Это практически тот же творожно-шоколадный торт, ч...

Красиво!
PS попробовала  для  выпечки  /шоколадных/ кексов  алкализованное какао. Результат понравился -  аромат более шоколадный.

Ксения, ээээ... Я надеюсь, что фото все таки не разжигают аппетит - меньше всего я бы хотел чтобы мои посты были причиной зажоров. Я всего лишь пытаюсь отфиксировать свое обучение низкокалорийным десертам (раз уж не получилось побороть вечернюю тягу к сладкому).

Кстати, готовится быстро - дольше остывает в холодильнике, чтобы творожный крем схватился.

Елена RS, алкализи... Это как и как выглядит?! Интересно стало!

ЗЫ. Почитал, прикольно https://pirogeevo.ru/vazhnye-melochi/alkalizovannyj-poroshok-kakao.html
Н
Какой марки и где покупаете?

Счастливчик Джек, производитель  Майзия/ JB Cocoa Sdn Bhd/ расфасовано Милк Трейдинг.  Чтобы  доставка  была  подешевле  покупала  на СП.

https://www.milktrading.ru/catalog/goods_292.html
На сайте  магазина  производитель Германия)

Уверена, что на вкус он так же хорош, как и на вид.
Осознала, что мне нужна форма меньшего диаметра, потому что кроме меня выпечку с сахзамом никто не ест

Елена RS, спасибо!

Юлишна, да, мне нравится. Но как утверждают британские учёные, вкусности вкуса сильно зависит от убеждений - я ем, если бы не говорил, что там сахзам, возможно остальным членам семьи тоже нравилось бы )

Счастливчик Джек, у меня муж чувствует сахзам, даже если я не говорю, что положила его. И не ест. Хотя, сиропы на сахзаме, которые для себя купила, подъедает втихаря)))

Елена RS, +1. Попробовала алкализованное какао - на мой вкус намного вкуснее обычного. Теперь какао только из него варю - мягче и приятнее получается.

Ольга,  совпали)

Ольга, ну, точно надо искать в магазинах... В обычных супермаркетах как выглядит?

Счастливчик Джек, я брала в магазинчике "Тортодел" - где продаётся всё для кондитеров. Там оно у них было расфасовано по пакетикам по 100гр. Честно говоря, даже не знаю, чьё производство Там, кстати, всякие ванилины - пектины и прочие примочки для кондитерки выгоднее и дешевле брать, чем в обычных магазинах. Они, видимо, берут большие упаковки и сами там расфасовывают. Там же продают и всяческие кондитерские аксессуары - формы, молды и т.п.

Ольга, да, у нас тоже сейчас такие магазины специализированные есть. Спасибо!