Кето + интервальное питание, или простое ограничен...

Кето + интервальное питание, или простое ограничение калорий?
Длительное время я взвешивала продукты которые хочу съесть, заносила в дневник, поэтому ограничение калорий для меня легко, а кето - сложно.
Интервальное питание. Оно помогло мне сбросить почти 10 кг за последние пол года.
Правда я неправильно питалась. В разрешённое окно 14/8 перекусывала раза 2, соответственно никак не помогала своему организму. Вес встал в последние 2 месяца вообще, руки опустились, перестала вести дневник, времени не находила на себя (это в общем-то самая важная проблема).
Уже после полу года интервального питания сдала анализ крови, обнаружилась повышенный индекс инсулинорезистентности. К счастью, не диабет. Но оно то и понятно, огромный лишний вес. Доктор посоветовала питаться интервально 18/6, и только 2 раза в сутки, а так же рекомендовала ознакомиться с материалами Берга или Павловой. Оказалось, люди едят 1-2 раза в день, с огромным интервалом, многие входят в кетоз. А мне пока сложно и не понятно. Особенно сложно бросить есть фрукты полностью, я ужасная сладкоежка.
От сахара, и всяких сладостей отказалась, а вот фрукты... Это страшно!
Кто-то пишет, что питаться с голоданием опасно и вредно, кто-то восторгается кето, и ест 1 раз в день, теряя десятки килограмм.
А я запуталась!