Итак.. Представим себе 2х человек. Мальчика Пашу, и девочку Дашу. Оба они в своей жизни никаких отношений со спортом не имели, поэтому заимели жирок в разных генетически располагающих к тому местах.. Предположим, что Паша как мальчик стартует с 180см роста и 100кг веса. А Даша с 165см и 85кг. 
Паша сделал всё по уму. Нашел себе грамотного сенсея, или сам удачно почитал не всякую дичь от инстаграмм-гуру, а доказанные и понятные тексты по метаболизму, тренировкам, питанию, и так далее.
На пару недель подсел на подсчёт того, что же он ест, расписывал кбжу ежедневно, считал, прикидывал, набрасывал схему тренировок будущих. 
По итогам, пришел к тому, что его поддержка примерно 3200, отнял от неё около 10%(400кк), и начал неспешно худеть, похаживая в спортзал, где легко тренил по простым схемам типа Фулбади 3 раза в неделю. После тренировок у него оставались силы на прогулки вечерами. Чуть позже к зиме, он так же увлекся лыжами. Так как состояние ССС, через полгода тренировок и прогулок в быстром темпе, к тому вполне располагало. 
По питанию он не стал сразу рубить все концы, и просто добавил белка, и уменьшил до нормы жиры. Питался тем же чем и обычно. Правда со временем пришлось заменять полуфабрикаты и колбасу нормальным мясом, так как набрать белок и не набрать с ним жиры из полуфабрикатов сложно. 
Однако наш Паша грамотно вписывал в свой рацион то одно любимое блюдо, то другое, и жил себе вполне расслаблено. 
Так как дефицит был всего на уровне 10%, просадки гормонов не было, и он по прежнему был бодр, весел, с либидо, регулярным стулом, и без приступов вялости к вечеру.
А что же наша Даша? 
Даша пошла к подругам которые "не первый год худеют, и знают что как", и по их совету с понедельника села на гречневую диету. Посидев на ней и не увидев результатов, она пересела на кремлевскую. Потом "только овощи". Потом ещё какую-то.. По итогам года таких сидений на диетах и постоянных срывов в зажоры, она не просто не сбросила, она ещё и набрала вес. В зале она конечно же делала "женские упражнения", махи по 100 раз за подход, и мучила свой пресс скручиваниями (именно от них же живот плоский). 
В итоге, она встретила Пашу, который бодро и весело рассказывал ей о своих успехах в похудании.
Даше не верилось, что Паша может спокойно есть бургеры и всё же худеть.. И начали они думать, от чего же так выходит..
Паша 180см ростом и 100кг весом. 
Даша 165см и уже 90кг.
Паша кушает на 2800кк. Тратит при этом 3200. + Он добавил упражнения в зале и редкое кардио, для развития сердца и просто в удовольствие погулять\побегать\лыжи. Каждое кардио, он "доедает", чтобы не было слишком большого дефицита. 
Так как у него нет снижения NEAT(внетренировочной активности), то цифра трат на поддержке, у него так и осталась на месте. На 3200.
Даша кушает на 1500. Она девочка, ей надо меньше. При этом на выходных она иногда устраивает себе "читмил", когда ничего не считает. И ест в него по 2-3тыс в плюс к 1500. Итого если размазать на неделю, получается 430 калорий плюсом ежедневно. А ещё у неё нет сил гулять вечером. Она устаёт. Поэтому не тратит на ходьбу как Паша ещё 200-300 калорий ежедневно. Дома она двигается тоже мало. Нет сил. Сил нет прямо с утра, и до самого вечера. Поэтому её NEAT тоже снижен (по разным данным снижаться он может от от 400 до 1200ккал в сутки). Предположим, что у Даши эта цифра - 500. Это те самые калории, которые могли бы гореть, но они не горят, из-за слишком большого дефицита.
Поэтому и получается, что Паша ест больше, но тратит больше, из за повышенного NEAT, отсутствия зажоров, от отсутствия стрессов по поводу зажоров, наличия энергии и желания эту энергию тратить.
А Даша, хоть вроде бы ничего и не ест, но тратит она когда 1-2 раза в неделю заставляет себя выползти на тренировку по аквааэробике или групповые занятия в зале. А всё остальное время, Даша сидит и старается не шевелиться.. Потому что энергии не хватает даже на это.
--==--
Что-то получилось не совсем то, что я предполагал должно получиться.. Но уж как вышло.
Спорить я ни с кем не собираюсь. Те, кто не спорил со мной, а задавал вопросы, успешно проходит реверс диету, наращивает бытовую и остальную активность.
Не перестану приводить в пример мою маму.  Она всё разузнала, составила себе план, за полтора года превратилась из дряхлеющего пенсионера в электровеник.
В то же время тёща, которая "не верю я в эту вашу модную хрень", до сих пор "успешно скидывает на рисовой диете" уже который год подряд набирает вес. 
У каждого свой путь.