Александр
18.09.2019 20:44
Калорийность - 123.8 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 11.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 350 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Набор специй-2 | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Как всегда, все очень просто. Пассируем лук и морковь. По
готовности откладываем в отдельную емкость. Отвариваем гречку. Филе
грудки и филе бедра в фарш, и обжариваем почти до готовности.
Вмешиваемся все ингридиенты в сковороде, перемешиваем, немного тушим.
Вмешиваемся все ингридиенты в сковороде, перемешиваем, немного тушим.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.8 кКал | 7.35% | |
| Белки | 11.4 г | 15% | |
| Жиры | 3.6 г | 6.43% | |
| Углеводы | 11.5 г | 5.25% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 13.5% | |
| Вода | 70.2 г | 3.09% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
27.4%
b-car
29%
В1
5.8%
B2
4.6%
Холин
8.4%
B5
11.3%
B6
20.1%
B9
2.7%
B12
4.6%
C
0.8%
D
0.3%
E
5.9%
H
3.7%
вит.К
3.2%
PP
19%
Калий
8.5%
Ca
1.4%
Si
57.5%
Mg
15.6%
Na
10%
P
15.6%
Cl
1.7%
Fe
10.2%
I
2.2%
Co
40.2%
Mn
16.7%
Cu
16.3%
Mo
16.7%
Se
19.3%
F
1.7%
Cr
17.2%
Zn
9.2%
4
10
Александр
01.09.2019 17:39
Калорийность - 114.5 кКал; белки - 11.8 г; жиры - 4 г; углеводы - 7.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 760 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 1000 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Кунжут | 10 г |
| Набор специй-1 | 15 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 350 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 ч
Описание
Морковь с луком - зажарку делаем, как на суп.
Картофель отвариваем, филе куриное - в фарш, фарш обжарить со специями.
Потом в емкость для запекания - смазываем оливковым маслом, толченый картофель - первый слой, зажарка, сверху обжаренный фарш, и залить взбитыми яйцами. На 30 минут в духовку.
Сверху тертый сыр и ещё минут на 10, до появления корочки.
Картофель отвариваем, филе куриное - в фарш, фарш обжарить со специями.
Потом в емкость для запекания - смазываем оливковым маслом, толченый картофель - первый слой, зажарка, сверху обжаренный фарш, и залить взбитыми яйцами. На 30 минут в духовку.
Сверху тертый сыр и ещё минут на 10, до появления корочки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.5 кКал | 6.8% | |
| Белки | 11.8 г | 15.53% | |
| Жиры | 4 г | 7.14% | |
| Углеводы | 7.7 г | 3.52% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 73.7 г | 3.24% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
23.6%
b-car
19.9%
В1
5.9%
B2
8.1%
Холин
13.4%
B5
16.3%
B6
20.9%
B9
2.4%
B12
7.6%
C
8.7%
D
3.5%
E
3%
H
6.4%
вит.К
2.4%
PP
20.5%
Калий
14.4%
Ca
10.7%
Si
77.3%
Mg
11.7%
Na
9.8%
P
21.4%
Cl
8.7%
Fe
7.9%
I
4.9%
Co
67.1%
Mn
7.1%
Cu
11.7%
Mo
12.9%
Se
23.1%
F
1.7%
Cr
25.2%
Zn
9.4%
7
5
Александр
29.08.2019 14:48
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сироп, кленовый |
20
|
52 | 0 | 0 | 13.4 |
| BCAA 4-1-1 |
2
|
40 | 10 | 0 | 0 |
| IsoBoost |
1
|
86 | 0 | 0 | 21.8 |
| Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая |
30
|
108.6 | 3.6 | 2.1 | 17.9 |
| Итого | 85 | 286 | 13 | 2 | 53 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе растворимый, с цикорием, порошок |
5
|
17.8 | 0.5 | 0 | 3.9 |
| Сахар песок |
10
|
39.9 | 0 | 0 | 10 |
| Яичница без масла |
100
|
170.9 | 14.6 | 11.3 | 2.3 |
| Хлеб ржаной из сеяной муки |
50
|
105 | 2.5 | 0.5 | 22.4 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
10
|
74.8 | 0.1 | 8.3 | 0.1 |
| Итого | 175 | 408 | 17 | 20 | 38 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Банан |
100
|
96 | 1.5 | 0.5 | 21 |
| Итого | 100 | 96 | 1 | 0 | 21 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Подсолнечное масло |
5
|
45 | 0 | 5 | 0 |
| Котлета куриная. Грудка, бедро, морковь. |
100
|
129.7 | 20.9 | 4.2 | 1.5 |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) |
75
|
244.7 | 5.1 | 0.7 | 54.4 |
| Кетчуп |
25
|
25.3 | 0.3 | 0 | 6.8 |
| Тортилья сырная (Хлебобулочные изделия) |
70
|
189 | 4.7 | 4.9 | 31.5 |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве |
15
|
52.5 | 3.9 | 4 | 0 |
| Итого | 290 | 686 | 34 | 18 | 94 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) |
75
|
244.7 | 5.1 | 0.7 | 54.4 |
| Котлета куриная. Грудка, бедро, морковь. |
100
|
129.7 | 20.9 | 4.2 | 1.5 |
| Кетчуп |
25
|
25.3 | 0.3 | 0 | 6.8 |
| Итого | 200 | 399 | 26 | 5 | 62 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Куриная грудка (филе) |
158
|
178.5 | 37.3 | 3 | 0.6 |
| Подсолнечное масло |
5
|
45 | 0 | 5 | 0 |
| Огурец грунтовый |
150
|
21 | 1.2 | 0.2 | 3.8 |
| Помидор (томат), грунтовый |
150
|
36 | 1.7 | 0.3 | 5.7 |
| Оливковое масло |
5
|
44.9 | 0 | 5 | 0 |
| Набор специй-2 |
5
|
5.5 | 0.4 | 0.1 | 1 |
| Кунжут |
5
|
28.3 | 1 | 2.4 | 0.6 |
| Хлеб, лаваш, белый, необогащенный |
46
|
126.5 | 4.2 | 0.6 | 24.6 |
| Редис |
100
|
20 | 1.2 | 0.1 | 3.4 |
| Салат (латук) |
25
|
4 | 0.4 | 0.1 | 0.5 |
| Итого | 649 | 509 | 47 | 16 | 40 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сироп, кленовый |
23
|
59.8 | 0 | 0 | 15.4 |
| Творог 9% жирности |
150
|
253.5 | 27 | 13.5 | 4.5 |
| Итого | 173 | 313 | 27 | 13 | 19 |
Вечерний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
3500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
3
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin D-3 5000UI |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Витамин Е-400 |
2
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Ultra-Omega-3 |
5
|
45 | 0 | 5 | 0 |
| Витамин С (1000мг) |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Магний 400мг |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Холин + Инозитол |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 3514 | 45 | 0 | 5 | 0 |
| Итого за день | 5186 | 2744 | 168 | 81 | 329 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
3
4
Александр
27.08.2019 15:49
Шикарный текст от Дмитрия Яковины на тему метаболизма
углеводов.
А точнее... Как углеводы превращаются в жир.
https://befirst.info/blog/kogda_uglevody_prevraschajutsja_v_zhir
А точнее... Как углеводы превращаются в жир.
https://befirst.info/blog/kogda_uglevody_prevraschajutsja_v_zhir
5
4
Александр
02.08.2019 20:41
На всеобщей волне изучения рационов на предмет процентного
соотношения, запилил отчёт за 2018 год. )
Результат.. В целом - радует. Будем надеяться на прогнозы о долгожительстве. :)
Правда.. Судьба такая.. Беспощадная стерва. :)
ПыСы..
Ну и заодно налицо дефицит Фтора, Калия, B9, Холина и Бета-Каротина.
Это если верить базе продуктов.. Но в 2018г я вроде морочился, и забивал все продукты с микроэлементами..
Видимо пора подналечь на бананы, морковку и творог. ))
Ну и абсолютные цифры конечно поражают.. )) Я употребил за год почти 100кг чистых углеводов, сьел порядка 27 килограмм сала(если жиры в него перевести).
Результат.. В целом - радует. Будем надеяться на прогнозы о долгожительстве. :)
Правда.. Судьба такая.. Беспощадная стерва. :)
ПыСы..
Ну и заодно налицо дефицит Фтора, Калия, B9, Холина и Бета-Каротина.
Это если верить базе продуктов.. Но в 2018г я вроде морочился, и забивал все продукты с микроэлементами..
Видимо пора подналечь на бананы, морковку и творог. ))
Ну и абсолютные цифры конечно поражают.. )) Я употребил за год почти 100кг чистых углеводов, сьел порядка 27 килограмм сала(если жиры в него перевести).
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| BCAA [VPLab Nutrition] |
1.5
|
46.5 | 10.8 | 0 | 0.3 |
| Итого | 12 | 46 | 10 | 0 | 0 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Запеканка Утро-1 (с) |
150
|
425.9 | 53.9 | 8 | 32.8 |
| Сироп Амаретто [Барinoff] |
32
|
81.9 | 0 | 0 | 20.5 |
| Итого | 182 | 507 | 53 | 8 | 53 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мороженое Рожок-Гигант [Русский Холод] |
110
|
319 | 4.4 | 17.4 | 36.1 |
| Энергетический напиток, Monster (Монстр) |
500
|
235 | 2.3 | 0 | 56.4 |
| Итого | 610 | 554 | 6 | 17 | 92 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Запеканка картофельная с курицей |
300
|
565.5 | 52.8 | 21 | 41.1 |
| Кетчуп |
50
|
50.5 | 0.5 | 0.1 | 13.6 |
| Итого | 350 | 616 | 53 | 21 | 54 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мексиканские Лепешки Сырные [Delicados] |
80
|
216 | 5.2 | 5.6 | 36 |
| Кукуруза, консервы |
180
|
104.4 | 4 | 0.7 | 20.2 |
| Барбекю Соус [Heinz] |
30
|
25.8 | 0.2 | 0 | 5.9 |
| Итого | 290 | 346 | 9 | 6 | 62 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) |
240
|
219.9 | 48.1 | 2.6 | 1 |
| Картофель (Варка со сливом) |
300
|
217.6 | 5.8 | 1.2 | 45.9 |
| Огурец соленый |
120
|
15.6 | 1 | 0.1 | 2 |
| Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем |
20
|
4 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| Подсолнечное масло |
10
|
89.9 | 0 | 10 | 0 |
| Баба Ромовая [Аладушкин] |
80
|
241.6 | 3.5 | 7 | 42.1 |
| Итого | 770 | 788 | 58 | 20 | 91 |
Вечерний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Холин + Инозитол |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Витамин Е-400 |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin D-3 5000UI |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Магний 400мг |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Витамин С (1000мг) |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого за день | 2219 | 2859 | 192 | 73 | 354 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
2
Александр
17.07.2019 15:59
Александр
15.07.2019 15:38
Всем привет. Отпуск начался с вояжа по полям и весям.
Калязин, Углич, Рыбинск, Мышкин, Ярославль, Ростов.
Уже в Рыбинске. Осваиваем отличное место.. СупБерри.
Настоятельно рекомендую. 
Калязин, Углич, Рыбинск, Мышкин, Ярославль, Ростов.
Уже в Рыбинске. Осваиваем отличное место.. СупБерри.
Настоятельно рекомендую.
9
7
Александр
11.07.2019 11:14
Левокарнитин
Пожалуй.. Продолжим ликвидацию безграмотности..
Информации по ссылке много, но главное в первых же строках:
L-карнити́н (лат. levocarnitinum, англ. levocarnitine, также л-карнитин, левокарнитин. Ошибочно называют витамин BT, витамин B11) — природное вещество, родственное витаминам группы В. Карнитин синтезируется в организме человека в достаточном объёме, однако в некоторых ранних материалах его называли витаминоподобным веществом.
В организме человека присутствует в тканях поперечнополосатых мышц и печени. Является фактором метаболических процессов, обеспечивающих поддержание активности кофермента А (КоА).
В мировой медицине применяется при серьезных заболеваниях почек, требующих гемодиализа, и при генетически-обусловленном дефиците левокарнитина.
Несмотря на десятилетия исследований, приём здоровыми людьми добавок, содержащих карнитин, не приводит к улучшению физической результативности.
Пожалуй.. Продолжим ликвидацию безграмотности..
Информации по ссылке много, но главное в первых же строках:
L-карнити́н (лат. levocarnitinum, англ. levocarnitine, также л-карнитин, левокарнитин. Ошибочно называют витамин BT, витамин B11) — природное вещество, родственное витаминам группы В. Карнитин синтезируется в организме человека в достаточном объёме, однако в некоторых ранних материалах его называли витаминоподобным веществом.
В организме человека присутствует в тканях поперечнополосатых мышц и печени. Является фактором метаболических процессов, обеспечивающих поддержание активности кофермента А (КоА).
В мировой медицине применяется при серьезных заболеваниях почек, требующих гемодиализа, и при генетически-обусловленном дефиците левокарнитина.
Несмотря на десятилетия исследований, приём здоровыми людьми добавок, содержащих карнитин, не приводит к улучшению физической результативности.
3
2
Александр
10.07.2019 05:49
Доброе утро дамы, господа и прочие товарищи.
Как настроение? Как погода? Какие планы? 
Как настроение? Как погода? Какие планы?
5
1
Александр
05.07.2019 11:03
Лучшие рационы
2024-11-09
Калорийность: 2212 кКал
2024-11-20
Калорийность: 2257 кКал
2024-11-05
Калорийность: 2519 кКал
Интересные блоги
16-11-2024
Дневник питания за 15.11.2024
Сходила к остеопату со своим плечом, мне сказали 2...
19-11-2024
Остальное не важно, когда это `твой` человек...
Спустя некоторое время после того, как я начала хо...
23-11-2024
Дневник питания и тренировок за 22.11.2024
От телефона за едой отказаться получилось (не знаю...
Новые рецепты
