ЕдаРецепты Три рецепта зожной колбасы 21.10.2013 Юлия Кудерова Заправские зожники знают, что в магазинной колбасе нет ничего полезного. Но её очень просто приготовить самому. Вот вам три простейших рецепта от разных авторов. Куриная «буженина» Ингредиенты: куриное филе чеснок морковь соль Филе замочить в водно-солевом…
ЕдаНаука и медицина Мифы о еде: токсины 21.10.2013 Natalia Kiselnikova На повестке дня очередной миф: из наших организмов нужно выводить токсины, и их можно вывести с помощью детокс-программ. Сразу скажем, что наличие вредных веществ в наших организмах — не миф. Мы живем в токсичном мире. Мы дышим свинцом, когда…
ЕдаНаука и медицинаО наболевшем Мифы о еде: Антиоксиданты 17.10.2013 Natalia Kiselnikova Антиоксиданты — модное слово, которое можно услышать там и сям. Никто не хочет быть старым и больным, все хотят бороться с коварными свободными радикалами и готовы потратить на это немалые деньги. И совершенно зря, более того, активное…
Еда Штатная заготовка. Что едят в Калифорнии 16.10.2013 Юлия Кудерова Осенью 2013 года я провела две недели путешествуя по Калифорнии (с заездом в Неваду). Я побывала в Лос-Анджелесе, Санта-Барбаре, Сан-Франциско, на озере Тахо и в национальном парке Йосемите, на четыре дня застряла в городе-празднике Лас-Вегасе и…
ЕдаНаука и медицинаО наболевшемПалео Мифы о еде: палеодиета 16.10.2013 Natalia Kiselnikova В США (да в обще-то и во всем мире) случилась массовая эпидемия увлечения палеодиетой. В Amazon продается более 700 (!) книг, связанных с этим типом диеты. Между тем, наука жестоко разбивает своим гранитом красивый принцип —…
