Дневник питания за 31.03.2019

Пошел шестой месяц, как я стал вести дневник на этом сайте. Краткий отчёт о результатах: "+" калории и вес научился контролировать, начал регулировать потребление макро и микронутриентов. К аэробной нагрузке, добавил анаэробную.
"-" ранее намеченный план сильно деформировался. Много открытых вопросов. По ряду вопросов цель не достигнута.
В целом настроение позитивное, чего и Вам желаю.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	400	0	0	0	0
Vitamin D3	1	0	0	0	0
Fish oil omega 3	1	10	0	0.3	0
Биотин витамин Н	1	0	0	0	0
Итого	403	10	0	0	0

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Цветная капуста	200	60	5	0.6	8.4
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	71	73.1	16.1	0.9	0.2
Авокадо	130	208	2.6	19.1	2.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Ежевика, замороженная, неподслащенная	33	21.1	0.4	0.1	3.5
Инжир сушеный	17	43.7	0.5	0.1	9.8
Грейпфрут	67	23.5	0.5	0.1	4.4
Пирог яблочный, промышленного изготовления, из обогащенной муки	75	177.8	1.4	8.3	24.3
Итого	793	609	26	29	53

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пирог со смородиной	104	237.2	8.1	13.1	18.2
Яблоко	230	108.1	0.9	0.9	22.5
Кофе растворимый, с цикорием, порошок	3	10.6	0.3	0	2.4
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	32	19.8	0.9	1.1	1.5
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	10	32.8	0.7	0.9	5.6
Итого	379	408	11	16	50

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Цветная капуста	97	29.1	2.4	0.3	4.1
Чеснок	5	7.5	0.3	0	1.5
Борщ по 1-110	350	101.5	2.8	3.5	14.3
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	40	80.4	2.7	0.5	15.9
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	20	52.4	1.5	0.6	10.3
Апельсин	149	64.1	1.3	0.3	12.1
Итого	661	334	11	5	58

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бразильский орех	5	33	0.7	3.4	0.2
Пекан, орех	5	34.6	0.5	3.6	0.2
Грецкий орех	10	65.6	1.6	6.1	1.1
Макадамия, орех	5	35.9	0.4	3.8	0.3
Фундук	5	31.4	0.7	3	0.4
Миндаль	5	29	1.1	2.5	0.5
Фисташки, сырые	0	0	0	0	0
Капучино с корицей	161	57	3.1	3.2	3.7
Шоколад горький	0	0	0	0	0
Итого	196	286	8	25	6

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рис на оливковом масле	196	349.9	5.3	12.2	54.9
Баранина, корейка, только мясо, запеченная	49	99	13	4.8	0
Морская капуста (ламинария)	15	3.7	0.1	0	0.5
Сельдерей	70	9.1	0.6	0.1	1.5
Помело	50	19	0.4	0	4.3
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	52	11.4	1.3	0.1	1.9
Салат Цезарь	100	134.8	9.8	7.4	7.3
Перец сладкий красный, консервированный	75	13.5	0.6	0.2	2
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке	75	12	0.6	0.2	1.2
Итого	682	652	31	24	73

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	21	48.7	1.1	0.1	10.7
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	1	0	0	0	0
Ежевика, замороженная, неподслащенная	14	9	0.2	0.1	1.5
Имбиря корень сырой	2	1.6	0	0	0.3
Итого	238	59	1	0	12
Итого за день	3552	2360	89	101	254

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Алешка 01.04.2019 04:03

Уважаемый автор, прошу пояснить некоторые моменты. Очень меня заинтересовала Ваша методика похудения, хотелось бы узнать, как она работает) Вы тренируетесь? Какого рода эта активность? Как часто? Судя по Вашему весу 75кг и количеству потребляемых калорий 2300+, Вы должно быть тренируетесь более 4 раз в неделю. При этом количество белка у Вас в рационе всего 89гр, т.е. примерно 1.2гр белка на кг собственного веса. Не горит ли мясо при такой высокой ежедневной активности при учете такого калоража? В общем расскажите, пожалуйста, поподбробней про свою диету?

CTOuK 01.04.2019 09:38

Алешка, здравствуйте, спасибо за интерес к "моей методике" ... которой пока нет. Есть отрывистые знания, которые я только пытаюсь систематизировать. Базируясь на современных исследованиях и открытиях, они не всегда коррелируют с устоявшимися догмами, возможно, ещё сырые, а, возможно, и нет.Но, для того, чтобы не повторять моих ошибок, обязательно поделюсь своим опытом, но кратко. Питание складывается из привычных для меня продуктов, за исключением: минимизировано количество зерновых, баланс потребление белка движется в сторону растительного происхождения и морепродуктов (почему? Это отдельная тема), как и жиров. Больше крестоцветных (купил мультиварку-скороварку), появились новые овощи и цитрусовые: авокадо, помело, грейпфрут, псиллум и т.п. Бобовые, орехи, крупы вымачивают и, частично, ферментируют. Баланс соотношения между БЖ и У пока для меня естественный, временно (есть ряд наследственных болячек, которые надо учитывать). Белок - это отдельная тема. В ряде источников рекомендуется в возрасте 50-60 лет снизить его потребление. Если для Вас это важно, могу скачать в качестве примера фрагмент одной из книг. Тренировки у меня в основном аэробные 3-5 раз в неделю. Плавание, бег, йога и т.п., где потребность в белка минимальная. Занятия в фитнес клубе и на воздухе. Понемногу стал добавлять силовые упражнения - воркаут и гантели. Для них буду увеличивать его потребление. Сила в мышцах прибавляется, судя по росту количества подтягивания, отжиманий и тд. Тонус отличный, выносливость растет. Изменение мышечной массы пока никак не проверял.Купил весы yunmai, в которых есть такая возможность, но, возможно, не очень точная. Если верить им , то за 3 недели процент скелетных мышц сократился на 1,4%, жир вырос на 2,6%, а вес снизился на 1,4 кг. При этом мне осталось сбросить ещё 0,5 кг до моего "идеального веса" по расчетам сайта. Но в данный момент в приоритете для меня - это баланс микронутриентов. Формирование типового рациона, при котором рейтинг микронутриентов будет легко, без напряга, достигать 96-97 единиц и выше. Как правильно Вы заметили, но заботу о мышцах никто не отменял. Часто задают себе вопрос, а не ошибаюсь ли я? Два высших образования и успешная карьера не должны затмевать мой разум.

Счастливчик Джек 01.04.2019 09:58

CTOuK, два высших образования и успешная карьера - признаки повышенной вероятности возрастных психических девиаций. Это я так, на всякий случай... Насмотрелся на жителей верхней зоны академгородка...

CTOuK 01.04.2019 10:07

Счастливчик Джек, Вот и я о том же, поэтому ... очень буду осторожен, а Вы, пожалуйста, меня поправляйте, если что, не стесняйтесь. Естественно, пока не дорастете до аналогичной ситуации. С улыбкой