Дневник питания за 22.12.2020

Гречка вообще палочка-выручалочка на все случаи жизни Не знаешь, что есть - свари гречку.

Ольга, причём она заходит на завтрак, обед и ужин )))

Ольга, О да! я ещё слышала, что её можно запарить кипятком, но пока так и не довелось попробовать... А как вы едите гречку, если не с молоком и не в качестве гарнира? Я ела с сыром и зеленью, вкусно! Ещё подумала, что вкусно будет холодную добавить в овощной салат.

Как здоровье ваших близких??

Юля М, в салат холодную - интересно, надо попробовать. Да в общем, как гарнир. Ну или как составная часть второго -та же тушенка (мясо с подливой) разогреть и вмешать туда готовую гречку. Или вот недавно стала практиковать - на сухой сковороде поджариваю лук порей, стебли сельдерея, перец болгарский, шпинат или бок-чой,кунжут туда, можно немного соуса соевого и туда же гречку готовую вмешать - вкусно. А когда остаётся немного - могу разжарить с луком и яишенку туда вбить, или добавить в качестве наполнителя в к-нить тефтели.

Ольга, идея с холодной возникла по аналогии с салатом табуле, который делается из большого количества мелко нарезанной зелени и овощей с отварным холодным булгуром или кус-кусом. Мне нравится, как салат становится сытным, а крупа пропитывается соком овощей и маслом. Мужчину (не вегетарианца), конечно, таким не накормишь, но для быстрого ужина в одиночестве - самое то!

Юля М, Булгур прекрасен во всех видах я ещё повадилась в салаты добавлять кедровые орешки для сытности и вкусового оттенка интересного

Ольга, О, это интересно! у меня как раз стоит пакетик без дела! попробую сегодня в салат добавить. Спасибо за идею!

Юля М, мне понравилось булгур  добавлять в  салат  с треской. 
Очень нравится  булгур . У нас  не всем домашним  подходит рис, частично  перешли на булгур.

Юля М, я как-то на ночь кефиром заливала, в принципе неплохо, но варёная вкуснее.... Вообще обычно просто варю в качестве гарнира, а на завтрак на сковородке подогрева и яйцо в неё вбиваю, и немного колбасы варёной... С грибами тоже вкусно как отдельное блюдо, можно сыр потереть, как-то авокадо покрошила вместо масла, приятный вкус получился.

Юля М, у папы ковид подтвердили, но он вроде ничего, начал колоть аб, температуру более менее сбили. Мама пока держится спасибо за заботу!