Ольга

Ольга 19.09.2018 22:46

Дневник питания за 20.09.2018

     Заготовленная на сегодня с вечера еда опять выручила, в общем всё в границах. Единственное поменяла где-то местами - так как салат, запланированный на обед резать было некогда - взяла пайку из ужина. И вечером запекла мужу в духовке куриное филе в фольге и специях и рядом на противне положила завёрнутые в фольге яблоки. Всё настолько изумительно пахло, что ужин и вечерний перекус я перекроила. Яблоки - был сладкий сорт, ни сахара ни мёда в них не добавляла - очень вкусно-сладко и так получилось. Всё уложилось в рамки, только просели жиры немного и калораж тоже понизился почти до базового уровня. все изменения внесла.

    В общем, принимаю для себя такую форму. С вечера - планирую, заготавливаю, загружаю всё по-максимуму в контейнеры (особенно это касается дневной еды). Если вечером выдаётся свободное время и есть кулинарное настроение - вношу изменения в разумных пределах. Пока так.

     Публикую план на завтрашний, 85 день, потом уже буду публиковать как обычно, фактический дневник.

Завтрак

Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде

300 г

3 ккал, б 0.4 г, ж 0.1 г, у 0 г

Биойогурт "Слобода" (гранола,грезкий орех, изюм, отруби)

125 г

185 ккал, б 4.3 г, ж 9.5 г, у 20.8 г

Вода

250 г

0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г

Итого 188 ккал, Б 4 г, Ж 9 г, У 20 г

Утренний перекус

Орех грецкий

10 г

65.6 ккал, б 1.6 г, ж 6.1 г, у 1.1 г

Вода

125 г

0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г

Итого 65 ккал, Б 1 г, Ж 6 г, У 1 г

Обед

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка))

100 г

28 ккал, б 1.8 г, ж 0.2 г, у 4.7 г

Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка))

70 г

24.5 ккал, б 0.9 г, ж 0.1 г, у 4.8 г

Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка))

100 г

47 ккал, б 0.4 г, ж 0.4 г, у 9.8 г

Масло подсолнечное, нерафинированное

14 г

125.9 ккал, б 0 г, ж 14 г, у 0 г

Лимонный сок, необработанный

2 г

0.4 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0.1 г

Gold Omega3 sport edition

1 таблетка

9 ккал, б 0 г, ж 1 г, у 0 г

Котлеты, курица, по 2-20 (Жарка котлеты)

50 г

89 ккал, б 8.7 г, ж 3.4 г, у 5.9 г

Морская капуста для суши, премиум

3 г

9.6 ккал, б 0.8 г, ж 0.6 г, у 1.2 г

Вода

250 г

0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г

Хлебцы "Улётные", ржаные

15 г

37.5 ккал, б 1.3 г, ж 0.5 г, у 6.9 г

Итого 370 ккал, Б 13 г, Ж 20 г, У 33 г

Дневной перекус

Слива (садовая) (Холодная обработка (мойка, нарезка))

45 г

22.1 ккал, б 0.4 г, ж 0.1 г, у 4.3 г

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

400 г

4 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 1.2 г

Итого 26 ккал, Б 0 г, Ж 0 г, У 5 г

Дневной перекус 2

Кета солёная

50 г

67.8 ккал, б 8.7 г, ж 2.6 г, у 1.6 г

Хлебцы "Улётные", ржаные

50 г

125 ккал, б 4.3 г, ж 1.5 г, у 23 г

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

250 г

2.5 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0.8 г

Соль поваренная пищевая

3 г

0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»

5 г

33.1 ккал, б 0 г, ж 3.6 г, у 0.1 г

Сливки стерилизованные 10,0% жирности

20 г

23.8 ккал, б 0.5 г, ж 2 г, у 0.9 г

Итого 252 ккал, Б 13 г, Ж 9 г, У 26 г

Ужин

Баклажаны запечённые

150 г

35.1 ккал, б 2.3 г, ж 0.2 г, у 6.1 г

Рыжиковое масло нерафинированное

2 г

17.8 ккал, б 0 г, ж 2 г, у 0 г

Зелень кориандра (кинза), сырая

10 г

2.3 ккал, б 0.2 г, ж 0.1 г, у 0.4 г

Хлебцы "Улётные", ржаные

15 г

37.5 ккал, б 1.3 г, ж 0.5 г, у 6.9 г

Итого 92 ккал, Б 3 г, Ж 2 г, У 13 г

Вечерний перекус

Йогурт 1,5% жирности

200 г

114 ккал, б 8.2 г, ж 3 г, у 11.8 г

Яблоко печёное

70 г

30.7 ккал, б 0.4 г, ж 0.4 г, у 6.2 г

Творог Савушкин хуторок, 1%

150 г

129.3 ккал, б 27 г, ж 1.5 г, у 2 г

Итого 274 ккал, Б 35 г, Ж 4 г, У 20 г

Итого за день 1269 ккал, Б 73 г, Ж 53 г, У 120 г

Макронутриенты

Калории
1269.5

min 1177 1252

101%

Белки
73.3

97.7%

Жиры
53.1

96.5%

Углеводы
120.4

114

106%

Вода
2531.802

2225

114%

Клетчатка
20.2

101%

Витамины и минералы

Рейтинг

179%

b-car

184%

В1

51.7%

96.1%

Холин

32.2%

62.2%

74.8%

52.9%

B12

157%

85.3%

75.7%

164%

28.3%

вит.К

104%

134%

Калий

121%

88%

20.7%

69.5%

322%

133%

205%

67%

147%

247%

174%

108%

107%

100%

93.7%

98%

37.2%

Энергетический баланс

Приход

1270 ккал

Расход

1648 ккал

Итого

-379 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Анна

19.09.2018 22:54

А можно подробности - как это, яблоки в фольге? Ни разу не готовила фрукты-овощи в фольге и поэтому плохо представляю процесс.
Чем в фольге лучше, чем просто запечь на противне?
При какой температуре и как долго выпекать?
Яблоки заворачивать по отдельности или можно два сразу, например?

Ответить

Ольга

19.09.2018 23:14

Анна Дочкина, да я как-то повадилась в духовке многое запекать в закрытом виде (в фольге, в пакете), в форме - закрытой фольгой - оно и чище, и все масла/соки внутри остаются. Из овощей/фруктов в фольге запекала пока только: небольшую свеклу (помыла, обсушила, завернула отдельно каждую свёколку в фольгу, в разогретую духовку на 180 градусов на час), вот сегодня попробовала яблоки (тоже помыла, обсушила, шапочку вырезала как обычно - на всякий случай, вдруг потом что-то добавить захочется. Завернула плотно в фольгу каждое отдельно и запекла на 180 где-то 45 минут - мягкость смотрела в процессе). Духовка у меня газовая. Свекла - вкуснее, чем варёная. Как-то насыщеннее, что-ли. Я её запекаю по ходу пьесы - печётся основное блюдо, я сбоку свеклу эту завёрнутую положу. Яблоки - подрумянились только снизу, сок так же, в основном в фольге остался - кое-где через щёлки вытек. Вкус насыщенный. Консистенция - вроде в целом поплотней, чем открыто запечённые. Но точно не скажу - давно яблок не пекла, надо будет как-то для сравнения открытые/закрытые попечь.

Ответить

Анна

19.09.2018 23:17

Ольга, спасибо за подробности

Ответить

Ольга

20.09.2018 09:52

Наталия Владимировна Артемьева, интересно..а свеклу вы чистите? чеснок печёный - вкусно? от варёного сильно отличается?

Ответить

Ольга

21.09.2018 22:58

Наталия Владимировна Артемьева, аха, ясно, спасибо. Да, в плов головку чеснока кладу, но я этот чеснок не ем потом - разве что изредка, случайно. Значит по вкусу на вот такой похож, понятно. По тому же принципу нечищеный чеснок кладут при варке то ли в харчо, то ли в шурпу - точно не помню, во что-то восточное.

Ответить

Лучшие рационы

Интересные блоги

Новые рецепты