Ольга
13.07.2018 00:27
О питании в жару.

Озаботилась вопросом и вот что нашла.

На жаре меняется обмен веществ. И потребность в энергии (калорийность суточного рациона питания) снижается примерно на 5 процентов.

1.  Следует исключить из рациона питания жирные, и калорийные блюда (свинина, сало, жирная птица, баранина). Также легкие углеводы: торты, пирожные, конфеты, печенье и другие кондитерские изделия.
Не стоит есть острые блюда,

2. Завтракать лучше всего рано утром, и ни в коем случае не пропускать утренний прием пищи. На завтрак можно съесть нежирное мясо (курица, телятина, печень), очень полезны различные сорта рыбы, яйца. Организм нельзя лишать белка, а летом протеин лучше всего есть утром.

3. В течение дня нужно разнообразить рацион маленькими порциями полезных продуктов: овощи, фрукты, молочные продукты, легкие салаты. Ежедневно нужно питаться 4-5 раз небольшими порциями. Отлично освежает и охлаждает холодный овощной суп, например, окрошка или холодный борщ.

4. На ужин полезно съесть йогурт с ягодами или фруктами.

Нельзя делать ошибку и, ссылаясь на жару, совсем перестать потреблять пищу потому, что организм, лишенный белков, витамином и полезных веществ чувствует себя плохо. Возникает слабость, головокружение, может появиться сыпь.

Важно:
Высокая температура ускоряет расход и выведение витаминов с потом, что может привести к витаминной недостаточности, особенно это, актуально для водорастворимых витаминов С, B1, В2, B6 и РР. Не забывайте принимать их дополнительно.

Напитки в жару:

Вода: обычная питьевая, столовая минеральная вода, лучше негазированная, но вполне допускается и с газом. При изнурительном потоотделении появляется ярко выраженная солевая недостаточность, вызванная большой потерей солей. Признаком ее служат сильные желудочные спазмы, рвота, слабость, апатия, нередко наблюдаются судороги. Если вы довели себя до такого состояния, немдленно за минералкой! Или используйте раствор регидрона.

Чаи: травяные, черный, зеленый - они отлично утоляют жажду как в горячем, так и в охлажденном виде.

Кисломолочные напитки с невысокой жирностью (айран, кефир, тан, кумыс и т.п.).

Квас домашний, приготовленный способом брожения.

Несладкий напиток из шиповника и отвар сухофруктов без добавления сахара.

Компоты, морсы из кислых и кисло-сладких фруктов и ягод - в охлажденном виде.
Соки - лучше утоляют жажду не очень сладкие с невысоким содержанием мякоти.

Что не стоит пить:

Кофе - специалисты советуют исключить из-за нагрузки, которую он оказывает на сердечно-сосудистую систему.

Сладкие газированные напитки - из-за высокого содержания сахара такие напитки, принеся мгновенное облегчение, впоследствии вызывают еще большую жажду.

Пиво, любые алкогольные напитки, в том числе и слабоалкогольные коктейли.

Тренировки в жару:

    Летом не лучшее время, чтобы увеличивать нагрузку. В жару меняется атмосферное давление, и можно заработать проблемы с сердцем и кровеносными сосудами. Рекомендуется снизить в жару интенсивность кардиотренировок и силовых нагрузок на 50%.
      Любую активность на свежем воздухе можно позволить себе только если температура на улице не превышает +28 градусов.
 1 
 2
Ольга
12.07.2018 13:57
22 день.

        После дня нормального питания вчерашний отвес частично откатился назад, но всё-равно, пока идём правильным курсом (-700 +400 = -300).
        Оказывается, самым сильным мотиватором выступает банальный страх. Помнится я всё не могла жиры побороть "ну как же с ними справиться, ведь нельзя есть обезжиренные продукты?!". Но, после того, как на случайном обследовании обнаружили холестериновую бляшку в жизненно-важном сосуде - как отрезало. На жирную пищу вообще смотреть не могу. На мужа, с наслаждением поедающего в жару мороженое - смотрю совершенно спокойно. Так же спокойно прохожу мимо своих любимых солёностей. Теперь, главное, не скатиться в обратную сторону и набирать необходимые калории из разрешённых к употреблению продуктов.
Сегодня опять получился провал по калориям, белкам/жирам. Зато много спала.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9
Вода
300
0 0 0 0
Абрикосы
220
96.8 2 0.2 19.8

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис для суши Sen Soy Premium
30
105 1.5 0.3 24
Вода
30
0 0 0 0
Молоко коровье, топленое 1%
70
28 2.1 0.7 3.4
Банан
80
76.8 1.2 0.4 16.8
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шоколад горький
9
48.5 0.6 3.2 4.3
Биокефир, 1%
200
86.8 6.2 2 11
Хлебцы хрустящие с витаминами и минералами
10
29 1 0.2 5.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), грунтовый
60
14.4 0.7 0.1 2.3
Вода
250
0 0 0 0
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6
Рыбий жир
1
9 0 1 0
Хлеб с отрубями
15
31.8 1.2 0.2 6.7
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис для суши Sen Soy Premium
25
87.5 1.3 0.3 20
Вода
250
0 0 0 0
Вода
25
0 0 0 0
Горбуша отварная, по 1-342
60
91.2 13.1 4.4 0
Огурец, грунтовый
49
6.9 0.4 0 1.2
Заправка ореховая для салатов Sen Soy premium
10
33 0.4 3 1.2

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черника
115
50.6 1.3 0.7 8.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ольга
12.07.2018 13:07
О зрении- 2
Прошла неделя, как я начала делать упражнения для глаз. Не скажу, что я делала их регулярно, но делала. В чём прогресс - мышцы глаз стали двигаться свободнее После пальминга - немного проясняется зрение. Дополнительные вводные, которые случайно выяснились по результатам МРТ мозгов и узи сосудов шеи и мозга - проблемы со зрением обусловлены не только (а может и не столько) мышечной пассивностью глазных мышц но и проблемами с сосудами + шейный остеохондроз.
Так что, к упражнениям для глаз добавилась медикаментозная терапия, витамины группы В, гимнастика при остеохондрозе, воротник Шанца. Так что эксперимент проводится не в чистом виде, но оставлять я его не собираюсь. Посмотрим, каким образом эти комплексные мероприятия скажутся на остроте зрения.
 4 
 2
Ольга
12.07.2018 11:09
День 21.

Вчерашний провал по калориям вылился в сегодняшний отвес - 700г. Вроде бы и движение к цели, но, пожалуй, чересчур. Будем считать вчерашний день разгрузкой.
По БЖУ- калориям сегодня получилось  непривычно зелено :)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис для суши Sen Soy Premium
60
210 3 0.6 48
Вода
60
0 0 0 0
Вода
250
0 0 0 0
Молоко коровье, топленое 1%
60
24 1.8 0.6 2.9
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
80
76.8 1.2 0.4 16.8
Творог Савушкин хуторок, 1%
100
365.1 18 1 1.3
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Руккола, сырая
33
8.3 0.9 0.2 1.2
Огурец, грунтовый
265
37.1 2.1 0.3 6.6
Перец болгарский, сырой
68
19.7 0.5 0.3 4.6
Помидор (томат), грунтовый
94
22.6 1 0.2 3.6
Масло оливковое
5
44.9 0 5 0
Мясо кролика (Тушение)
100
170 19.9 10.1 0
Рыбий жир
1
9 0 1 0
Бульон из кролика (студень)
104
51.8 7.1 2.5 0.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебцы хрустящие с витаминами и минералами
10
29 1 0.2 5.8
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Горбуша отварная, по 1-342
40
60.8 8.7 2.9 0
Рис для суши Sen Soy Premium
30
105 1.5 0.3 24
Вода
30
0 0 0 0
Огурец, грунтовый
45
6.3 0.4 0 1.1
Масло оливковое
3
26.9 0 3 0
Огурец, грунтовый
50
7 0.4 0.1 1.3
Морская капуста оригинал для суши
2.5
8 0.6 0.5 1
Уксус яблочный
3
0.6 0 0 0
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы
200
88 1.8 0.2 18
Нектарины, сырые
70
30.8 0.7 0.2 7.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Ольга
11.07.2018 13:59
20 день.
Сегодня в силу жары и самочувствия провал по всему, кроме воды.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Савушкин хуторок, 1%
100
365.1 18 1 1.3
Вода
250
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
250
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
250
2.5 0 0 0.8
Цельнозерновые хлопья из зелёной гречки
10
29.5 1.1 0.3 5.6
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности
15
8.1 0.4 0.4 0.7
Молоко коровье, топленое 1%
165
66 5 1.7 7.9
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе
30
15.6 0.1 0 4
Рыбий жир
1
9 0 1 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Нектарины, сырые
70
30.8 0.7 0.2 7.4
Персик
50
22.5 0.5 0.1 4.8
Вода
250
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мясо кролика (Тушение)
83
141.1 16.5 8.4 0
Капуста белокочанная (Пассерование)
66
17.6 1.2 0.1 2.9
Лук зеленый (перо)
10
2 0.1 0 0.3
Зелень кориандра (кинза), сырая
10
2.3 0.2 0.1 0.4
Огурец, грунтовый
100
14 0.8 0.1 2.5
Рыжиковое масло нерафинированное
5
44.5 0 5 0
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9
Сок лимонный
5
1.7 0 0 0.2
Хлеб с отрубями
15
31.8 1.2 0.2 6.7
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6
Сухарики Kruionoff
20
80 1.9 1.3 15.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 3
Ольга
09.07.2018 22:53
19 день.

Ты планируешь что-то одно, а жара, беготня и полное отсутствие аппетита подсовывают что-то другое, причём с перекосом в ночную еду. Что-то в итоге слепилось... Вот на завтра вообще никаких планов, буду выруливать по ситуации. Посмотрим, что выйдет.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко коровье, топленое 1%
70
28 2.1 0.7 3.4
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности
60
32.4 1.7 1.5 2.9
Цельнозерновые хлопья из зелёной гречки
30
88.5 3.2 1 16.8
Мед пчелиный
5
16.4 0 0 4
Вода
250
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Персик
100
45 0.9 0.1 9.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр, пармезан, тертый
7
30.2 2.7 2 0.3
Грибы, консервированные, сухой продукт без маринада
25
6.3 0.5 0.1 1.3
Огурец, грунтовый
150
21 1.2 0.2 3.8
Борщ с кабачками
227
37.9 0.9 2 3.9
Хлеб "Спельта" из пророщенных зерен спельты, без дрожжей
15
35.6 1.2 0.2 7.3
Сок лимонный
3
1 0 0 0.1
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9
Макароны, пружинки рифлённые
50
170 5 0.5 36
Вода
50
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Галеты с отрубями и семенами льна
21
81.9 2.1 1.6 14.5
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мясо кролика (Тушение)
103
175.1 20.5 10.4 0
Рыбий жир
1
9 0 1 0
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0
Масло виноградное рафинированное
10
89.9 0 10 0
Вода
125
0 0 0 0
Капуста белокочанная (Тушение)
180
44.8 2.7 0.3 7.9

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Биокефир, 1%
250
108.5 7.8 2.5 13.8
Творог Савушкин хуторок, 1%
100
365.1 18 1 1.3
Банан
70
67.2 1.1 0.4 14.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 2
Ольга
08.07.2018 21:24
18 день
Жарко, душно, головная боль, литры зелёного чая с лаймом.
Результат - вода "позеленела", недобранные калории и, видимо, из-за углеводов, абсолютная сытость и спокойствие :)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Цельнозерновые хлопья из зелёной гречки
40
118 4.3 1.3 22.4
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности
100
54 2.9 2.5 4.8
Кофе чёрный без сахара
150
10.5 0.3 0.8 0.3
Вода
250
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
87
83.5 1.3 0.4 18.3
Вода
250
0 0 0 0
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе
109
56.7 0.4 0.1 14.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
250
0 0 0 0
Треска (Варка без слива)
75
47 10.9 0.4 0
Чеснок, сырой
4
6 0.3 0 1.3
Салат
30
4.8 0.5 0.1 0.6
Лук зеленый (перо)
18
3.6 0.2 0 0.6
Зелень кориандра (кинза), сырая
11
2.5 0.2 0.1 0.4
Перец болгарский, сырой
46
13.3 0.4 0.2 3.1
Помидор (томат), грунтовый
90
21.6 1 0.2 3.4
Огурец, грунтовый
68
9.5 0.5 0.1 1.7
Базилик, свежий
6
1.4 0.2 0 0.2
Хлеб "Спельта" из пророщенных зерен спельты, без дрожжей
30
71.1 2.5 0.3 14.6
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0
Масло виноградное рафинированное
5
45 0 5 0
Рыбий жир
1
9 0 1 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6
Галеты с отрубями и семенами льна
28
109.2 2.8 2.1 19.3
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец, грунтовый
50
7 0.4 0.1 1.3
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9
Морская капуста оригинал для суши
5
16 1.3 1 2
Кета соленая
50
92 12.2 4.8 0
Заправка ореховая для салатов Sen Soy premium
10
33 0.4 3 1.2
Рис для суши Sen Soy Premium
100
350 5 1 80
Вода
100
0 0 0 0
Лайм, сырой
5
1.5 0 0 0.5
Уксус яблочный
5
1.1 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Ольга
07.07.2018 21:14
17 день

Сегодня в обед жутко захотелось хлеба с маслом - не стала себе отказывать :)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе чёрный без сахара
150
10.5 0.3 0.8 0.3
Гранола "Good morning"
50
214.5 4.6 6.3 34.9
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности
160
86.4 4.6 4 7.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)
90
157.1 13.1 11.3 0.7
Рыбий жир
1
9 0 1 0
Масло сладко-сливочное «Вологодское»
10
74.8 0.1 8.3 0.1
Чай заваренный с сахаром
300
84 0.3 0 21
Хлеб с отрубями
20
42.4 1.5 0.2 9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Простоквашино 9% классический
93
146 14.9 8.4 2.8
Сметана Брест-Литовская 20%
30
60.5 0.8 6 0.9
Банан
94
90.2 1.4 0.5 19.7
Ликер "Ирландский крем"
6
19.6 0.2 0.8 1.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица отварная, по 2-4
38
92.7 8.6 6.5 0
Сыр моцарелла
35
81.9 6.3 6.3 0
Салат
60
9.6 0.9 0.1 1.2
Помидор (томат), грунтовый
70
16.8 0.8 0.1 2.7
Масло кунжутное
3
27 0 3 0
Лук репчатый
60
24.6 0.8 0.1 4.9
Сок лимонный
3
1 0 0 0.1
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0
Хлеб "Спельта" из пророщенных зерен спельты, без дрожжей
50
118.5 4.1 0.6 24.4

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Дыня
200
70 1.2 0.6 14.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
Ольга
06.07.2018 20:54
16 день.
Вроде бы и ела всё нормально/правильно, но получилось что попало. Что впихнуть туда ещё, даже не знаю. И есть совсем не хочется. Но, зато жиры зелёные :)
Пошла, попробую лечь спать в 21. Всем спокойной ночи и добрых снов.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр сливочный Almette
70
197.4 4.2 19.2 2
Вода
250
0 0 0 0
Хлебцы хрустящие с витаминами и минералами
20
58 2 0.4 11.6
Кофе чёрный без сахара
150
10.5 0.3 0.8 0.3
Сыр российский
10
36.4 2.3 2.9 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности
132
71.3 3.8 3.3 6.3
Гранола "Good morning"
50
214.5 4.6 6.3 34.9
Вода
250
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Борщ с кабачками
165
27.6 0.7 1.5 2.8
Курица отварная, по 2-4
80
195.2 18.1 13.6 0
Хлебцы - молодцы, ржаные
2.5
7.3 0.3 0.1 1.3
Вода
250
0 0 0 0
Руккола, сырая
20
5 0.5 0.1 0.7
Рыбий жир
1
9 0 1 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Помидор (томат), грунтовый
50
12 0.6 0.1 1.9
Колбаса сырокопченая, брауншвейгская
12
58.9 3.3 5.1 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель отварной по 1-206
125
93.8 2.5 0.5 19.8
Треска отварная, по 1-340
77
60.8 13.8 0.6 0
Салат
50
8 0.8 0.1 1
Масло кунжутное
5
45 0 5 0
Лук репчатый
25
10.3 0.4 0.1 2.1
Чеснок, сырой
3
4.5 0.2 0 1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
70
67.2 1.1 0.4 14.7
Шоколад горький
9
48.5 0.6 3.2 4.3
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Ольга
05.07.2018 22:21
15 день
Сегодня перебор по жирам. Причём жиры у меня вылазят, как правило, в мясных продуктах. Сегодня всё испортила студнем :( Могло быть ещё хуже - утром в кафе, когда брала кофе, стояла смотрела на стенд с пирожными. И мысль "что-бы такого съесть?" разбилась о мысль "и как ты потом всё это будешь считать?" + вчерашние страшилки с ассоциациями в мозгу всплыли. В итоге, ограничилась кофе. Двумя. А вот со студнем не вписалась....

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, сваренный, эспрессо, приготовлено в ресторане
100
9 0.1 0.2 1.7
Капучино без сахара
150
75.9 3.8 4.1 5.9
Абрикосы
100
44 0.9 0.1 9
Вода
250
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат из зелёных овощей
247
116.8 2.5 8.6 8.2
Студень "Рублёвский"
225
375.8 18 33.8 0
Хлебцы - молодцы, ржаные
2.5
7.3 0.3 0.1 1.3
Соус с хреном по 2-104
5
1.4 0 0 0.2
Вода
250
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ряженка Вкуснотеево 4%
300
194.4 9 12 12.6
Галеты с отрубями и семенами льна
26
101.4 2.6 2 17.9
Мед пчелиный
5
16.4 0 0 4
Вода
250
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
250
0 0 0 0
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
50
50.5 2.1 0.5 9.3
Капуста цветная (Варка со сливом)
180
40.7 2.9 0.5 6.1
Котлеты свиноговяжьи, запечённые в духовке
50
133.3 6.6 10.3 3.7
Салат из зелёных овощей
120
56.8 1.2 4.2 4

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель (Варка со сливом)
100
72.5 1.9 0.4 15.3
Масло сладко-сливочное «Вологодское»
10
74.8 0.1 8.3 0.1
Чай заваренный с сахаром
300
84 0.3 0 21
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 15
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги