Счастливчик Джек
13.04.2020 07:08
Иногда нет ничего вкуснее обжаренного ржано-пшеничного хлеба,
посыпанного солью. Чтобы оттенить вкус добавил яйца, мелко натертую
зелёную редьку, свежемолотую смесь перцев. 
4
6
Счастливчик Джек
11.04.2020 05:29
За неделю самоизоляции пропустил только один день ходьбы по
пожарной лестнице. Вес не растет и то уже хорошо. 
Но
предусмотрительно подписался на паблик Жирен и красив. 
Но
предусмотрительно подписался на паблик Жирен и красив.
4
9
Счастливчик Джек
10.04.2020 04:28
С середины недели во время завтраков подсел на гречку, скажем так,
по-деревенски...
Осталось ещё грам 50 одуванчикового варенья, подаренного товарищем.
Растягиваю удовольствие по тосту с рикоттой и мелко порубленной
грушей...
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Рыбий жир из печени трески |
3
|
27.1 | 0 | 3 | 0 |
| Гречневая каша рассыпчатая |
120
|
118.4 | 4.3 | 2.6 | 20.5 |
| Яйцо куриное |
55
|
86.4 | 7 | 6.3 | 0.4 |
| Лук зеленый (перо) |
22
|
4.4 | 0.3 | 0 | 0.7 |
| Помидор (томат), парниковый |
75
|
10.5 | 0.5 | 0 | 2.9 |
| Соус, терияки, готовый к употреблению |
35
|
31.2 | 2.1 | 0 | 5.4 |
| Перец венгерский |
15
|
4.4 | 0.1 | 0.1 | 0.9 |
| Итого | 325 | 282 | 14 | 12 | 30 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) |
37
|
74.4 | 2.5 | 0.5 | 14.7 |
| Рикотта (Unagrande) |
28
|
39.2 | 3.1 | 2.5 | 1 |
| Груша |
33
|
15.5 | 0.1 | 0.1 | 3.4 |
| Варенье из клубники |
10
|
28.5 | 0 | 0 | 7.4 |
| Мандарин |
87
|
33.1 | 0.7 | 0.2 | 6.5 |
| Итого | 195 | 190 | 6 | 3 | 33 |
Дневной перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Моя горошница (густой суп гороховый на курином бульоне) |
430
|
291.1 | 24.5 | 15.1 | 15.5 |
| Итого | 430 | 291 | 24 | 15 | 15 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Свинина, задняя рулька, постное мясо, запечённая |
125
|
218.8 | 35.9 | 7.3 | 0 |
| Груша |
90
|
42.3 | 0.4 | 0.3 | 9.3 |
| Мандарин |
80
|
30.4 | 0.6 | 0.2 | 6 |
| Творожная запеканка |
150
|
232.1 | 22.3 | 6.6 | 19.8 |
| Подсолнечник, семечки |
30
|
180.3 | 6.2 | 15.9 | 3.2 |
| Итого | 475 | 703 | 65 | 30 | 38 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Творожная запеканка |
135
|
208.8 | 20.1 | 5.9 | 17.8 |
| Мед пчелиный |
30
|
98.4 | 0.2 | 0 | 24.1 |
| Итого | 165 | 307 | 20 | 5 | 41 |
| Итого за день | 1590 | 1775 | 131 | 66 | 159 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
4
25
Счастливчик Джек
09.04.2020 02:17
Промываете и обжариваете крупу?
Если обжариваете, то какую и насколько?
Отличие во вкусе замечаете или просто по привычке?
Если обжариваете, то какую и насколько?
Отличие во вкусе замечаете или просто по привычке?
1
15
Счастливчик Джек
04.04.2020 05:36
Почти "из куриных шкурок", бгггг 
В магазине увидел куриные хлупы по цене 69 руб, и на них была
скидка 30%. Отварил, немного мяса и кожи счистил с костей и опять
кинул в бульон и сварил овощи. Пробил в блендере, добавил
завалявшиеся сливки.
По заветам герцога Румфорда кинул сверху горсть экструдированных овсяных отрубей и поперчил из мельницы. 
P.S. Чёртовы выходные - ещё только половина первого, а я уже
позавтракал, перекусил, перекусил 2, испёк горбушу и пообедал, и
опять перекусил. Походу надо отменить выходные во время
самоизоляции. 
По заветам герцога Румфорда кинул сверху горсть экструдированных овсяных отрубей и поперчил из мельницы.
4
9
Счастливчик Джек
03.04.2020 08:06
Ходил туда-сюда, пока не накрутил 100 этажей. 
На удаленке практически никто не отдыхает, работаем онлайн и на
телефонах, руководители все в ресурсных состояниях, бодрят
сотрудников. Чтобы после 30-го не стоять у дверей закрывшейся
конторы.
Ныть и сопли размазывать будем потом, когда попустит немного.
Ныть и сопли размазывать будем потом, когда попустит немного.
2
17
Счастливчик Джек
02.04.2020 15:37
Калорийность - 191.8 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 21.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 240 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 70 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Описание
Омлет, больше похожий на сладкую выпечку
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Желток растираем с мукой.
Смешиваем с молоком и сахарозаменителей и солью.
Белок взбиваем и вмешиваем в тесто
Выливаем на растопленное сливочное масло.
Жарим с двух сторон.
Режем и жарим как попало - если по правильному, то сейчас можно добавить ещё масла, миндальных лепестков и посыпать сахарной пудрой.
У меня дитеически и без красоты, сорри
Смешиваем с молоком и сахарозаменителей и солью.
Белок взбиваем и вмешиваем в тесто
Выливаем на растопленное сливочное масло.
Жарим с двух сторон.
Режем и жарим как попало - если по правильному, то сейчас можно добавить ещё масла, миндальных лепестков и посыпать сахарной пудрой.
У меня дитеически и без красоты, сорри
Шаг 2.
Шаг 3.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191.8 кКал | 11.39% | |
| Белки | 8.3 г | 10.92% | |
| Жиры | 7.9 г | 14.11% | |
| Углеводы | 21.2 г | 9.68% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 11% | |
| Вода | 58.1 г | 2.56% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
12.3%
b-car
1.3%
В1
9.8%
B2
13.9%
Холин
19.9%
B5
14%
B6
7.2%
B9
3.1%
B12
12.1%
C
0.4%
D
7.9%
E
3.1%
H
16.2%
вит.К
0.6%
PP
12.6%
Калий
7.4%
Ca
8.2%
Si
~
Mg
8.5%
Na
23.5%
P
21.3%
Cl
20.3%
Fe
9.9%
I
5.8%
Co
37.3%
Mn
31.1%
Cu
10.4%
Mo
7.1%
Se
38.1%
F
0.7%
Cr
4.5%
Zn
8.5%
3
4
Счастливчик Джек
02.04.2020 00:17
Счастливчик Джек
31.03.2020 07:56
Вот и у нас закрыли клубы. Теперь гиря, занятия с собственным
весом, бег по пожарной лестнице, и в офис пешком (ибо всех
отправили на удалёнку и можем поработать в офисе почти в
одиночестве).
Я так понимаю, что теперь к расстройствам пищевого поведения, алкогольным и накротическим зависимостям, у нас ещё добавится и инфекционный психоз...
Уже сторонитесь редких прохожих? Смотрите на них с подозрением?
Я так понимаю, что теперь к расстройствам пищевого поведения, алкогольным и накротическим зависимостям, у нас ещё добавится и инфекционный психоз...
Уже сторонитесь редких прохожих? Смотрите на них с подозрением?
3
13
Счастливчик Джек
29.03.2020 09:59
4
11
