Дневник питания за 25.11.2017

что за рецепт такой - бананы с сыром и аджикой? можно поподробнее?

Ефим, Банан запеченый в духовке под сыром. Банан разрезается вдоль, кладется на силиконовый коврик или смазаный маслом противень, сверху положить тонкие ломтики сыра, чтоб закрыл банан - мне с сулугуни очень нравится, он не жирный. запекать в духовке на 180гр минут десять, до румяной сырной корочки. Я сверху поливаю аджикой, мой кавалер с более традиционными вкусовыми предпочтениями - арахисовой пастой. Еще мы эту штуку пробовали заворачивать в лаваш - как завтрак или перекус, который удобно брать с собой. Банан с сыром необычное сочетание, но, имхо, вкусно получается.

Валькирия Алька, звучит вкусно но кажется очень калорийно. Спасибо за рецепт. надо попробовать!

Ефим, не калорийней шашлыка или стейка ))

Ефим, если взять сыр не жирный - моцареллу или сулугуни, тонкие ломтики, то не очень. И оно не жарится, а именно запекается в духовке, без масла(крайне советую силиконовый коврик или форму - есть в любом гипере). От перекуса в 1 штуку такого банана, даже в лаваше, вреда не будет. Чуть калорийней, чем просто и скучно съесть банан. В качестве топпинга можно взять йогурт например, если аджика слишком экстремально)

Marina Chupova, торт покупаю, производитель диетическая кондитерская "Можно?Нужно!". Сама тоже делаю диетические сладости - мука заменяется на отруби/СОМ/протеин, крем делается из обезжиренного молока или творога, вместо сахара сахзам с нулевой калорийностью. Не гнушаюсь ароматизаторов пищевых) В целом получаются вкусные невозбранные десерты с низкой калорийностью.
Хлебушек - ржаная мука пополам с ржаными отрубями, добавить чайную ложку соды. Соль и тмин по вкусу. На стакан сухой смеси полстакана кефира 1% теплого или пахты и теплую воду - я заливаю понемножку, ориентируюсь на консистенцию теста, чтоб было не жидкое. Замесить мягкое тесто, вымешивать хорошо - минут 15, сформировать мокрыми руками небольшие булочки, по 50гр примерно, и выпекать на 170градусах 20-30мин.