Дневник питания за 15.06.2020

Домашняя пицца и другие рецепты

Вчера приняли решение не считать калории, потому что одного взгляда на пиццу было достаточно, чтобы понять: съедим сразу и этого будет много. Так что вес 60.5, частично вода, частично переедание, возвращаюсь к дисциплине.

Пиццу готовила для изучения нового кулинарного навыка и в целях проверки, выгодно ли делать пиццу дома. Спойлер: выгодно. Потому что легко, вкусно и доступно.
Доступность пиццы обеспечила акция, которая дала мне 40% скидку на моцареллу и пепперони. В итоге пицца, где встретились 2 вида сыра, много пепперони, томатный соус, чесночная корочка и базилик, вышла на 285 р. Это с учетом теста и всех-всех продуктов. Вес пиццы 680 г, я проверила стоимость и вес пепперони в пиццерии, где не раз брала пиццу, там за пиццу весом 640 г просят 579 р. Так что выгода более чем в 2 раза, а плюсы в виде очень свежей и горячей пиццы прямо из печи, тонкого теста и желаемого количества начинки - это приятные бонусы. Готовить тесто просто и ненапряжно, выпекать легко, так что да, домашней пицце быть дома неоднократно!

Возвращение к дисциплине не исключает экспериментов. Сегодня пробовала сладкий овсяноблин. Сам блин чуть подсластила, а в качестве начинки был творог с бананом. 5 г сахара на 1 порцию - не приторно, естественная сладость банана очень помогает.

На обед была внеплановая фриттата, потому что нужно было использовать остатки некоторых продуктов. Есть шанс, что на выходных улетим в другой город и продукты стоит на всякий случай подъесть. Так что чесночное масло, которое с запасом готовилось для пиццы, подсохший хлеб, яйца и излишек пепперони нашли друг друга. Как обычно, подобные сборные омлеты очень хороши и стадия запекания делает фриттату нежной и чуть более интересной.

Дальше снова возвращение к плану, в целях доедания фасоли, оставшейся от недавнего чили, запланировала буррито. Вегетарианское, но очень сытное блюдо. А еще очень простое, как раз для вечера понедельника, когда не хочется сложностей, а хочется праздника.) Кукуруза из банки, фасоль тоже из банки, рис, сыр, томаты, все вкусное, все прекрасно сочетающееся. Поленилась готовить тортильи дома, взяла лаваш. Иногда можно позволить себе немножко полениться!

Конечно, лаваш - это не тортилья. Зато для атмосферы очень хорошо подошли чипсы из тортильи. Со свежей сальсой прямо отлично! Жаль, свежий соус дал воду и подпортил фото. Ну да ничего, все равно вкусно!

До появления мыслей о возможном перелете в другой город на несколько недель план был такой. Теперь вот не знаю, все ли будет воплощено, но половина позиций точно. В среду планирую неприлично вкусную курицу повторять и в качестве привычной еды из проверенных рецептов, а также для подъедания запасов и передышки для бюджета - макароны по-флотски.

И последнее фото, уже не в тему еды. Забрала в гончарной студии свою тарелку и активно использую ее для вкусностей!