Утром обнаружил, что на обед нечего собрать приготовить. Поскреб по сусекам, сделал гуакомоле для бутербродов с цельнозерновыми хлебцами, а на обед - гречку с соусом и скрамбл.

Сок лимона - вот что делает для меня гуакомоле очень веселой и вкусной нямкой. Начинаю понимать тех, кто писал, что любит авокадо.
 4 
 3
На этой неделе сменил 3+2+отдых на 3+отдых, 2+отдых.

Раньше иногда сдвигал начало недельного микроцикла на воскресенье. В этом году макро- и микро-циклы начал в субботу и на второй неделе понял, что третий тяжелый день приходящийся на понедельник сбивает организм и психику с правильного настроя.

Третий тяжелый день раньше падал на середину недели, а сейчас приходя после третьей тренировки на работу в понедельник, а не среду, попадаю в непонятное состояние, осознавая, что на работе неделя только началась.

Буду сдвигать опять на начало недели.
 1 
Культура потребления и этикет, кулинарное искусство, отчасти, даны нам для того, чтобы в условиях доступа к бесконечным ресурсам мы:

а) не оскотинились в обжорстве
б) диета приносила нам радость, удовольствие и фоточки для Инстаграм

С этой точки зрения диета это не зло - а самообразование и ресурс для личного развития.

В далёком 2012 году терапевт мне сказала, что теперь диета это на всю оставшуюся жизнь. Это казалось страшным и диким, но... Это я был страшным и диким.

Впрочем, я - Счастливчик. А жизнь слишком прекрасна и удивительна, чтобы бездарно упарываться чем попало.

P.S. При этом, сам я ещё та необразованная и контркультурная скотина. Впрочем, теперь это часть мейнстрима.

P.P.S. Просто оставлю это здесь:
• Для новичков, появившихся за выходные, основные пресуппозиции, проверенные и работающие
• Гла́вные грехи́, или коренны́е грехи́ (лат. peccata capitalia)
- результаты 2019 и планы на 2020
 6 
 7
Калорийность - 75.3 кКал; белки - 2 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (Припускание) 530 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 125 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 75 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Описание
Диетический сухой соус/гарнир из тыква, сливок и молока.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Тыкву 10 минут запекать в микроволновке. Пробить блендером. Добавить сливки, немного молока, посолить, минут 10 потомить на среднем огне.
Готово.
Змечательно подходит в виде нейтрального диетического гарнира к морепродуктам, рыбе, дополнением или оформлением к овощам на пару.
При использовании специй, карри и приправ - в виде топпингов к сэндвичам.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.3 кКал 4.47%
Белки 2 г 2.63%
Жиры 5.2 г 9.29%
Углеводы 5.3 г 2.42%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 84.7 г 3.73%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
29.5%
b-car
27.3%
В1
3.3%
B2
5.6%
Холин
4.4%
B5
9.7%
B6
6%
B9
2.4%
B12
5.4%
C
6.2%
D
0.3%
E
3.3%
H
3.6%
вит.К
1.2%
PP
4.1%
Калий
9.4%
Ca
6.1%
Si
90%
Mg
4.3%
Na
1.5%
P
6.2%
Cl
2.1%
Fe
2.4%
I
2.7%
Co
10.9%
Mn
1.9%
Cu
17.5%
Mo
8.6%
Se
1.2%
F
2.1%
Cr
5.1%
Zn
2.9%
 1 
 5
Решил вот так на слабом огне под крышкой...
 3 
 12
Началось все с фудпорно - https://www.instagram.com/p/B7L1zZ1gxZh/

Перешёл на ленту автора - хм... Очень позитивно. Вообще, мир довольно позитивен, а у нас вечно какая-то мрачнуха и напряг... Климат, что ли, такой?

"Я тебе говорил, что место проклятое, а ты все "руки из ...опы, руки из ...опы..." © анекдот
 4 
 5
Началось время скидок и распродаж в хороших магазинах. По 50-30% - как с куста. Затарился вчера и тёплыми шмотками, и офисными. Вот ради одного того, чтобы легко было покупать одежду, а не только то, что есть твоего размера, и стоило и похудеть, и удерживать вес.

Но я не останавливаюсь! "И к апрелю намерен похудеть ещё на десять (зачеркнуто) тринадцать килограмм!" © анекдот
 2 
 7
Наткнулись случайно на новое приятное местечко - потрясающий "хрусткой" фактурой тыквенный суп, неплохие сырные десерты к кофе - что ещё нужно человеку?
 3 
 18
- Посмотри, на кого ты стал похож! Скоро в дверь не пролезешь! Неделю ходим по гостям, и ты всё жрешь эти салаты, пироги, торты...
- Так вкусно же! Не могу остановиться.
- А то, что мы теперь из-за тебя закон нарушаем, это как?
- Какой закон?
- О запрете содержания бегемотов в домашних условиях.
 6 
 10
Аперитив - до. Диджестив - после.

Разогревать аппетит - сейчас это скорее для того, чтобы руки и время занять перед мероприятием. А вот диджестив - совсем другое дело, он нужен для того, чтобы заглушить разожженную жажду вкусовых рецепторов к поступлению ощущений.

В качестве утреннего диджестива (затормозить после завтрака) использую обычный американо с корицей и конской дозой подсластителя. Думаю, какой алкогольный наполнитель/ароматизатор (чайную/столовую ложку) использовать для диджестив-кофе в вечернее время? Утром склонялся бы к настойке левзеи, но вечером... Что бы вы использовали?
 1 
 4
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги