Дневник питания за 21.03.2019

Радует уже то, что удается постоянно держать рейтинг нутриентов выше 90 без его искусственного отслеживания и накручивания,и все благодаря минимальному разнообразию в продуктах питания. Наверное, это самое важное достижение для меня - соблюдение баланса макро и микронутриентов.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	400	0	0	0	0
Vitamin D3	1	0	0	0	0
Fish oil omega 3	0	0	0	0	0
Биотин витамин Н	1	0	0	0	0
Итого	402	0	0	0	0

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мед пчелиный	10	32.8	0.1	0	8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Лимон	10	3.4	0.1	0	0.3
Имбиря корень сырой	1	0.8	0	0	0.2
Смузи с зелёным авокадо	200	169	2.8	8.2	19
Гречка на оливковом масле	100	137.5	4	5.4	18.3
Котлеты, курица, по 2-20	56	124.3	10.2	5.8	7.7
Итого	777	471	17	19	54

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ	350	202	13.3	10.1	15.1
Сметана 15% жирности	10	16.2	0.3	1.5	0.4
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	30	60.3	2	0.4	11.9
Чеснок	5	7.5	0.3	0	1.5
Рис на оливковом масле	200	328.4	4.4	14.2	45.8
Сельдь атлантическая нежирная соленая	75	108.8	12.8	6.4	0
Котлеты, индейка, по 2-22	60	132	11.2	7.3	5.2
Яблоко	150	70.5	0.6	0.6	14.7
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде	200	6	0.2	0	1.5
Инжир сушеный	13	33.4	0.4	0.1	7.5
Конфеты Фисташка [Комильфо]	1	135	1.9	9.3	11
Итого	1115	1100	47	50	114

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бразильский орех	5	33	0.7	3.4	0.2
Пекан, орех	5	34.6	0.5	3.6	0.2
Грецкий орех	10	65.6	1.6	6.1	1.1
Макадамия, орех	5	35.9	0.4	3.8	0.3
Фундук	5	31.4	0.7	3	0.4
Миндаль	5	29	1.1	2.5	0.5
Фисташки, сырые	5	28	1	2.3	0.8
Капучино с корицей	166	60.1	3.2	3.5	4
Шоколад горький	10	53.9	0.6	3.5	4.8
Итого	216	371	9	31	12

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сельдерей	123	16	1.1	0.1	2.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	18	41.8	0.9	0.1	9.2
Смузи с зелёным авокадо	333	281.4	4.7	13.7	31.6
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое	100	190	28.9	7.4	0
Итого	874	532	35	21	44
Итого за день	3384	2475	109	122	225

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга 22.03.2019 10:24

Я так поняла, что жиры вы ограничивать не собираетесь. Несмотря на атеросклероз и проблемы с желчным.

CTOuK 22.03.2019 13:50

Ольга, хочу, но... не нашел для себя ответа, какие именно жиры нужно ограничить в моем конкретном случае, сколько именно, механизм их влияние на мои заболевания. Врачи тоже ответа не дали пока. Может у Вас есть компетенция?

Ольга 22.03.2019 14:05

CTOuK, у меня компетенции нет. Я просто стараюсь придерживаться границ, предложенных этим дневником. И руководствуюсь, в т.ч., реакцией собственного организма. Хотя бы. Считаю (на основании того, что начиталась много всякого), что перебор любых жиров не есть хорошо.

CTOuK 22.03.2019 14:36

Ольга, скорректировал меню на сегодня, благо такая возможность есть. Но вопросы остались по поводу жиров. Кето, тренд намечается и у них иная позиция.

Ольга 22.03.2019 16:38

CTOuK, планируете попробовать кето? Но пока у вас, я смотрю, при наличии большого количества жиров, углеводы из хлеба и каш имеют место быть. Это ж, вроде, не укладывается в концепцию?

CTOuK 22.03.2019 22:05

По поводу Кето, мне сложно, я ем фрукты и цитрусовые. Поэтому с углеводами - беда. Хлеб только на закваске в небольших количествах для восполнения микронутриентов. Каши - предварительно замоченные и приготовленные в скороварке. Орехи тоже замоченные. В таком виде - не возбраняется. Концепция трансформируется с появлением новых знаний, возможно, зачастую, тоже противоречивых.