Салад аля Рюсс

Репу достать нынче тяжело (на самом деле, нет - есть на центральных рынках), а вот лобстера и трюфели пришлось замениь, да… (как в анекдоте - на сало и шампиньоны):

Шеф повар Николай Ильин и Гастроинкубатор школа кулинаров и рестораторов поздравляют вас с Новым годом и рождеством и дарят рецепт Русского новогоднего салата https://gastroinkubator.getcourse.ru/alya-russ

До встречи в НОВОМ 2024 ГОДУ!