Кокосовая бомба

Калорийность - 115.2 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 10.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный белок куриный (Запекание)	100 г
Кокосовая стружка, подслащенная	30 г
Яичный желток куриный (Варка)	1 Штука
Крахмал картофельный	2 Чайная ложка ("...
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение)	1 Стакан 200 мл
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем	1 tbsp

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Рецепт очень простой и вкусный!
Белковый десерт пп

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Белок взбить с сах замом до пиков.
Добавить стружку и аккуратно перемешать.
Сделать коржик на силиконовом коврике.
Поставить в духовку на 130с на 10-15 минут, чтобы он стал пластилиновым.

Шаг 2.

Молоко + желток и крахмал загустить на медленном огне в кастрюле

Шаг 3.

Намазать коржик кремом и свернуть в рулет. Сверху посыпать кокосовой стружкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.2 кКал	6.84%
	Белки	5.4 г	7.11%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	10.1 г	4.61%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	77 г	3.39%