Блог Александр

Александр

16.11.2019 21:24

https://www.instagram.com/p/B4... Очень краткое ру...

https://www.instagram.com/p/B47tzEHFJ-2
Очень краткое руководство по разгону.
В двух словах и на пальцах.
Это реально работает. С улыбкой

1

4

Александр

02.11.2019 19:14

Кексы творожные

Калорийность - 204.8 кКал; белки - 19.1 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 24.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	80 г
Изюм, золотистый, без косточек	50 г
Сахар песок	50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Корица, молотая	1 г
Творог 2% жирности (Запекание)	540 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Все ингредиенты тщательно смешать, раскидать по формам, запекать в духовке на 180 градусов примерно 40 минут. Присыпать в конце сахарной пудрой.
Поднимаются примерно в 2 раза, так что формы заполнять примерно на половину.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	204.8 кКал	12.16%
	Белки	19.1 г	25.13%
	Жиры	3.4 г	6.07%
	Углеводы	24.3 г	11.1%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	49.1 г	2.16%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

4.8%

b-car

0.2%

В1

3.7%

B2

15.2%

Холин

15.2%

B5

7.7%

B6

10%

B9

7.2%

B12

37.1%

C

0.4%

D

3.2%

E

1.8%

H

18.3%

вит.К

0.3%

PP

19.3%

Калий

9.2%

Ca

14.1%

Si

1.6%

Mg

6%

Na

8.4%

P

29.7%

Cl

9%

Fe

5.2%

I

5.5%

Co

33.5%

Mn

6.2%

Cu

9.2%

Mo

12.1%

Se

49.3%

F

0.9%

Cr

4.8%

Zn

4.9%

12

33

Александр

02.11.2019 18:30

Суп гречневый

Калорийность - 66.7 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	1200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	60 г
Картофель (Варка без слива)	150 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь (Жарка)	100 г
Оливковое масло	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лавровый лист	1 г
Фарш филе75_бедро25	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

В воду добавляем мясо, в моём случае в качестве эксперимента добавлен фарш. Варим 25-30 минут. В случае фарша можно меньше.
Параллельно обжариваем лук и морковь на оливковом масле.
Нарезаем картофель кубиками.
Добавляем картофель, 5-7 минут после него добавляем гречку. И варим примерно 20 минут.
В самом конце, добавляем зажарку, и оставляем на минимальном огне томиться 20-30 минут.
Лавровый лист, и специи я добавил в самом начале. Кому как нравится.
Собственно на этом всё.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.7 кКал	3.96%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	6.1 г	2.79%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	84.3 г	3.71%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

17.6%

b-car

18.8%

В1

3.3%

B2

2.2%

Холин

3.7%

B5

5.5%

B6

9.5%

B9

0.9%

B12

1.8%

C

1.7%

D

~

E

2.6%

H

1.3%

вит.К

2.3%

PP

9.4%

Калий

6.9%

Ca

1.5%

Si

34.5%

Mg

7.7%

Na

9%

P

7.7%

Cl

8%

Fe

4.7%

I

1.2%

Co

25.3%

Mn

7.2%

Cu

8%

Mo

10.6%

Se

7.9%

F

3.3%

Cr

9.2%

Zn

4.1%

6

3

Александр

26.10.2019 19:01

Чечевичная лепешка

Калорийность - 219.5 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 38.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица, зерно (Приготовление пюре)	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	330 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	7 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Сахар песок	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Оливковое масло	20 г
Вода	250 г
Чеснок (Жарка)	25 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 ч

Время дополнительного приготовления: 4 ч

Описание

Чечевицу отварить, пока варится, поставить опару(столовая ложка сахара + 5 гр дрожжей + 2 столовые ложки муки + 2 столовые ложки теплой воды).
Отваренную чечевицу избавить от лишней воды, сделать пюре.
В пюре добавить опару, 1 столовую ложку оливкового масла, перемешать, оставить на 2-3 часа.
Обжарить на масле лук и чеснок. Туда же, я добавил специи, укроп и петрушку.
Вмешать в чечевичное пюре(должно начать подниматься).
Вмешать туда остатки муки, хорошо вымесить, оставить на 30-40 минут постоять..
Далее готовое тесто, разделить на 6 частей, каждую отдельно раскатать в лепешку, и жарить с двух сторон примерено по 5-7 минут. Я смазывал кисточкой сковороду маслом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	219.5 кКал	13.03%
	Белки	9.7 г	12.76%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	38.1 г	17.4%
	Пищевые волокна	4.2 г	21%
	Вода	49.4 г	2.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

0.1%

b-car

0.1%

В1

8.7%

B2

3.4%

Холин

8.2%

B5

7.6%

B6

7.6%

B9

3.5%

B12

~

C

2%

D

~

E

6.3%

H

2.3%

вит.К

2.3%

PP

11.7%

Калий

8.6%

Ca

3.6%

Si

66.5%

Mg

6.8%

Na

18.6%

P

16.3%

Cl

16.4%

Fe

18.3%

I

0.7%

Co

39.9%

Mn

27.2%

Cu

20.5%

Mo

34%

Se

10.5%

F

1.1%

Cr

7.9%

Zn

7.8%

2

4

Александр

16.10.2019 04:21

Дневник питания за 16.10.2019

Ничего особенного. На работе сегодня будут плановые работы с 1с, поэтому до часа дня, я катаюсь на веле. :)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая	47	170.1	5.6	3.2	28
IsoBoost	1.7	146.1	0	0	37.1
Итого	89	316	5	3	65

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, с цикорием, порошок	5	17.8	0.5	0	3.9
Сахар песок	10	39.9	0	0	10
Сироп Карамель [Золотое Утро]	20	52	0	0	13.2
Протеиновая шарлотка на бананах	200	225.4	25	4.6	20.6
Итого	235	335	25	4	47

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	200	192	3	1	42
Мороженое пломбир	110	255.2	4.1	16.5	22.4
Tornado	500	215	0	0	52
Итого	810	662	7	17	116

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельная запеканка с фасолью	500	613	63.5	22	37.5
Хрен, соус приготовленный	30	14.4	0.4	0.2	2.4
Итого	530	627	63	22	39

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сироп, кленовый	20	52	0	0	13.4
Кофе растворимый, с цикорием, порошок	5	17.8	0.5	0	3.9
Сахар песок	10	39.9	0	0	10
Шарлотка протеиновая	200	238.6	24.8	5.2	22.6
Итого	235	348	25	5	49

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сироп Карамель [Золотое Утро]	20	52	0	0	13.2
Творог 5% жирности	180	261	37.8	9	5.4
Итого	200	313	37	9	18

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	3500	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	3	0	0	0	0
Vitamin D-3 5000UI	1	0	0	0	0
Витамин Е-400	2	0	0	0	0
Ultra-Omega-3	5	45	0	5	0
Итого	3511	45	0	5	0
Итого за день	5610	2647	165	66	337

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

6

Александр

15.10.2019 18:22

https://www.instagram.com/p/B3... Вот так поворот....

https://www.instagram.com/p/B3ofQvNIfYX
Вот так поворот. С улыбкой

Если кратко - употребление красного мяса, а том числе и отработанного никак не влияет на онкологию и смертность. А исследования, на которые опирается воз, весьма.. Сомнительны.

1

17

Александр

12.10.2019 11:54

Кекс с `Едим дома`

Калорийность - 385.6 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 17.1 г; углеводы - 52.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	220 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	120 г
Сахар песок	200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Яйцо куриное (Жарка)	100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка)	120 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 ч

Время дополнительного приготовления: 30 ч

Описание

Просеять 220гр муки в отдельную емкость. Добавить туда же 5гр разрыхлителя.
В другой таре взбить до белого цвета 120 гр масла. Потом постепенно добавлять сахар, взбивая. После сахара 2 яйца. Взбивать до белого цвета.
Потом медленно добавлять муку и молоко примерно за 3-4 приёма. Продолжать всё это взбивать.
Должна получиться консистенция очень густой сметаны.
Разложить по смазанным формам(или бумажным формочкам).
Выпекать 20 минут примерно на 180гр. Проверить зубочисткой готовность.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	385.6 кКал	22.9%
	Белки	5.7 г	7.5%
	Жиры	17.1 г	30.54%
	Углеводы	52.4 г	23.93%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	27.4 г	1.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

16.9%

b-car

1.5%

В1

4.2%

B2

6.4%

Холин

11.5%

B5

6.5%

B6

3.7%

B9

2.2%

B12

3.7%

C

0.1%

D

5.8%

E

4.8%

H

8.2%

вит.К

1.2%

PP

8.2%

Калий

6.4%

Ca

6.8%

Si

4.1%

Mg

2.3%

Na

2.4%

P

15.5%

Cl

2%

Fe

5.2%

I

2.4%

Co

21.3%

Mn

9.3%

Cu

4.6%

Mo

8%

Se

11.2%

F

0.5%

Cr

3.2%

Zn

4%

1

8

Александр

11.10.2019 03:40

Дневник питания за 11.10.2019

Все что успел вчера. Снять задний тормоз и переключатель. Снять кассету на 8, поставить на 10. Поставил задний переключатель. Снял шатуны, достал каретку. Сегодня надеюсь поставить новую каретку без инструментов нужных. И если получится, поставить на место систему, и сменить передний переключатель. Если будет много времени, перекину гидролинии со старого тормоза на новый, чтобы не мучаться с обрезкой.
Такие вот планы.. Ну и работу никто не отменял.. Пятничка обычно жестока. :)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
IsoBoost	1	86	0	0	21.8
Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая	47	170.1	5.6	3.2	28
Итого	72	256	5	3	49

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, с цикорием, порошок	5	17.8	0.5	0	3.9
Сахар песок	10	39.9	0	0	10
Шарлотка протеиновая с манкой	200	231.8	24.8	5.2	21
Сироп, кленовый	20	52	0	0	13.4
Итого	235	341	25	5	48

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мороженое пломбир	110	255.2	4.1	16.5	22.4
Итого	110	255	4	16	22

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Начинка для лепешек	250	301	36	7.2	20.3
Мини-Пита [Лепешка Арабская]	80	193.6	5.9	0.6	39.9
Итого	330	494	41	7	60

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Начинка для лепешек	250	301	36	7.2	20.3
Мини-Пита [Лепешка Арабская]	80	193.6	5.9	0.6	39.9
Итого	330	494	41	7	60

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Запеканка протеин-манка	100	216.7	26.6	7.7	10.3
Сироп, кленовый	20	52	0	0	13.4
Кофе растворимый, с цикорием, порошок	5	17.8	0.5	0	3.9
Сахар песок	10	39.9	0	0	10
Итого	135	326	27	7	37

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	140	154	30.8	0.8	4.6
Сироп, кленовый	20	52	0	0	13.4
Итого	160	206	30	0	18

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	3500	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	3	0	0	0	0
Vitamin D-3 5000UI	1	0	0	0	0
Витамин Е-400	2	0	0	0	0
Ultra-Omega-3	5	45	0	5	0
Итого	3511	45	0	5	0
Итого за день	4883	2419	176	54	296

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

4

Александр

10.10.2019 08:49

https://www.instagram.com/p/B3... Пост про мотивац...

https://www.instagram.com/p/B3bSlBUoPXA/?igshid=ainwhzypr7sl
Пост про мотивацию вам в ленту. С улыбкой

На аккаунте еще много интересного, рассказанного простым языком.

1

3

Александр

10.10.2019 07:38

Дневник питания за 10.10.2019

Доброе утро!
Осталось найти годные тормоза за адекватные деньги. :)
Вчерашний день прошел не зря. К апгрейду практически готов!

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, с цикорием, порошок	5	17.8	0.5	0	3.9
Сахар песок	10	39.9	0	0	10
Шарлотка протеиновая с манкой	200	231.8	24.8	5.2	21
Сироп, кленовый	20	52	0	0	13.4
Итого	235	341	25	5	48

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	200	192	3	1	42
Мороженое пломбир	110	255.2	4.1	16.5	22.4
Итого	310	447	7	17	64

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Начинка для лепешек	250	301	36	7.2	20.3
Кетчуп	30	30.3	0.3	0	8.1
Мини-Пита [Лепешка Арабская]	80	193.6	5.9	0.6	39.9
Итого	360	524	42	7	68

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Начинка для лепешек	250	301	36	7.2	20.3
Кетчуп	30	30.3	0.3	0	8.1
Мини-Пита [Лепешка Арабская]	80	193.6	5.9	0.6	39.9
Итого	360	524	42	7	68

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Запеканка протеин-манка	100	216.7	26.6	7.7	10.3
Сироп, кленовый	20	52	0	0	13.4
Сахар песок	10	39.9	0	0	10
Кофе растворимый, с цикорием, порошок	5	17.8	0.5	0	3.9
Итого	135	326	27	7	37

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	180	198	39.6	1.1	5.9
Сироп, кленовый	20	52	0	0	13.4
Итого	200	250	39	1	19

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	3500	0	0	0	0
Соль поваренная пищевая	3	0	0	0	0
Vitamin D-3 5000UI	1	0	0	0	0
Витамин Е-400	2	0	0	0	0
Ultra-Omega-3	5	45	0	5	0
Итого	3511	45	0	5	0
Итого за день	5111	2459	183	52	306

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

5