sera
13.09.2019 07:57
03-001
Что-то зависла на лекциях кардиолога Утина. 
Один из пунктов по питанию - надо есть бобовые, 15 гр любых орехов в день и зелень. Бинго! Мое любимое Лобио - три в одном.  
PS. Летний подсчет ккал оказался фальстартом. Думала, что справлюсь  с рабочими объемами и приездом дочери на каникулы... Но, увы.  

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Масло сливочное 81% жирности
7
50.2 0.1 5.7 0
Печенья зкрновые
23
103.7 1.5 4.4 16.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Кюкю, или яйца с зеленью.
224
243.9 19.3 15.5 5.6
Зерновой хлеб
35
82.3 4.2 1.1 13.7
Рахат-лукум
20
63.2 0.2 0.1 15.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лобио
181
293 12.1 16.5 22.8
Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада
41
35.3 8 0.4 0
Слива (садовая)
150
73.5 1.2 0.5 14.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень куриная (Жарка)
96
101.3 17.2 3.3 0.7
Картофельное пюре по 1-208
64
48 1.3 0.5 9.4
Цветная капуста отварная по 1-210
34
7.5 0.6 0.1 1.2
Помидор (томат), парниковый
102
14.3 0.6 0 3.9
Перец сладкий красный
84
22.7 1.1 0.1 4.5
Масло сливочное 81% жирности
4
28.7 0 3.2 0
Виноград
100
72 0.6 0.6 15.4
Попкорн альберта
25
120 2 6 15
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 7
sera
21.08.2019 07:08
02-036
На работе до 9 вечера... (( В зал не успела и всего 4000 шагов за день. Хорошо хоть ккал хватило сил подсчитать.  

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
булка
64
145.3 4.5 2.6 26.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Зерновой хлеб
34
79.9 4.1 1 13.3
Арахисовая паста, стандарт США
34
199.9 7.5 16.8 6.2
сыр буренка
50
105 4.5 9 3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Персик
180
81 1.6 0.2 17.1
Салат с тунцом и кус-кусом
1
380 16 24 24

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная грудка (филе) (Жарка)
151
138.4 30.3 1.7 0.6
Масло канола (распсовое) высокоолеиновое (70%), стойкое к окислению
4
35.4 0 4 0
Помидор (томат), парниковый
64
9 0.4 0 2.4
Огурец грунтовый
50
7 0.4 0.1 1.3
Редис
50
10 0.6 0.1 1.7
булка
48
109 3.4 1.9 19.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
sera
20.08.2019 07:40
Калорийность - 113.1 кКал; белки - 6.8 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 15.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Чечевица 400 г
Масло канола (распсовое) высокоолеиновое (70%), стойкое к окислению 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 430 г
Сельдерей (Пассерование) 110 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 60 г
Чеснок, зелень (Пассерование) 25 г
Горчица, семя 4 г
Кориандр, семена 4 г
Куркума, молотая 6 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Вода 800 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Чечевица. Просто вкусная чечевица.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В широкой кастрюле с толстым дном нагреть масло. (Уровень нагрева 7 из 10). Всыпать семена горчицы и кориандра.
Пока масло нагревается нарезать мелкими кубиками лук.
Шаг 2.
Как только горчичные семена начнут лопаться и подпрыгивать (а это произойдет очень быстро), уменьшить уровень нагрева до чуть ниже среднего ( у меня 4 из 10) и забросить лук. Обжарить до мягкости, переодически помешивая.
Шаг 3.
Я всегда нарезаю овощи в процессе жарки, так что по-мере нарезки овощей и зелени добавляем к луку - мелко нарезанные стебли сельдерея, мелко нарезанные зеленые ростки чеснока (можно и просто дольки чеснока), стебли кинзы (листочки отставить для сервировки). Добавляем куркурму. Тушить до мягкости. Минуты 2 после добавления всего.
Шаг 4.
Засыпать промытую чечевицу к овощам, залить кипятком, так чтоб покрыть всю чечевицу (у меня получилось около 800мл). Посолить. Тушить на малом нагреве (2-3 из 10). Минут 20-30. Вода должна вся впитаться. Если на ваш вкус жестко, то добавьте кипятка и продолжите тушение.
Шаг 5.
Добавьте мелко нарезанные листочки кинзы, перемешайте.
Шаг 6.
В оригинале рецепт индийский, более терпкий и, наверно, лучше адаптирован для вегетарианцев - перец чили вместо сельдерея; кокосовое молоко вместо воды. Кинзу можно заменить петрушкой, как больше нравится.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.1 кКал 6.72%
Белки 6.8 г 8.95%
Жиры 1.7 г 3.04%
Углеводы 15.5 г 7.08%
Пищевые волокна 3.8 г 19%
Вода 70.5 г 3.1%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
11.1%
b-car
9.8%
В1
15.5%
B2
4%
Холин
5.3%
B5
12%
B6
9.8%
B9
31%
B12
~
C
8.3%
D
~
E
3.9%
H
0.6%
вит.К
15%
PP
4.4%
Калий
11%
Ca
3.1%
Si
5.7%
Mg
5.7%
Na
12.4%
P
12.1%
Cl
10%
Fe
12.7%
I
1%
Co
15.8%
Mn
26.5%
Cu
23.4%
Mo
3.8%
Se
1.1%
F
1.4%
Cr
2.9%
Zn
9.3%
 6 
 3
sera
20.08.2019 07:03
02-035

Вот что чечевица животворящая делает... 114% по клетчтке незадумывясь. Кстати очень вкусный рецепт, так что опубликую.
 PS. Это был последний рецепт, который публикую. Так усложнить процесс ....

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
90
86.4 1.3 0.5 18.9
Овсяные хлопья "геркулес"
74
260.5 9.1 4.6 45.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
110
66 3.3 3.5 5.2
Брынза козья
36
108 7.2 8.3 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Скумбрия холодного копчения
100
150 23.4 6.4 0
Огурец парниковый
200
22 1.4 0.2 3.8
Пекан, орех
15
103.7 1.4 10.8 0.6
Персик
180
81 1.6 0.2 17.1
Клюква сушеная, подслащенная
15
46.2 0 0.2 11.6
хлебец ржаной
20
66.6 2.6 1 14.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пряная чечевица
200
226.2 13.6 3.4 31
Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, гриль
78
171.6 21.5 9.6 0
Помидор (томат), парниковый
100
14 0.6 0 3.8
Перец сладкий красный
100
27 1.3 0.1 5.3

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Желатин пищевой
10
35.5 8.7 0 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Забылось... Перед йогой минимум 4 часа есть нельзя. Наверно, надо 2 раза + перекус после йоги в такие дни.
Эллиптический тренажёр (медленно)
1
2
Итог
Время
10
10
йога
1
2
Итог
Время
60
60
Ходьба (дистанция/время)
1
2
Итог
Дистанция
Количество шагов
7000
7000
Время
Вес отягощения
Перепад высот
Результаты за день
Энергозатраты: 636 ккал
Время: 70 мин
Количество шагов: 7000 кол
 1 
sera
19.08.2019 06:56
02-034

Хм.. думала, что только неделю не считала, оказалось 17 дней. ((  Работа, будь она.. 

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Крекер 1
20
80 2 1.5 15
крекер 2
10
45 1 1 7
Брынза козья
36
108 7.2 8.3 0
Арахисовая паста, стандарт США
24
141.1 5.3 11.9 4.4
Джерки Свинина Сыровяленная [Smachos]
24
43.2 4.8 2.9 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное
40
131.2 2.9 3.4 22.2
Персик
170
76.5 1.5 0.2 16.2
Слива вишненосная, алыча
200
68 0.4 0.2 15.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, приготовленное на гриле
200
392 48.1 22.2 0
Помидор (томат), парниковый
124
17.4 0.7 0 4.7
Огурец парниковый
66
7.3 0.5 0.1 1.3
Перец сладкий красный
68
18.4 0.9 0.1 3.6
Пряная чечевица
200
226.2 13.6 3.4 31
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 2
sera
02.08.2019 08:06
02-017
Как-то так..Жиров все же по новой методике много. Миндалем догонялась-догонялась, да не догналась. :)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мини эклеры
2
80 1 5 7.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Хумус апельсиновый
122
184.2 9.6 7.6 19.2
Лаваш, из цельного зерна
40
104.8 3.9 0.7 19.9
Малина
50
23 0.4 0.3 4.2
Сироп, кленовый
12
31.2 0 0 8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, гриль
138
270.5 38.8 12.7 0
Черешня
160
83.2 1.8 0.6 17
Картофель отварной по 1-206
74
55.5 1.5 0.3 11.7
Огурец парниковый
100
11 0.7 0.1 1.9
Перец сладкий красный
74
20 1 0.1 3.9
Редис
50
10 0.6 0.1 1.7
Кекс Брауни с Шоколадом [Kuzina]
22
83.6 0.8 3.9 11.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Табуле
200
164.6 4.6 7.4 18.6
Окунь морской (сибас) (Жарка)
191
180.8 32.3 5.6 0
Наршараб [Кинто]
20
50 0 0 12.6
Миндаль бланшированный
20
118 4.3 10.5 1.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
sera
01.08.2019 07:52
02-016

Блин... Бутербродная. позиционирующая себя как ЗОЖевская просто разочаровала. Все же наличие авокадо и ростков сои не делает блюдо автоматически полезным. Надо бы еще и соуса меньше бухать на куриную грудку. В итоге ккал как в бургере, а вкус... ну вкус кисловатого соуса. Хотя честно, и шпинат, и авакадо, и грудка и даже ростки присутсвовалии, даже в не малых колличествах, но на вкус никак не влияли.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мини эклеры
3
120 1.5 7.5 11.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Творог обезжиренный, 0,6% жирности
104
114.4 22.9 0.6 3.4
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный
74
50.3 3.7 2.4 2.6
Варенье из брусники
28
45 0.1 0.1 11.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
100
714 40 22 88

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, гриль
160
313.6 45 14.8 0
Помидор (томат), парниковый
140
19.6 0.8 0 5.3
Персик
100
45 0.9 0.1 9.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 5
sera
31.07.2019 06:25
02-015
Или полосочки зеленые... или 50% углеводов. Выбор... Кстати, жиров по новой методике сбалансированного похудения многовато. Интересно с  чем это связанно....

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мини эклеры
3
120 1.5 7.5 11.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)
76
210.5 6.9 0.8 43.2
Масло сливочное 81% жирности
12
86 0.1 9.7 0
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве
46
119.6 9.7 8.6 0.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лапша японская, соба, приготовленная
80
79.2 4 0.1 17.2
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, приготовленное на гриле
128
250.9 30.8 14.2 0
Абрикосы
100
44 0.9 0.1 9
Персик
150
67.5 1.4 0.2 14.3
Редька белая (дайкон, восточнная редька)
80
14.4 0.5 0.1 2
Морковь
80
28 1 0.1 5.5
Кунжутное масло
6
53.9 0 6 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Окунь морской (сибас) (Жарка)
130
123.1 22 3.8 0
Наршараб [Кинто]
12
30 0 0 7.6
Желатин пищевой
10
35.5 8.7 0 0.1
Попкорн альберта
10
48 0.8 2.4 6
Картофель отварной по 1-206
108
81 2.2 0.4 17.1
Помидор (томат), парниковый
126
17.6 0.8 0 4.8
Огурец парниковый
56
6.2 0.4 0.1 1.1
Перец сладкий красный
88
23.8 1.1 0.1 4.7
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Лук репчатый
20
8.2 0.3 0 1.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
sera
30.07.2019 08:03
02-015

Честно на каждый прием пищи сегодня ела зерновые. ну попкорн же зерновые :oops: 35%.... И это еще эклеры помогли.  Ну хорошо, овощей под рукой не оказалось. Но спасет же только 1 кг картофеля, помидоры, например, сильно картину не изменят.. Не быть мне долгожителем. В период неконтроля у меня, скорее всего, жиры сильно добавляются, а углеводы только из сахара.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мини эклеры
3
120 1.5 7.5 11.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Яйцо куриное (Жарка яичница)
100
151.8 12.7 10.9 0.7
Масло сливочное 81% жирности, соленое
4
28.7 0 3.2 0
Зерновой хлеб
24
56.4 2.9 0.7 9.4
Турецкий хлеб, итальянские травы
26
64.2 1.8 1 11.4
Конфеты Миндаль и Крем-Карамель [Комильфо]
24
138 2.2 9.6 10.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лапша японская, соба, приготовленная
74
73.3 3.7 0.1 15.9
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, приготовленное на гриле
116
227.4 27.9 12.9 0
Абрикосы
100
44 0.9 0.1 9
Персик
150
67.5 1.4 0.2 14.3
Икра Баклажанная [Верес]
100
90 0.6 7 6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Окунь морской (сибас) (Жарка)
132
125 22.3 3.9 0
Наршараб [Кинто]
18
45 0 0 11.3
Перец сладкий красный
90
24.3 1.2 0.1 4.8
Редис
50
10 0.6 0.1 1.7
Попкорн альберта
10
48 0.8 2.4 6
Желатин пищевой
10
35.5 8.7 0 0.1
Клубника
120
49.2 1 0.5 9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
sera
29.07.2019 05:54
02-014
Люблю с младшей ходить по магазинам. Три разных магазин, три приобретенные вещи и на все это потраченно не больше 30 минут. Вся в меня. ))
PS, какое счастье, что в моду опять вошли джинсы с высокой талией и в магазинах уже есть не только обтягивающие и супер-обтягивающие джинсы. 

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мини эклеры
3
120 1.5 7.5 11.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару
102
185.6 25.9 8.3 0
Наршараб [Кинто]
12
30 0 0 7.6
Вино, столовое, белое, Пино Гри (Pinot Gris (Grigio))
156
129.5 0.1 0 3.2
1
80 1 4 10
козий сыр с клюквой
56
160.2 6.2 7.8 15.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лапша японская, соба, приготовленная
70
69.3 3.5 0.1 15
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, приготовленное на гриле
200
392 48.1 22.2 0
Шпинат
20
4.6 0.6 0.1 0.4
Айсберг (салат кочанный)
30
4.2 0.3 0 0.5
Редис
25
5 0.3 0 0.9
Соус, терияки, готовый к употреблению
30
26.7 1.8 0 4.7
Абрикосы
100
44 0.9 0.1 9
Персик
150
67.5 1.4 0.2 14.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 6
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги