запиханка из кабачка

Калорийность - 132 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 9.1 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Помидоры (томаты), грунтовые	100 г
Кабачок (Жарка)	500 г
Морковь, сырая	50 г
Сыр Эдам	75 г
Йогурт греческий	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая	350 г
Масло подсолнечное	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Описание

Запеканка из кабачков. Простая как топор, сытная, не имеет конской калорийности. Когда любящие родители привезли с дачи урожай, а ты вне себя от радости сбагрила его всем кому только можно, но все равно осталось.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Берем кабачок. Адын штука. Можно два, если небольшие. Отмываем, нарубаем в блендере в капу...эээ, кашу. Можно натереть на терке, но я ненавижу терку. Выкладываем в марлю или сито чтоб стек сок.Морковь нарубаем в блендере или трем на терке.

Шаг 2.

Фарш обжариваем до готовности в сковородке с чесноком и помидорами. Или томат-пастой, но лучше помидорами - наверняка с дачи притащили и их. Добавляем специи по вкусу. Оставляем остывать.

Шаг 3.

Яйцо смешиваем с Йогуртом и специями по вкусу.Сыр натираем, можно добавить в сию дикую смесь или посыпать сверху за 5 минут до готовности.
включаем духовку разогреваться до 180 градусов.

Шаг 4.

Собираем запиханку. Форму чуть смазать маслом, выложить половину кабачков с морковью, потом слой фарша, потом опять кабачки с морковью. Можно порезать помидорку кружочками и положить сверху, шоб красиво было. Сверху залить йогурто-яичной смесью.

Шаг 5.

Запекать в духовке 40-50 минут, зависит от духовки. В моей - электроплита стандартная "от застройщика" средней паршивости готовилась 50+5 минут после посыпания сыром в конце. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132 кКал	7.84%
	Белки	9.1 г	11.97%
	Жиры	9.1 г	16.25%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	64.8 г	2.85%