Дневник питания за 25.05.2019

Не плохо сегодня получилось, единственное чуть подкорректировать НЖК.
По поводу жирных кислот фобия нарастает :) В больницы хожу только когда припекло, а так бы полюбопытствовала уже липидным профилем.
Понравилось сочетание перловки и вешенок, в них как раз все мои особо любимые витамины и калий. Мы тут однажды выискивали продукты в которых калия побольше, а оказывается при некоторых кардиологических проблемах как раз рекомендуют исключить продукты с повышенным содерданием калия, т.к. влияет свертывание крови.
Перловка попалась отличная, прямо в магазине внешним видом привлекла. Не крупные зерна, похожие на булгур. Вкус так же отличный и приготовилась быстро. Называлась "Крупа ячменная перловая № 1"

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	31	77.5	8.6	4.6	0
Клубника	117	48	0.9	0.5	8.8
Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива вязкая)	27	87.2	3.1	0.3	18
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение)	94	55.3	2.7	2.9	4.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Вода	300	0	0	0	0
Пантовигар (без кератина)	1	0	0	0	0
Подсолнечное масло	2	18	0	2	0
Итого	872	289	15	10	31

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	800	0	0	0	0
Огурцы квашенные, с пониженым содержанием соли	42	4.6	0.1	0.1	0.4
Блины N	134	193.9	7.6	6.3	26.5
Конфитюр Экстра Груша Вильямс [Zuegg]	21	41.2	0	0	10.1
Говядина, щуп, постное мясо, сырая	43	53.3	9.7	1.3	0
Шоколад молочный	13	72	1.3	4.5	6.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	1253	367	19	12	43

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Клубника	146	59.9	1.2	0.6	11
Морковь	35	12.3	0.5	0	2.4
Творог Зёрнышко 5% N	100	121	16	5	3
Сироп топинамбура N	10	25.4	0	0	6.4
Миндаль	5	30.5	0.9	2.7	0.7
Блины N	67	96.9	3.8	3.1	13.3
Итого	663	345	22	11	36

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Пшеничные отруби	5	8.3	0.8	0.2	0.8
Кефир 2,5% жирности	51	27	1.5	1.3	2
Итого	356	35	2	1	2

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Нерка (Тушение)	78	110.9	14.6	5.8	0
Пекинская капуста	82	13.1	1	0.2	1.7
Редис	31	6.2	0.4	0	1.1
Петрушка свежая	6	2.9	0.2	0	0.5
Льняное масло холодного отжима	4	35.4	0	4	0
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка	5	3	0.4	0	0.4
Уксус бальзамический	4	3.5	0	0	0.7
Морская капуста (ламинария) сушеная	0.5	1	0	0	0.1
Подсолнечник, семечки, сушеные	5	29.2	1	2.6	0.6
Соль поваренная пищевая	0.5	0	0	0	0
Тушеные вешенки	122	76.9	3.5	4.5	5.4
Перловая крупа	25	78.8	2.3	0.3	16.7
Оливковое масло	2	18	0	2	0
Мед пчелиный	10	32.8	0.1	0	8
Подсолнечник, семечки, сушеные	5	29.2	1	2.6	0.6
Говядина, щуп, постное мясо, сырая	37	45.9	8.4	1.1	0
Итого	717	486	32	23	35
Итого за день	3861	1523	92	58	149

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Елена RS 25.05.2019 21:06

Нашелся еще один человек, которому понравилась перловка)

Сарлен 25.05.2019 22:12

Миссури, я сейчас все кажи без соли и без сахара варю, наверно, только я так могу есть С улыбкой

Сарлен 25.05.2019 22:14

Елена RS, да, обраща внимание на ваш интересный супчик. С улыбкой

булгур сейчас многие любят, я тоже. но по сути вообще не хуже

Сарлен 25.05.2019 22:22

Миссури, в моем дс гречка была не сладкая, потому как с печенкой. два моих кошмара в одном. до сих пор с ужасом помню как все дети уже спят, а меня не выпускают из-за стола. Я не то чтобы спать хотела, но одной сидеть было грустно и удивительно. На что надеялись, съесть я это не могла и не собиралась....Есть я это все стала только уже сильно во взрослом возрасте

Елена RS 25.05.2019 22:22

Сарлен, люблю перловку, отличная крупа. Перловку варю с укропом, раздавленной долькой чеснока, немного солю.

Сарлен 25.05.2019 22:24

Елена RS, клетчатки - рекордное количество из круп,

Елена RS 25.05.2019 22:25

Сарлен, в супчике много всего интересного. Овощей довольно много и зелени.

Елена RS 25.05.2019 22:34

Миссури, с детского сада помню гороховый суп и плов - варили очень вкусный. Невкусным было молоко с пенкой и гречневая каша с сахаром, по моим детским представлениям - неправильное блюдо.

У меня отец служил и приносил иногда с учений сухой паек, там была вкуснейшая гречневая каша с говядиной, поэтому сладкая каша из гречневого продела казалась странной.

Сарлен 25.05.2019 22:47

Миссури, ха ха, вот винегрет тоже ненавидела. Дело кончилось тем, что я просто как то встала, унесла в туалет и выкинула его в унитаз. Воспитатель в таком шоке была, что вообще ничего не сказала. А ещё у меня всегда была опция. В старшей группе поручили ухаживать за попугайчиками. Яивсе что есть не хотела клала им в клетку, а потом типа клетку чистила и выкидывала. Творожное-морковная запеканка отправлялась к ним целиком. Попугайчики настолько офигели от обилия еды, чтотначали нестись...

Ольга 25.05.2019 22:50

Миссури, у меня самое жуткое воспоминание из детсадовской жизни - зелёный борщ. Мне поставили тарелку - а там муха! Няня была злая Печально

- Ты чего не ешь?
- Там муха плавает..
- Ну выброси её и ешь.
В общем, я весь обед просидела со слезами на глазах и смотрела на несчастную муху.
С тех пор не переносила запах зелёного борща лет до 20. Потом как-то с голодухи распробовала.

Сарлен 26.05.2019 09:06

Ольга, сейчас бы детки в момент все засняли и запостили С улыбкой

извели бы злую няньку под корень. Чертовски злюсь

хотя вроде пока это позднее начинается, в начальной школе. Но скоро и до яслей дойдет

Сарлен 26.05.2019 09:07

Елена RS, сыр еще туда потереть, вот вам и ризотто а-ля-рюс. Кстати! Идея!

Сарлен 26.05.2019 09:16

Миссури, про рыбные хребетики. У нас не часто, но регулярно, было такое затейливое извращение. Звалось оно рыба под маринадом. Какую то мелкую рыбешку со всеми костями тущили в овощах. Блюдо получалось жидкое, подавали его на ужин, в суповых тарелках, вручив к ним ножи и вилки. Это было невозможно. Еще ложкой можно было бы это все выхлебать. Детей выбавали извазюкавшихся и голодных родителям. РОдители спрашивали, что же вы им ложки н дадите, отвечали, что по программе!!! Лопну от смеха!

по программе положено. Причем, ножи только в этому блюду давались. Перформанс этот обычно происходил по пятницам, т.к. скатерти тоже далее были непригодны.

И самой ужасное для меня, не представлялось возможным слить этот маринад попугайчикам...

Сарлен 26.05.2019 09:55

Миссури,