Марина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Марина

30.08.2022 07:48

Запеканка с мясом и вермишелью

Калорийность - 222.6 кКал; белки - 14.2 г; жиры - 14.2 г; углеводы - 9.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском)	207 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Макароны отварные, по 1-302	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	450 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	160 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сыр лёгкий	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Если у вас осталась вчерашняя вермишель и мясо, то из нее можно сделать замечательную запеканку.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Мясо, любое, у меня свинина, обжарить с луком и специями.

Шаг 2.

Отварить вермишель, можно макароны

Шаг 3.

В чашке смешать мясо, яйца, молоко, посолить

Шаг 4.

Все взбить вилкой и вылить в форму. Выпекать при t 200°C до готовности. Мне понадобилось 30 мин

Шаг 5.

Когда запеканка будет готова, посыпать сверху тёртым сыром и отправить в духовку на несколько минут. Когда сыр расплавился можно доставать.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.6 кКал	13.22%
	Белки	14.2 г	18.68%
	Жиры	14.2 г	25.36%
	Углеводы	9.5 г	4.34%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	58.5 г	2.57%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14.8%

b-car

0.6%

В1

16.5%

17.1%

Холин

30.4%

18.9%

9.7%

1.3%

B12

19.6%

0.8%

11.4%

4.3%

25.5%

вит.К

0.2%

14.5%

Калий

7.6%

6.3%

4.7%

31%

22.5%

21.4%

11.2%

7.6%

83.7%

8.4%

11.6%

29.9%

1.3%

12%

11%

Марина 30.08.2022 12:10

Tasiko, у нас домашние яйца, крупные, грамм 70 в среднем, бывают и больше.У меня 6 яиц было. Вот взвешала 6 яиц в скорлупе. Наверно я хотела 450 написать. Исправлю. Спасибо что заметили.

Счастливчик Джек 30.08.2022 19:53

Марина, сорри, вы и вес скорлупы добавили в рецепт? Внезапно… 🤔 если 450 со скорлупой - то без скорлупы - 310-330, скорее всего

Марина 31.08.2022 03:29

Счастливчик Джек, ой ну что вы прицепились к этими яйцам. 🤣 Я в скорлупе взвешала для Tasiko что бы показать что у меня крупные домашние яйца. Вес одного яйцо гораздо больше "+-50" гр. А для рецепта я все взвешивала в чашке, добавляя по одному инградиенту.

Марина 31.08.2022 03:33

Tasiko, да вы можете ложить и другое количество. Кому-то может нравится когда яичной смеси мало и макарошки сверху не до конца покрыты.Они тогда хрустящие сверху.Сыр можно не добавлять. Вместо мяса вообще можно колбасу взять.Да вообще вариантов много.
Просто у меня остались со вчерашнего дня,что бы не пропадали запеканка . А в дневнике не было ни чего похожего. Вот и пришлось делать рецепт записывать.
А вообще я люблю подобные запеканки. Особенно с рисовой молочной каши. Бабушка приучила.

Счастливчик Джек 31.08.2022 11:26

Марина, да не вопрос - отцепился 👌

Марина 31.08.2022 12:17

Счастливчик Джек, 🤣