Как устроен оптоклуб Ряды
Редакция Зожника побывала в одном из Оптоклубов, построенному по модели «низкомаржинальный лоукостер», и делится впечатлениями.
Оптоклуб — это сравнительно новый для России формат торговли. За прототип бизнес-модели взяли американскую COSTCO — крупнейшую в мире по объему продаж сеть клубного типа. На 2016 год клубная система Costco Wholesale насчитывала 85 миллионов членов. Первый российский Оптоклуб отрыли в Санкт-Петербурге на Шафировском шоссе в сентябре 2015 года. Инвесторами стали бывшие совладельцы «Ленты» Дмитрий Костыгин и Август Мейер.
«РЯДЫ» формируют клубную цену исходя из минимальной наценки, достаточной для покрытия расходов и генерации небольшой прибыли. В современной терминологии такой формат торговли можно назвать «низкомаржинальный лоукостер». На практике это означает, что в «РЯДАХ» не «накручивают» цены, чтобы потом делать скидки и акции.
«Злачные», «зверские» и «трезвые» ряды
Мы исследовали Оптоклуб в Санкт-Петербурге на Шафировском шоссе, 16. От центра города до входа в магазин 12 км, то есть примерно 30-35 минут на машине. Но можно добраться и на общественном транспорте: от станции метро Спортивная ходит маршрутка К-149.
Перед входом — парковка на 500 машиномест и в 17 часов в среду свободных мест было более чем достаточно.
Нам импонирует ненавязчивый юмор «РЯДОВ»: кроме злачных рядов, мы поулыбались над названиями «зверские ряды», «химические ряды» и «трезвые ряды». В трезвых рядах продают безалкогольные напитки, как вы могли догадаться.
Большие упаковки — низкая цена. Вот эти огурчики «Маммингер» весят 10 кг, а стоят 720 рублей. Но есть и не такие гигантские упаковки, а вполне обычные — как в супермаркетах, только вот стоит все по ощущениям дешевле.
Например, 640 г стейка стриплойн Black Angus от «Мироторга» стоит 1150 рублей против привычных двух с лишним тысяч рублей.
Но за право покупать дешевле, чем в обычном супермаркете, вам нужно сначала заплатить — оформить клубную карту «РЯДОВ».
Для физических лиц она стоит от 205 до 1910 рублей. Цена зависит от режима посещения: если вы будете покупать только ночью или в будни — карта будет стоить дешевле. Чтобы понять какая карта вам нужна, воспользуйтесь вот этим удобным калькулятором.
Господа и дамы на фитнесе, обратите внимание: 500 г приличного креатина — за 475 рублей. Prime Kraft — это российский бренд из Санкт-Петербурга. У них есть все нужные сертификаты качества и современное производство.
В Оптоклубах — ограниченный ассортимент, то есть, например, не 30 брендов молока, а 6. Однако есть все нужное и для домохозяйств, и для бизнеса.
Кроме красивых холодильных камер и комнат, есть вот такие паллеты — с них удобно грузить нужные товары в тележку.
Ряды преимуществ
От посещения Оптоклуба остались только приятные ощущения (и много вкусных продуктов). Перечислим что нам особенно понравилось в «РЯДАХ»:
- цены ощутимо ниже, чем в супермаркетах или других оптовых магазинах;
- чисто и приятно пахнет;
- много касс;
- вежливый персонал;
- ненавязчивый сервис;
- большой выбор свежего мяса и рыбы;
- широкий ассортимент свежих фруктов (и экзотических тоже), овощей, ягод и зелени;
- удобная парковка;
- на выходе есть кафе-столовая.