30 день
Открытие дня - кокосовое молоко. Во
время инвентаризации запасов обнаружилась купленная как-то пачка
кокосового молока 500мл (60%мякоти, 40% воды), и вот до него
наконец-то дошли руки. Сделала пудинг с семенами чиа (стакан
молока, 1/4 стакана семян). И забыла взвесить 😞, поэтому в дневник пока
заношу на глаз, после откорректирую). Молоко стояло в тёплой
комнате, потому лилось и напоминало по консистенции густые сливки.
Если в йогурте семена дали просто более густую желеобразную смесь,
то тут действительно застыло пудингом. Сладости я не добавляла, и
правильно сделала - на мой вкус получилось вкусно-нежно со
сладковатым привкусом кокоса. Но очень-очень сытно (и не мудрено,
как я после(!) прочитала на пачке там жирность 18,5%). Осилила
только 1/4 от приготовленного количества, что-то съем завтра.
Остатки молока из пачки залила в формочки для замораживания, т.к.
хранится оно после вскрытия в холодильнике 2 дня. Попробую
замороженное потом куда-нить употребить.
Опыт полезный, вкусовые
рецепторы потешила, скорее всего буду делать такое изредка, но в
намного меньших количествах. Возможно буду добавлять в кондитерские
вкусняшки. Но постоянным продуктом в моём рационе кокосовое молоко
не станет - слишком большой процент НЖК.
Завтрак
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300 г
3 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0.9 г
Сыр литовский
20 г
50 ккал, б 5.6 г, ж 3 г, у 0 г
Гранола "Good morning"
20 г
85.8 ккал, б 1.8 г, ж 2.5 г, у 13.9 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности
86 г
38.7 ккал, б 2.6 г, ж 1.3 г, у 4.1 г
Витаминная смесь
16 г
50.9 ккал, б 0.8 г, ж 1.8 г, у 7.8 г
Итого 228
ккал, Б
10
г, Ж
8
г, У
26
г
Утренний перекус
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300 г
3 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0.9 г
Печенье сдобное
27 г
121.8 ккал, б 1.7 г, ж 4.5 г, у 18.5 г
Персик
150 г
67.5 ккал, б 1.4 г, ж 0.2 г, у 14.3 г
Итого 192
ккал, Б
3
г, Ж
4
г, У
33
г
Обед
Комбилипен® табс
1 таблетка
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Перец сладкий
60 г
15.6 ккал, б 0.8 г, ж 0.1 г, у 2.9 г
Вода
250 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Помидор (томат), грунтовый
63 г
15.1 ккал, б 0.7 г, ж 0.1 г, у 2.4 г
Оливки (маслины) созревшие, мелкие, консервированные
23 г
26.5 ккал, б 0.2 г, ж 2.5 г, у 1.4 г
Салат
50 г
8 ккал, б 0.8 г, ж 0.1 г, у 1 г
Чеснок, сырой
5 г
7.5 ккал, б 0.3 г, ж 0 г, у 1.7 г
Масло оливковое
3 г
26.9 ккал, б 0 г, ж 3 г, у 0 г
Котлеты из индейки и курицы
66 г
82.9 ккал, б 11.4 г, ж 1.7 г, у 5.1 г
Курица, бройлеры или цыплята, только мясо, тушеное
35 г
62 ккал, б 9.6 г, ж 2.3 г, у 0 г
Борщ с кабачками
200 г
33.4 ккал, б 0.8 г, ж 1.8 г, у 3.4 г
Хлеб пшенично-ржаной бездрожжевой
27 г
70.2 ккал, б 1.9 г, ж 0.3 г, у 14.9 г
Сухарики Kruionoff
5 г
20 ккал, б 0.5 г, ж 0.3 г, у 3.9 г
Соль поваренная пищевая
3 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Итого 368
ккал, Б
26
г, Ж
12
г, У
36
г
Дневной перекус
Кедровый орех
10 г
67.3 ккал, б 1.4 г, ж 6.8 г, у 1.3 г
Семена чии, сушеные
5 г
24.3 ккал, б 0.8 г, ж 1.5 г, у 2.1 г
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300 г
3 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0.9 г
Кокосовое молоко (60% мякоть кокоса, 40% вода)
30 г
54.3 ккал, б 0.5 г, ж 5.6 г, у 0.6 г
Итого 148
ккал, Б
2
г, Ж
13
г, У
4
г
Ужин
Баклажаны (Варка со сливом)
350 г
63.7 ккал, б 4 г, ж 0.3 г, у 11 г
Колбаса вареная, докторская
10 г
25.7 ккал, б 1.3 г, ж 2.2 г, у 0.2 г
Картофель (Варка со сливом)
25 г
18.1 ккал, б 0.5 г, ж 0.1 г, у 3.8 г
Огурец, грунтовый
30 г
4.2 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0.8 г
Морская капуста оригинал для суши
9 г
28.7 ккал, б 2.3 г, ж 1.8 г, у 3.5 г
Итого 140
ккал, Б
8
г, Ж
4
г, У
19
г
Вечерний перекус
Творог Савушкин хуторок, 1%
100 г
365.1 ккал, б 18 г, ж 1 г, у 1.3 г
Голубика
57 г
22.2 ккал, б 0.6 г, ж 0.3 г, у 3.8 г
Итого 387
ккал, Б
18
г, Ж
1
г, У
5
г
Итого за день 1465
ккал, Б
70
г, Ж
45
г, У
126
г
