Александр
14.04.2019 08:27
Так сказать.. Вместо тысячи слов. :)
На сегодня ничего не понятно. Без планирования значится.
Хочется каких то вкусняшек. Не знаю даже каких. :)
Всём воскресенья.
У нас кстати... Снег пошёл в мск..
На сегодня ничего не понятно. Без планирования значится.
Хочется каких то вкусняшек. Не знаю даже каких. :)
Всём воскресенья.
У нас кстати... Снег пошёл в мск..
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе растворимый, с цикорием, порошок |
5
|
17.8 | 0.5 | 0 | 3.9 |
| Сахар песок |
10
|
39.9 | 0 | 0 | 10 |
| Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) |
125
|
285 | 10.8 | 1.7 | 56.4 |
| Яичница без масла |
150
|
256.4 | 21.9 | 17 | 3.5 |
| Икра Мойвы с Копченым Лососем (Санта Бремор) |
70
|
238 | 4.2 | 24.5 | 0 |
| Итого | 360 | 837 | 37 | 43 | 73 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Воздушный рис |
30
|
104.7 | 1.9 | 0.1 | 25.7 |
| Эклер со сливочным кремом, приготовленный по рецепту |
138
|
496.8 | 12.4 | 35.7 | 30.4 |
| Итого | 168 | 601 | 14 | 35 | 56 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Запеканка на лавашах с картошкой и курицей |
300
|
443.7 | 37.5 | 13.2 | 43.8 |
| Итого | 300 | 443 | 37 | 13 | 43 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Картофель (Жарка из варёного) |
180
|
128.5 | 3.5 | 0.6 | 27.2 |
| Куриная грудка в соевом соусе |
120
|
217.8 | 25.2 | 9 | 11.4 |
| Воздушный рис |
60
|
209.4 | 3.7 | 0.2 | 51.4 |
| Итого | 360 | 555 | 32 | 9 | 90 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода водопроводная, городская |
3500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Ultra-Omega-3 |
5
|
45 | 0 | 5 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
3
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin D-3 5000UI |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Витамин Е-400 |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin C |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Kelp (Йод 325мкг) |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Калия Оротат (500мг) |
3
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| ZMA SleepMAX |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 3514 | 45 | 0 | 5 | 0 |
Вечерний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности |
230
|
253 | 50.6 | 1.4 | 7.6 |
| Вишневый Сироп [Пиканта] |
75
|
165 | 0 | 0 | 41.3 |
| Итого | 305 | 418 | 50 | 1 | 48 |
| Итого за день | 5007 | 2900 | 172 | 108 | 312 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
6
5
Александр
11.04.2019 09:47
Калорийность - 147.9 кКал; белки - 12.5 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 14.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 635 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 150 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый, сушеный (Припускание) | 30 г |
| Набор специй-2 | 15 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Очередная запеканка.
Всё как всегда очень просто.
Картофель почистить, отварить, растолочь. (Я ничего не добавлял в пюре)
Грудку нарезать (думаю в фарш будет даже интереснее), обжарить, протушить до готовности. Все овощи я кинул в курицу. Протушил, но чтобы не было совсем сухо..
Далее в форму для запекания масло оливковое на дно, и слоями лаваш - картофель - лаваш - курица. Последний слой - лаваш и сверху картофель, чтобы не высох.
В духовку на 180* на 30 минут.
За 10 минут до готовности посыпать сыром.
Приятного.
Всё как всегда очень просто.
Картофель почистить, отварить, растолочь. (Я ничего не добавлял в пюре)
Грудку нарезать (думаю в фарш будет даже интереснее), обжарить, протушить до готовности. Все овощи я кинул в курицу. Протушил, но чтобы не было совсем сухо..
Далее в форму для запекания масло оливковое на дно, и слоями лаваш - картофель - лаваш - курица. Последний слой - лаваш и сверху картофель, чтобы не высох.
В духовку на 180* на 30 минут.
За 10 минут до готовности посыпать сыром.
Приятного.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.9 кКал | 8.78% | |
| Белки | 12.5 г | 16.45% | |
| Жиры | 4.4 г | 7.86% | |
| Углеводы | 14.6 г | 6.67% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 65.7 г | 2.89% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
16.9%
b-car
13.8%
В1
7.2%
B2
7.3%
Холин
8.2%
B5
7.9%
B6
11.8%
B9
3%
B12
4.7%
C
8.9%
D
3%
E
2.6%
H
5.2%
вит.К
2.1%
PP
21.1%
Калий
17.2%
Ca
7%
Si
97.8%
Mg
12.5%
Na
12.2%
P
18.7%
Cl
9.8%
Fe
8.8%
I
5.1%
Co
73.3%
Mn
10.9%
Cu
14.2%
Mo
16%
Se
9%
F
1.8%
Cr
30.3%
Zn
9.2%
6
5
Александр
07.04.2019 19:05
Калорийность - 182.3 кКал; белки - 15.8 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 25.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание запеканка) | 660 г |
| Гидролизат Сывороточного Белка [Watt-N] | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 180 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Варенье из клубники | 300 г |
| Вода | 250 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
"Я её слепила из того, что было"..
Делаем смесь из всех ингредиентов. Яйца, творог, протеин, сахар. Молока у меня не нашлось, поэтому протеин я разбавил водой, в шейкере размешал, и вылил к остальному. Всё тщательно вымешал до однородного состояния.
Берём Лаваш, вырезаем листы под форму для запеканки. Смазываем форму маслом (у меня оливковое), кладём первый лист. На него выкладываем часть смели, равномерно размазываем. И так до предпоследнего листа. На него выкладываем варенье, накрываем последним листом, и на него остатки смеси, чтобы не сгорел.В духовку на 180гр на 30 минут.
Делаем смесь из всех ингредиентов. Яйца, творог, протеин, сахар. Молока у меня не нашлось, поэтому протеин я разбавил водой, в шейкере размешал, и вылил к остальному. Всё тщательно вымешал до однородного состояния.
Берём Лаваш, вырезаем листы под форму для запеканки. Смазываем форму маслом (у меня оливковое), кладём первый лист. На него выкладываем часть смели, равномерно размазываем. И так до предпоследнего листа. На него выкладываем варенье, накрываем последним листом, и на него остатки смеси, чтобы не сгорел.В духовку на 180гр на 30 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.3 кКал | 10.83% | |
| Белки | 15.8 г | 20.79% | |
| Жиры | 2.1 г | 3.75% | |
| Углеводы | 25.3 г | 11.55% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 1.5% | |
| Вода | 52.8 г | 2.32% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
3%
b-car
0.2%
В1
2.9%
B2
8.4%
Холин
9.5%
B5
4.8%
B6
5.6%
B9
5.1%
B12
19.8%
C
1.9%
D
2.1%
E
2.2%
H
10.4%
вит.К
0.3%
PP
11.7%
Калий
4.1%
Ca
5.7%
Si
0.8%
Mg
3.9%
Na
6.9%
P
13%
Cl
7.1%
Fe
4.4%
I
4%
Co
19.8%
Mn
5%
Cu
4.8%
Mo
7.8%
Se
29.1%
F
0.9%
Cr
2.9%
Zn
2.8%
4
13
Александр
04.04.2019 16:18
Александр
01.04.2019 15:28
Если вдруг кто-то не смотрел. 
Скоромный + Цацулин о мифах в спорте.
Часть 1.
https://www.youtube.com/watch?v=NJCcstdVmsM
Часть 2.
https://www.youtube.com/watch?v=HGoevVenif4
Скоромный + Цацулин о мифах в спорте.
Часть 1.
https://www.youtube.com/watch?v=NJCcstdVmsM
Часть 2.
https://www.youtube.com/watch?v=HGoevVenif4
4
8
Александр
28.03.2019 09:58
Коротко о холестерине от Дмитрия Пикуля.
znatok_ne
В основу этой теории (согласно которой причиной образования атеросклеротических бляшек является проникновение холестерина в стенку сосуда, т.н. «липидно-инфильтрационная» теория атеросклероза) легли опыты, проведенные в 1913 г, группой русских ученых во главе с физиологом Н.А. Аничковым. В этих опытах проводили эксперименты на кроликах , полгода скармливая им огромные количества молока с замешенным в него куриным желтком, жирной курицей, животным жиром и прочими продуктами животного происхождения (продукты с высоким количеством холестерина) .
После вскрытия, было обнаружено, что непосредственной причиной смерти, явилась закупорка кровеносных сосудов сердца сгустками жира, холестерина и солей кальция, напоминающие атеросклеротические повреждения сосудов человека (атероматозные бляшки).
А вот другие животные – крысы, собаки, бабуины, не выдают такую же реакцию на высокохолестериновую диету, т.к. они усваивают холестерин совершенно иначе . И хотя травоядных кроликов на противоестественной мясной диете нельзя считать адекватной моделью для экспериментального атеросклероза у всеядного человека, эти опыты легли в основу «холестериновой» теории, согласно которой причиной образования атеросклеротических бляшек является проникновение холестерина в стенку сосуда.
Эта теория завладела умами мировой общественности и породила очень жизнеспособную и долгоживущую страшилку, а человечество вдохновенно и самозабвенно включилось в антихолестериновую кампанию.
Годы исследований, позволили получить достаточно внушительный объем данных ставящих под сомнение роль холестерина в патогенезе атеросклероза. И несмотря на то, что роль холестерина как основного виновника атеросклероза уже перестала быть однозначной, все же «липидно-инфильтрационная» теория, все еще остается самой живучей и агрессивно активной.
Холестериновая страшилка, которая правит миром
znatok_ne
В основу этой теории (согласно которой причиной образования атеросклеротических бляшек является проникновение холестерина в стенку сосуда, т.н. «липидно-инфильтрационная» теория атеросклероза) легли опыты, проведенные в 1913 г, группой русских ученых во главе с физиологом Н.А. Аничковым. В этих опытах проводили эксперименты на кроликах , полгода скармливая им огромные количества молока с замешенным в него куриным желтком, жирной курицей, животным жиром и прочими продуктами животного происхождения (продукты с высоким количеством холестерина) .
После вскрытия, было обнаружено, что непосредственной причиной смерти, явилась закупорка кровеносных сосудов сердца сгустками жира, холестерина и солей кальция, напоминающие атеросклеротические повреждения сосудов человека (атероматозные бляшки).
А вот другие животные – крысы, собаки, бабуины, не выдают такую же реакцию на высокохолестериновую диету, т.к. они усваивают холестерин совершенно иначе . И хотя травоядных кроликов на противоестественной мясной диете нельзя считать адекватной моделью для экспериментального атеросклероза у всеядного человека, эти опыты легли в основу «холестериновой» теории, согласно которой причиной образования атеросклеротических бляшек является проникновение холестерина в стенку сосуда.
Эта теория завладела умами мировой общественности и породила очень жизнеспособную и долгоживущую страшилку, а человечество вдохновенно и самозабвенно включилось в антихолестериновую кампанию.
Годы исследований, позволили получить достаточно внушительный объем данных ставящих под сомнение роль холестерина в патогенезе атеросклероза. И несмотря на то, что роль холестерина как основного виновника атеросклероза уже перестала быть однозначной, все же «липидно-инфильтрационная» теория, все еще остается самой живучей и агрессивно активной.
Холестериновая страшилка, которая правит миром
3
37
Александр
26.03.2019 07:23
Калорийность - 180.1 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 20 г на 100 г.
Ингредиенты
| Протеин Lactomin 80 [Lactoprot] | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 200 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Рис отварить, остальные ингредиенты смешать, слегка взбить.
Добавить рис, окончательно перемешать. Вылить в блюдо и в духовку
на 180градусов на 45 минут.
По консистенции ближе к кексу.
На фотографии - со сгущёнкой.
По консистенции ближе к кексу.
На фотографии - со сгущёнкой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180.1 кКал | 10.69% | |
| Белки | 16.7 г | 21.97% | |
| Жиры | 3.8 г | 6.79% | |
| Углеводы | 20 г | 9.13% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 122.6 г | 5.39% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
3.5%
b-car
0.2%
В1
1.4%
B2
5.3%
Холин
9.8%
B5
5.2%
B6
4.1%
B9
1.3%
B12
3.3%
C
0.4%
D
2.8%
E
1.8%
H
7.3%
вит.К
0.8%
PP
5.9%
Калий
4.7%
Ca
3.2%
Si
55.6%
Mg
3.7%
Na
2.2%
P
8.8%
Cl
1.8%
Fe
3.2%
I
2.8%
Co
15.7%
Mn
11.6%
Cu
7.3%
Mo
3.1%
Se
12.2%
F
0.5%
Cr
2.2%
Zn
3.9%
7
4
Александр
25.03.2019 10:42
Калорийность - 313 кКал; белки - 21.6 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 42.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Гидролизат Сывороточного Белка [Watt-N] | 100 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 66 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Всё как всегда очень просто.
Всё сухое смешать, перемешать хорошо, добавить молоко и яйца.
Отдельно в кипятке запарить изюм.
Хорошо перемешать. У меня получилось примерно по консистенции как сгущеное молоко.
Добавить изюм, разлить по формам.
Всё сухое смешать, перемешать хорошо, добавить молоко и яйца.
Отдельно в кипятке запарить изюм.
Хорошо перемешать. У меня получилось примерно по консистенции как сгущеное молоко.
Добавить изюм, разлить по формам.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 313 кКал | 18.59% | |
| Белки | 21.6 г | 28.42% | |
| Жиры | 6.6 г | 11.79% | |
| Углеводы | 42.8 г | 19.54% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 26.1 г | 1.15% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
5.5%
b-car
0.3%
В1
3.9%
B2
8.8%
Холин
14.6%
B5
8.2%
B6
6.4%
B9
2.9%
B12
5.8%
C
0.6%
D
4.3%
E
12.4%
H
11.2%
вит.К
0.7%
PP
9.9%
Калий
11.9%
Ca
10.6%
Si
4%
Mg
4.1%
Na
3.6%
P
21.1%
Cl
3.2%
Fe
6%
I
5.1%
Co
27%
Mn
10.5%
Cu
7.9%
Mo
9.7%
Se
15%
F
0.6%
Cr
4.3%
Zn
5.2%
5
9
Александр
22.03.2019 10:47
Коротко ещё раз по теме жиросжигания, инсулина, ГР, и прочего
прочего.. С исследованиями именно на эту тему. А конкретно - как ГР
влияет на жиросжигание в целом.
.
Если кратко и по теме то:
Насчет употребления углеводов после тренировки, то по меньшей мере, одно исследование показало, что сочетание белков и углеводов, принятое после тренировки, поднимают как уровни инсулина, так и уровни гормона роста. Причина кроется в том, что углеводы приводят к росту уровня инсулина, который затем приводит к снижению уровня глюкозы в крови (это работает инсулин), что в свою очередь вызывает высвобождение ГР.
http://znatok-ne.livejournal.com/119537.html
http://znatok-ne.livejournal.com/35892.html
http://znatok-ne.livejournal.com/36187.html
http://znatok-ne.livejournal.com/52727.html
.
Если кратко и по теме то:
Насчет употребления углеводов после тренировки, то по меньшей мере, одно исследование показало, что сочетание белков и углеводов, принятое после тренировки, поднимают как уровни инсулина, так и уровни гормона роста. Причина кроется в том, что углеводы приводят к росту уровня инсулина, который затем приводит к снижению уровня глюкозы в крови (это работает инсулин), что в свою очередь вызывает высвобождение ГР.
http://znatok-ne.livejournal.com/119537.html
http://znatok-ne.livejournal.com/35892.html
http://znatok-ne.livejournal.com/36187.html
http://znatok-ne.livejournal.com/52727.html
3
57
Александр
17.03.2019 08:08
Калорийность уже 2400, а вес и объёмы продолжают падать.))
Вчера был шикарный вечер с кальяном и отличным кубинским ромом.
Сегодня пряничная загрузка.)
Всём хорошего дня! :)
.
Учитывая, что кексы вчера прям.. Улетели, сегодня сделал ещё. :)
Вчера был шикарный вечер с кальяном и отличным кубинским ромом.
Сегодня пряничная загрузка.)
Всём хорошего дня! :)
.
Учитывая, что кексы вчера прям.. Улетели, сегодня сделал ещё. :)
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе растворимый, с цикорием, порошок |
3
|
10.6 | 0.3 | 0 | 2.4 |
| Сахар песок |
10
|
39.9 | 0 | 0 | 10 |
| Апельсиновый джем |
50
|
134 | 0.2 | 0.1 | 33.2 |
| Яичница 50гр яйцо |
100
|
197.2 | 14 | 14.8 | 1.4 |
| Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) |
100
|
228 | 8.6 | 1.4 | 45.1 |
| Итого | 263 | 609 | 23 | 16 | 92 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
250
|
2.5 | 0.3 | 0.1 | 0 |
| Итого | 250 | 2 | 0 | 0 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) |
100
|
91.6 | 20.1 | 1.1 | 0.4 |
| Набор специй-2 |
5
|
5.5 | 0.4 | 0.1 | 1 |
| Подсолнечное масло |
10
|
89.9 | 0 | 10 | 0 |
| Кукуруза, консервы |
112
|
65 | 2.5 | 0.4 | 12.5 |
| Булгур, крупа |
50
|
171 | 6.1 | 0.7 | 31.7 |
| Итого | 277 | 423 | 29 | 12 | 45 |
Дневной перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Пряники заварные |
290
|
1061.4 | 17.1 | 13.6 | 217.5 |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное |
500
|
225 | 15 | 7.5 | 24 |
| Помело |
350
|
133 | 2.7 | 0.1 | 30.2 |
| Итого | 1140 | 1419 | 34 | 21 | 271 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) |
50
|
114 | 4.3 | 0.7 | 22.6 |
| Помидор (томат), парниковый |
100
|
14 | 0.6 | 0 | 3.8 |
| Огурец парниковый |
100
|
11 | 0.7 | 0.1 | 1.9 |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) |
200
|
183.3 | 40.1 | 2.2 | 0.8 |
| Подсолнечное масло |
10
|
89.9 | 0 | 10 | 0 |
| Итого | 460 | 412 | 45 | 13 | 29 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода водопроводная, городская |
3500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Ultra-Omega-3 |
5
|
45 | 0 | 5 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
3
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin D-3 5000UI |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Витамин Е-400 |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 3510 | 45 | 0 | 5 | 0 |
| Итого за день | 5900 | 2911 | 133 | 68 | 438 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
4
