Дневник питания за 15.07.2020

Про еду и летнее легкое чтение

Совсем забросила публикации с рецептами, хотя готовить продолжаю. Правда, планировать на неделю сейчас не выходит, да и готовлю часто по уже проверенным рецептам, но все же порой выходят и новые блюда. В начале недели пекла кекс со сливами, радуясь появлению хороших слив в палатках со свежими овощами и фруктами. Кекс вышел легкий и сливы в тот день были крепковаты, но мы простили кексу кислинку.

Рецепты из приложения от гипермаркета тоже не забываю. На самом деле немного жаль, что под рукой нет блендера, так хочется в жару готовить гаспачо и другие супы-пюре, а протирать овощи вручную все же перебор. Ничего, если погода по возвращению не подведет, еще будут шансы. Зато дошли руки до сохраненного рецепта сендвичей с адыгейским сыром и томатами. Очень просто: у меня 175 г сыра, крупный томат (вырезать серединку и семена), добавить лук, паприку и соль с перцем. Сендвичи зажарить на сухой сковороде под гнетом.
Интересное сочетание и для легкого ужина такие сендвичи подошли очень хорошо. Однозначно стоит повторить! Мужчина сказал "4.5, потому что без мяса".

Время летит ужасно быстро, вот уже и половина лета прошла. Обязательно нужно успеть насладиться им! Уже выполнила свой план-минимум: были долгие прогулки на велосипеде и пешком, сплав, купание в открытой воде, лес, озера. Наелась свежих ягод всласть! Очень хочется еще побывать на одной из эко-троп в ЛО, доехать до знаменитого по песне Комарово. А еще 2 августа забег, надеюсь, его сумеют организовать максимально безопасно, очень хочется поучаствовать и не пожалеть потом о принятом решении.

А еще мне летом в жару хочется читать легкие книги, это такой фастфуд для мозга. Бородатый книгочей предложил мне всю свою шикарную библиотеку с прекрасной научной подборкой, с историческими романами отличных авторов, с приключенческой литературой, но когда так жарко и лениво, мне хочется легкого чтения. Так что покопавшись на дачной книжной полке, я с удовольствием прочла пару детективов авторства Елены Михалковой, а сейчас взялась за легкий научпоп. Приятно удивлена, на фоне некоторых модных книг про диеты эта весьма хороша и содержит адекватную информацию. Жара спадет и буду читать научпоп по медицине, на очереди удивительные истории из хирургии и книга судмедэксперта про удивительные вскрытия. А пока я отдыхаю телом и мозгом.)

На очереди вот такая прелесть, это подарок, мою любовь к книгам про еду уже пропалили и теперь время от времени получаю приятные сюрпризы. А что вы любите читать в летнюю жару?