Дневник питания за 30.08.2020

Пицца побеждена, продукты на неделю закуплены, а я возвращаюсь к кулинарии. Простуда расцвела пышным цветом, так что доставка еды и отсутствие планов на выходные сослужили отличную службу. Оба дня спала днем, соблюдая режим с минимумом нагрузок, только пройтись выбиралась. Надеюсь поскорее вернуться в строй, благо температуры нет и это дает мне надежду, что все не очень надолго. Жаль только пропускать тренировки, но организм мучить тоже не стоит.

Меня не покидает восторг, вызванный кулинарной книгой по "Гарри Поттеру", а потому я продолжаю выбирать оттуда рецепты. Завтра же наметила день Ирландии: испеку ирландский содовый хлеб и приготовлю ирландское рагу. На обед же будет малосольная скумбрия из плана этой недели, из-за пиццы образовался излишек еды.
Забыла молниями отметить еще два рецепта, итого 6 рецептов из новой книги. Остальные рецепты - это своего рода отдых от новых техник и рецептов, буду готовить привычные и простые блюда.

За август поняли, что планирование нам подходит, продолжаем калибровку. Цель на сентябрь - легкое сокращение расходов на питание, установила план в 2000 на неделю, всего 5 недель (неполные тоже в счет). Создала таблицу с бюджетом, так сразу стало нагляднее. По итогам августа поняли, чего хотим своим "домоводством":
- есть разные виды животного белка в течение недели (мясо, птица, рыба в идеале);
- есть достаточно свежих овощей и фруктов каждый день (больше всего любим бананы, виноград и яблоки);
- хотя бы раз в неделю есть завтрак на основе творога;

А еще мы не хотим часто есть кашу на завтрак, ну здесь не страшно, диетологи давно говорят, что лучше всего начинать день с кисломолочных продуктов или завтраков на основе яиц, да и мы классическую утреннюю кашу не особо любим. И мужчина не готов есть рыбу слишком часто, он к ней не очень привык и пока решили делать не более 1-2 рыбных дней в неделю. С учетом пожеланий и будем планировать.)

Сегодня занималась ленивой подготовкой к неделе: в двух кастрюлях варила куриный бульон, засолила рыбу, оставила мясо размораживаться. Надеюсь, это поможет мне пережить завтрашнюю готовку рагу, которая займет 3 часа, и выпекание хлеба.)