Марина
04.10.2022 14:08
Пюре из тыквы и яблок
Калорийность - 42.2 кКал; белки - 0.6 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 9.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тыква (Варка без слива) | 3000 г |
| Яблоко (Варка без слива) | 500 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Вода | 3000 г |
| Лимонная кислота | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Тыквы нынче много уродилось, вот и выдумываю - то соки, то пюре,
зима длинная.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Очистите яблоки от кожуры и семян. Нарежьте тыкву и яблоки
кусочками и выложите в кастрюлю.Залить водой и поставить на
огонь.Варить до мягкости ингредиентов.
Шаг 2.
Пробить тыкву и яблоки блендером. Добавьте сок лимона и сахар и
перемешайте. Уварить на медленном огне до желаемой густоты.
Разложить по стерилизованным банкам.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 42.2 кКал | 2.51% | |
| Белки | 0.6 г | 0.79% | |
| Жиры | 0.1 г | 0.18% | |
| Углеводы | 9.4 г | 4.29% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 86.9 г | 3.82% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
15.1%
b-car
17.2%
В1
1.9%
B2
1.9%
Холин
1%
B5
4.4%
B6
3.7%
B9
1.5%
B12
~
C
2.6%
D
~
E
1.7%
H
0.5%
вит.К
0.8%
PP
2%
Калий
6%
Ca
1.9%
Si
36.4%
Mg
2.4%
Na
0.4%
P
1.9%
Cl
0.5%
Fe
2.6%
I
0.4%
Co
6.8%
Mn
0.9%
Cu
11.7%
Mo
4.3%
Se
0.3%
F
2.3%
Cr
1.9%
Zn
1.3%
2
4
АнюткаЯ
04.10.2022 14:20
Если сахар не добавлять, как думаете, будет вкусно? Хранить в
холодильнике? Сколько можно хранить?
Счастливчик Джек
04.10.2022 15:00
АнюткаЯ, в сыром и неочищенном виде
тыква и яблоки могут хранится долго. А пюре можно из них
приготовить в любой момент (например, блендером пробить запеченные
тыкву и яблоки)
Марина
04.10.2022 16:58
Счастливчик
Джек, у нас долго не хранится в сыром виде🤭 муж быстренько
скормит птице. Да и хранить столько не где, подпол нынче забит под
завязку.
Марина
04.10.2022 17:40
АнюткаЯ, сахар добавляю в самом конце,
без сахара пробовала вкус запечённой тыквы. Если вам он нравится,
то пожалуйста. Но сколько будет храниться без сахара и лимона ( или
лимонной кислоты) не знаю, они как консерванты используются. А так
хранится достаточно долго, правда мы храним не в холодильнике, а в
подполье, там температура +7 °C.
