Зожник перевел статью Стефана Гаинэта – кандидата наук в области нейробиологии, который 12 лет исследует проблемы нейродегенеративных заболеваний, старения, пищевого поведения и ожирения. Он автор книги «Голодный мозг: перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать». Передаем слово автору….