Спортивный диетолог, адекватный нутрициолог и соавтор «Книги Зожника» Александр Максименко в своем инстаграме @maksymenko_aleksandr рассказывает читателям о правильном питании. Мы собрали серию его постов о бездрожжевом хлебе в эту статью. Как делают хлеб? Берут зерновую муку…

Вика Вишнякова, нутрициолог и создатель «Блога о здоровых отношениях с едой»  написала прекрасный текст о старых добрых ферментированных продуктах — «некоей «фишке», которая делает русскую кухню довольно привлекательной для заботящихся о здоровье людей». Бабушкин ЗОЖ Мое детство…

Спортивный нутрициолог и автор Зожника Александр Максименко (кстати, подписывайтесь на его инстаграм @maksymenko_aleksandr) рассказал, почему ученые рекомендуют питаться овощами и фруктами всех цветов радуги. Что такое фитонутриенты Растения (овощи, фрукты, бобовые, зерновые, орехи, чай) производят химические…