Дневник питания за 08.11.2020

Сегодня в посте будет много блюд, которые впечатлили на текущей неделе. Неделя была мясной и пестрой в этническом плане.

Четыре часа приготовления и потом процесс отмывания забрызганной жиром духовки - такова цена свиной рульки в чешском стиле. Путешествуя по Чехии, именно такую рульку я и ела: с дубово-крепкой корочкой, нежным мясом, подавали ее с тушеной капустой на гарнир. Потрясающая штука, которая стоит затрат времени. Но следующую рульку буду запекать уже в рукаве, духовку жалко.)

Пакет сушеной соевой спаржи я получила в дар, с удовольствием приготовила салат по рецепту с упаковки. Отлично подошло к жареным корейским пельмешкам, так хорошо зашло, что по скидке взяли еще упаковку про запас. Пригодится для азиатских вечеров на следующей неделе.

Курица с цветной капустой вышла по рецепту "Так что ж вы не сказали, что и это надо было?" В журнале от гипермаркета к рецепту не было списка продуктов, были картинки. На картинках не было, а в рецепте были: лимонный сок, лук, а также белое вино. А еще были грибы, но их мы сознательно исключили. Лук кончился и я использовала рокамболь, больше не буду. Рокамболь заменяет чеснок (но чеснок вкуснее имхо), а лук дает сладость, которой рокамболь лишен... лишена... не имеет.) Вино заменила бульоном из морозилки, вышла нежная капуста, подлива с рокамболью... рокамболем... И вкусная курочка.

Попробовали и творожную запеканку без муки, но с манкой. Очень вкусно, понравилось, рецепт тоже от гипермаркета.

И наконец-то дошли руки до турецкого аналога пиццы, в рамках "дня заботы о доме и домашнего досуга" мы испекли лахмаджун. Очень быстро, легко, доступно и вкусно. И сытно! Одолели 5 лепешек и решили, что ужинать не будем. Это, кстати, помогает часто, если мы хотим "оторваться" и поесть от пуза, то позволяем это себе, потом отменяем ужин.
Рецепт взяли в блоге "Из Одессы с морковью".

Сегодня досуг тихий, а вчера ловили последнее тепло, выбрались на долгую прогулку. Во время прогулки зашли в раменную, которая внушила мне уважение своими принципами. Еда как наслаждение - это так просто и так естественно. Это так правильно. От еды хорошо и с ней надо дружить.)

Порции рамена были по 700 г, что тоже великолепно. А потом мы пошли в винтажные секонды, потому что был благотворительный день и деньги от покупки шли в фонды поддержки бездомных. И мне было интересно посмотреть на новые секонды, это экологичный и экономичный вариант смены гардероба, а предрассудков по поводу одежды с прошлым я не имею. Некоторые секонды очень хорошо выглядят, они современные, хипстерские, аккуратные и очень интересные. Там столько всего красивого и странного! И такие красивые пальто, я даже пожалела, что у меня уже есть одно и больше не надо.) Нашла очки мечты, в которых похожа на стрекозу, нашла ветровку своего размера, буду в ней бегать по весне, и летом в походы брать, а еще примерила очень красивое платье 42 размера. Несмотря на 700 г рамена внутри, оно на мне сошлось, но брать его не стала, мне кажется, в одежде должно быть комфортно и удобно сидеть, ходить, жить. А в этом можно только комфортно стоять.) Так что не стала брать "на похудение", пусть оно найдет себе хозяйку и радует ее, но мне понравились те 5 минут, что я была в нем.)
Пы. Сы. Живот втянут, естественно.)

Вес 60.8, сказалась соленая еда накануне, хотя по калориям критичных переборов не было. К новой неделе готовы, меню спланировано, жизнь хороша.)