Монастырская закваска

Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода колодезная (из подземного источника)	200 г
Мука Ржаная Обдирная [Сокольнические]	120 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Монастырская закваска обязательно используйте не фильтрованную воду!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1 день 40 мл воды и 3 столовых ложки муки (24 гр муки) ставим в теплое место на сутки

Шаг 2.

2 день 40 мл воды и 3 столовых ложки муки (24 гр муки) ставим в теплое место на сутки

Шаг 3.

3 день 40 мл воды и 3 столовых ложки муки (24 гр муки) ставим в теплое место на сутки

Шаг 4.

4 день 40 мл воды и 3 столовых ложки муки (24 гр муки) ставим в теплое место на сутки

Шаг 5.

5 день 40 мл воды и 3 столовых ложки муки (24 гр муки) можно выпекать хлеб.. подкормить и убрать в холодильник
Рецепт взят от прекрасной Маруси. Посмотрите ее канал..она умница и кладезь полезной информации
https://youtu.be/YOuZj0a3jvY

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	0 кКал	0%
	Белки	0 г	0%
	Жиры	0 г	0%
	Углеводы	0 г	0%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Просто Мария 08.01.2023 22:26

Обязательно используйте не фильтрованную воду!

АнюткаЯ 12.01.2023 15:12

Каждый день добавлять воду и муку? Последнее разделить на 2 части,одну часть в холодильник, вторую выпекать? Как тесто дальше делать перед выпечкой,не пойму

Просто Мария 12.01.2023 19:11

АнюткаЯ, посмотрите видео, там всё подробно и как хранить..воду только покупную или из скважины

Если нужны рецепты спросите что вам надо.я скажу..на ней можно все выпекать хлеб, тесто, блины, пироги, печенье
Рецепт печенья я выкладывала

АнюткаЯ 12.01.2023 19:35

Просто Мария, да, видела печенье. Посмотрб

Просто Мария 12.01.2023 22:04

АнюткаЯ, не увлекайтесь только 😃😃😃я тут три раза испекла и поела и +3 кг. Я делаю без киви без ничего. Мне нравится..если тонко раскатать получаются хрустящий

АнюткаЯ 13.01.2023 06:56

Просто Мария, ого +3...