 | 2.8 |
| Какао с цикорием и молоком без воды L |
46
|
69.1 | 1.4 | 1.3 | 12.8 |
| Итого | 185 | 218 | 4 | 8 | 30 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
650
|
6.5 | 0 | 0 | 1.3 |
| Итого | 650 | 6 | 0 | 0 | 1 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Морковь |
140
|
49 | 1.8 | 0.1 | 9.7 |
| Лук зеленый (перо) |
5
|
1 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| Петрушка свежая |
4
|
2 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Шарлотка L |
69
|
135.9 | 4.5 | 4.2 | 19.5 |
| Кулич пасхальный |
25
|
80.1 | 1.7 | 3.6 | 11 |
| Гречневая каша со слив масл L |
181
|
172.9 | 5.4 | 5.8 | 24.8 |
| Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками |
42
|
81.7 | 2.8 | 2.1 | 13 |
| Треска (Тушение) |
40
|
25.3 | 5.9 | 0.2 | 0 |
| Нерка (Тушение) |
40
|
56.9 | 7.5 | 3 | 0 |
| Итого | 546 | 604 | 29 | 19 | 78 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кефир 3,2% жирности |
124
|
73.2 | 3.6 | 4 | 5 |
| Малина |
15
|
6.9 | 0.1 | 0.1 | 1.2 |
| Клюква |
8
|
2.2 | 0 | 0 | 0.3 |
| Вишня |
25
|
13 | 0.2 | 0.1 | 2.7 |
| Йодомарин |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Малина |
10
|
4.6 | 0.1 | 0.1 | 0.8 |
| Суп на курином бульоне овощной/ с перловк (или полбой) L |
312
|
77.1 | 5.9 | 3.7 | 4.7 |
| Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками |
66
|
128.4 | 4.4 | 3.2 | 20.4 |
| Пекинская капуста |
75
|
12 | 0.9 | 0.2 | 1.5 |
| Кунжут |
6
|
33.9 | 1.2 | 2.9 | 0.7 |
| Фолиевая кислота (В9) |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Рыбий жир из печени трески |
1
|
9 | 0 | 1 | 0 |
| Итого | 644 | 360 | 16 | 15 | 37 |
| Итого за день | 3665 | 1704 | 73 | 62 | 209 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
4
5
Елена RS
16.04.2020 14:29
Всем доброго дня! Решила поддержать тему
активности :)
Вчера удалось пройти около пяти километров.
Вчера удалось пройти около пяти километров.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
1800
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
4
|
14.6 | 0.9 | 1.2 | 0 |
| Кунжутное печенье L |
14
|
64.8 | 2.1 | 4.7 | 3.6 |
| Каша овсяная (геркулес) Л |
119
|
61.5 | 2.4 | 1.5 | 9.6 |
| Омлет из взбитых яиц Л |
60
|
76.4 | 5.5 | 5.5 | 1.4 |
| Хлеб /Лаваш/ белый с пшен отруб L |
48
|
105.3 | 3.4 | 1 | 20.7 |
| Кунжут |
6
|
33.9 | 1.2 | 2.9 | 0.7 |
| Итого | 2052 | 356 | 15 | 16 | 36 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яблоко |
82
|
38.5 | 0.3 | 0.3 | 8 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
21
|
117.4 | 6.3 | 10.3 | 1 |
| Шоколад горький |
2
|
10.8 | 0.1 | 0.7 | 1 |
| Миндаль |
2
|
12.2 | 0.4 | 1.1 | 0.3 |
| Какао с цикорием и молоком без воды L |
73
|
57.1 | 2.2 | 2.2 | 7.2 |
| Джем из груши L |
29
|
43.6 | 0.1 | 0.1 | 10.6 |
| Хлеб /Лаваш/ белый с пшен отруб L |
64
|
140.4 | 4.5 | 1.3 | 27.6 |
| Итого | 273 | 419 | 14 | 15 | 55 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
650
|
6.5 | 0 | 0 | 1.3 |
| Итого | 650 | 6 | 0 | 0 | 1 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Морковь |
56
|
19.6 | 0.7 | 0.1 | 3.9 |
| Лук зеленый (перо) |
10
|
2 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Укроп |
4
|
1.6 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Петрушка свежая |
6
|
2.9 | 0.2 | 0 | 0.5 |
| Хлеб /Лаваш/ белый с пшен отруб L |
66
|
144.7 | 4.7 | 1.3 | 28.5 |
| Итого | 142 | 170 | 5 | 1 | 33 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кефир 3,2% жирности |
342
|
201.8 | 9.9 | 10.9 | 13.7 |
| Яблоко |
115
|
54.1 | 0.5 | 0.5 | 11.3 |
| Сердце говяжье (Варка) |
97
|
79.2 | 14 | 2.5 | 1.9 |
| Булгур отваренный с укропом L |
164
|
134.6 | 4.3 | 2.1 | 22.3 |
| Бульон куриный L |
104
|
28.1 | 2.4 | 1.7 | 0.9 |
| Итого | 822 | 497 | 31 | 17 | 50 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Малина |
42
|
19.3 | 0.3 | 0.2 | 3.5 |
| Облепиха |
25
|
20.5 | 0.3 | 1.4 | 1.4 |
| Итого | 67 | 39 | 0 | 1 | 4 |
| Итого за день | 4006 | 1491 | 66 | 53 | 181 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
5
3
Елена RS
15.04.2020 12:03
Продолжаю осваивать и дополнять список
отложенных дел. Велотренажер стоит у
рабочего стола. На днях был тортик.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
1800
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
10
|
36.4 | 2.3 | 2.9 | 0 |
| Яйцо куриное |
89
|
139.7 | 11.3 | 10.2 | 0.6 |
| каша дружба пшено+гречк L |
295
|
221.8 | 7.7 | 4.1 | 38.4 |
| Мед пчелиный |
7
|
23 | 0.1 | 0 | 5.6 |
| Джем из груши L |
21
|
31.6 | 0.1 | 0 | 7.7 |
| Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками |
47
|
120.4 | 4.4 | 4.3 | 15.7 |
| Итого | 2270 | 572 | 25 | 21 | 68 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яблоко |
117
|
55 | 0.5 | 0.5 | 11.5 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
12
|
67.1 | 3.6 | 5.9 | 0.6 |
| Шоколад горький |
8
|
43.1 | 0.5 | 2.8 | 3.9 |
| Изюм отваренный Л |
5
|
7 | 0.1 | 0 | 1.8 |
| Миндаль |
2
|
12.2 | 0.4 | 1.1 | 0.3 |
| Итого | 144 | 184 | 5 | 10 | 18 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
650
|
6.5 | 0 | 0 | 1.3 |
| Итого | 650 | 6 | 0 | 0 | 1 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Морковь |
124
|
43.4 | 1.6 | 0.1 | 8.6 |
| Лук зеленый (перо) |
2
|
0.4 | 0 | 0 | 0.1 |
| Петрушка свежая |
4
|
2 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Хлеб /Лаваш/ белый с пшен отруб L |
120
|
263.2 | 8.5 | 2.4 | 51.8 |
| Гречневая каша со слив масл L |
164
|
144.8 | 5.4 | 3 | 24.3 |
| Сердце говяжье (Тушение) |
36
|
30.8 | 5.2 | 1.1 | 0.7 |
| Перец сладкий красный |
22
|
5.9 | 0.3 | 0 | 1.2 |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы |
32
|
6.4 | 0.4 | 0 | 1.1 |
| Итого | 504 | 496 | 21 | 6 | 88 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кефир 3,2% жирности |
222
|
131 | 6.4 | 7.1 | 8.9 |
| Хлеб /Лаваш/ белый с пшен отруб L |
61
|
133.8 | 4.3 | 1.2 | 26.4 |
| Рыбий жир из печени трески |
2
|
18 | 0 | 2 | 0 |
| Фолиевая кислота (В9) |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Йодомарин |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 287 | 282 | 10 | 10 | 35 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Облепиха |
25
|
20.5 | 0.3 | 1.4 | 1.4 |
| Малина |
42
|
19.3 | 0.3 | 0.2 | 3.5 |
| Итого | 67 | 39 | 0 | 1 | 4 |
| Итого за день | 3922 | 1583 | 63 | 50 | 215 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
3
2
Елена RS
09.04.2020 14:16
Надоело питаться привычными блюдами -
сделала запеканку из творога с
вишнями (сверху штрейзель), открыла новый
кофе. Домашние фантазируют насчет вареников
с разнообразными начинками.
Думаю как разнообразить рацион и мою окна.
Думаю как разнообразить рацион и мою окна.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
1800
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
3
|
10.9 | 0.7 | 0.9 | 0 |
| Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками |
112
|
286.9 | 10.5 | 10.3 | 37.5 |
| Яйцо куриное |
48
|
75.4 | 6.1 | 5.5 | 0.3 |
| Мандарин |
43
|
16.3 | 0.3 | 0.1 | 3.2 |
| Каша овсяная (геркулес) Л |
228
|
172.4 | 6.6 | 4.1 | 27.1 |
| Джем яблочный L |
22
|
29.1 | 0.1 | 0.1 | 7 |
| Кунжутное печенье L |
11
|
50.9 | 1.6 | 3.7 | 2.8 |
| Итого | 2268 | 641 | 26 | 24 | 78 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яблоко |
85
|
39.9 | 0.3 | 0.3 | 8.3 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
6
|
33.5 | 1.8 | 2.9 | 0.3 |
| Шоколад горький |
14
|
75.5 | 0.9 | 5 | 6.7 |
| Изюм отваренный Л |
3
|
4.2 | 0 | 0 | 1.1 |
| Миндаль |
2
|
12.2 | 0.4 | 1.1 | 0.3 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
50
|
0.5 | 0.1 | 0 | 0 |
| Итого | 160 | 165 | 3 | 9 | 16 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
650
|
6.5 | 0 | 0 | 1.3 |
| Итого | 650 | 6 | 0 | 0 | 1 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Морковь |
130
|
45.5 | 1.7 | 0.1 | 9 |
| Лук зеленый (перо) |
5
|
1 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| Укроп |
2
|
0.8 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| Инжир сушеный (Варка со сливом) |
40
|
74.1 | 1.2 | 0.3 | 16.2 |
| Петрушка свежая |
6
|
2.9 | 0.2 | 0 | 0.5 |
| Запеканка творожная L |
200
|
361.4 | 27.2 | 14 | 30 |
| Апельсин |
83
|
35.7 | 0.7 | 0.2 | 6.7 |
| Тыква (Запекание) |
89
|
16.3 | 0.8 | 0.1 | 3.2 |
| Итого | 555 | 537 | 32 | 14 | 65 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кефир 3,2% жирности |
189
|
111.5 | 5.5 | 6 | 7.6 |
| Треска (Тушение) |
12
|
7.6 | 1.8 | 0.1 | 0 |
| Нерка (Тушение) |
58
|
82.5 | 10.8 | 4.3 | 0 |
| Малина |
25
|
11.5 | 0.2 | 0.1 | 2.1 |
| Итого | 284 | 213 | 18 | 10 | 9 |
| Итого за день | 3917 | 1565 | 79 | 59 | 171 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
5
Елена RS
08.04.2020 12:11
Добрый день! Опубликую вчерашний
дневник. Получился разгрузочный день. Сегодня
буду исправляться. Запеку сегодня тыкву.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
1800
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яйцо куриное |
47
|
73.8 | 6 | 5.4 | 0.3 |
| Блинчики/оладьи L |
11
|
21.7 | 0.8 | 0.4 | 3.6 |
| Джем яблочный L |
32
|
42.3 | 0.1 | 0.1 | 10.1 |
| Каша овсяная (геркулес) Л |
197
|
148.9 | 5.7 | 3.5 | 23.4 |
| Кунжутное печенье L |
21
|
97.2 | 3.1 | 7.1 | 5.3 |
| Хлеб /Лаваш/ белый с пшен отруб L |
24
|
47.6 | 1.7 | 0.4 | 9.4 |
| Итого | 2133 | 431 | 17 | 16 | 52 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яблоко |
208
|
97.8 | 0.8 | 0.8 | 20.4 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
15
|
83.9 | 4.5 | 7.4 | 0.7 |
| Какао с цикорием и молоком без воды L |
38
|
40.7 | 1.2 | 1.1 | 6.4 |
| Шоколад горький |
5
|
27 | 0.3 | 1.8 | 2.4 |
| Миндаль |
1
|
6.1 | 0.2 | 0.5 | 0.1 |
| Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-ореховыми корпусами |
5
|
27.4 | 0.3 | 1.7 | 2.7 |
| Итого | 272 | 282 | 7 | 13 | 32 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
650
|
6.5 | 0 | 0 | 1.3 |
| Итого | 650 | 6 | 0 | 0 | 1 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Морковь |
55
|
19.3 | 0.7 | 0.1 | 3.8 |
| Лук зеленый (перо) |
10
|
2 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Укроп |
3
|
1.2 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| Петрушка свежая |
6
|
2.9 | 0.2 | 0 | 0.5 |
| Пекинская капуста |
35
|
5.6 | 0.4 | 0.1 | 0.7 |
| Грецкий орех |
4
|
26.2 | 0.6 | 2.4 | 0.4 |
| Булгур отваренный с укропом L |
167
|
139.9 | 4.7 | 1.5 | 25.4 |
| Нерка (Тушение) |
55
|
78.2 | 10.3 | 4.1 | 0 |
| Треска (Тушение) |
62
|
39.2 | 9.1 | 0.3 | 0 |
| Итого | 397 | 314 | 26 | 8 | 31 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Рыбий жир из печени трески |
1
|
9 | 0 | 1 | 0 |
| Бульон куриный L |
264
|
71.3 | 6.1 | 4.2 | 2.4 |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное |
27
|
52.7 | 6.8 | 2.6 | 0 |
| Мед пчелиный |
5
|
16.4 | 0 | 0 | 4 |
| Итого | 297 | 149 | 12 | 7 | 6 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Малина |
42
|
19.3 | 0.3 | 0.2 | 3.5 |
| Вишня |
35
|
18.2 | 0.3 | 0.1 | 3.7 |
| Итого | 77 | 37 | 0 | 0 | 7 |
| Итого за день | 3826 | 1222 | 64 | 47 | 131 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
3
Елена RS
03.04.2020 10:11
Публикую дневник за 02.04.
Калорийность рациона немного больше, чем
уровень поддержки, но
разнесенная активность "говорит" о дефиците.
Наверно нужно укладываться в чистые
цифры поддержки.
"Если бы нас по-умному спроектировали, то при увеличении потребления наши желания снижались бы... И то, что вчера неожиданно доставило нам удовольствие, сегодня уже покажется само собой разумеющимся, а завтра и этого будет мало." Роберт Сапольски
"Если бы нас по-умному спроектировали, то при увеличении потребления наши желания снижались бы... И то, что вчера неожиданно доставило нам удовольствие, сегодня уже покажется само собой разумеющимся, а завтра и этого будет мало." Роберт Сапольски
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
1800
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
15
|
54.6 | 3.5 | 4.4 | 0 |
| каша дружба пшено+гречк L |
226
|
154.6 | 6.1 | 2.7 | 26.2 |
| Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками |
59
|
140.7 | 4.6 | 4.2 | 21.2 |
| Яйцо куриное |
54
|
84.8 | 6.9 | 6.2 | 0.4 |
| Груша |
43
|
20.2 | 0.2 | 0.1 | 4.4 |
| Блинчики/оладьи L |
64
|
126.3 | 4.7 | 2.5 | 21.1 |
| Итого | 2262 | 581 | 25 | 20 | 73 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Джем из груши L |
46
|
69.2 | 0.1 | 0.1 | 16.8 |
| Яблоко |
98
|
46.1 | 0.4 | 0.4 | 9.6 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
8
|
44.7 | 2.4 | 3.9 | 0.4 |
| Какао с цикорием и молоком без воды L |
30
|
44.8 | 1 | 0.8 | 8.1 |
| Шоколад горький |
5
|
27 | 0.3 | 1.8 | 2.4 |
| Изюм отваренный Л |
1
|
1.4 | 0 | 0 | 0.4 |
| Миндаль |
1
|
6.1 | 0.2 | 0.5 | 0.1 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
150
|
1.5 | 0.2 | 0 | 0 |
| Мороженое пломбир |
30
|
69.6 | 1.1 | 4.5 | 6.1 |
| Итого | 369 | 310 | 5 | 12 | 44 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
650
|
6.5 | 0 | 0 | 1.3 |
| Кекс апельсиновый L |
17
|
55.3 | 0.8 | 3.2 | 5.6 |
| Итого | 667 | 61 | 0 | 3 | 6 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Морковь |
56
|
19.6 | 0.7 | 0.1 | 3.9 |
| Лук зеленый (перо) |
10
|
2 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Укроп |
3
|
1.2 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) |
51
|
53.7 | 11.2 | 0.9 | 0.2 |
| Гречневая каша со слив масл L |
174
|
140.8 | 5 | 2.8 | 23.7 |
| Инжир сушеный (Варка со сливом) |
34
|
63 | 1 | 0.3 | 13.8 |
| Суп на курином бульоне овощной/ с перловк (или полбой) L |
184
|
33.7 | 1.3 | 2.4 | 1.7 |
| Котлеты говядина/курин грудк/слив масл L рец от 07.03.20 |
42
|
71.1 | 6.1 | 3.8 | 3.1 |
| Петрушка свежая |
6
|
2.9 | 0.2 | 0 | 0.5 |
| Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками |
44
|
104.9 | 3.4 | 3.2 | 15.8 |
| Итого | 604 | 492 | 29 | 13 | 63 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Фолиевая кислота (В9) |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Йодомарин |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Хлебцы ЗОЖ с тыкв семечками |
15
|
35.8 | 1.2 | 1.1 | 5.4 |
| Кефир 3,2% жирности |
300
|
177 | 8.7 | 9.6 | 12 |
| Итого | 317 | 212 | 9 | 10 | 17 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Жимолость |
15
|
6.2 | 0 | 0 | 1.3 |
| Малина |
45
|
20.7 | 0.4 | 0.2 | 3.7 |
| Слива (садовая) |
45
|
22.1 | 0.4 | 0.1 | 4.3 |
| Облепиха |
15
|
12.3 | 0.2 | 0.8 | 0.9 |
| Итого | 120 | 61 | 0 | 1 | 10 |
| Итого за день | 4339 | 1720 | 72 | 60 | 214 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
3
5
Новые рецепты
Творожные сырники
186.6
20.2
5.1
14.1
6
Трюфель
195.9
8.4
2.8
29.2
7
Йогурт с разными добавками
157.5
6.1
7.8
15.1
3
Интересные блоги
15-11-2024
Дневник питания за 15.11.2024
Сегодня на комбате, как обычно, не хватало сил, вн...
15-11-2024
Дневник питания за 15.11.2024
Пару дней как-то усиленно хочется есть. Средний ка...
16-11-2024
Дневник питания за 15.11.2024
Сходила к остеопату со своим плечом, мне сказали 2...
Лучшие рационы
