Дневник питания за 14.01.2022

Заквасила еще грузинской капусты - первую партию почти доела, а она вкууусная. Фактически, в новом году я ем холодец, мясной салат и квашеную капусту каждый день. Ну, и зелень с яйцами. Удобно и пока не надоело.
Выращивание гриба идет довольно активно, уже появилась тонкая пленочка и первые дрожжи. Запах комбучи на всю комнату стоит) Увлеклась ферментацией не на шутку, еще и сына заразила - я буду яблочный уксус ставить, а он перцы чили заквасит. Хотел халапеньо, но не было в магазинах, увы.
А вы что-то квасите?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью	60	25.2	2.2	0.2	2.5
Майонез Европейский [Торчин]	30	201	0.2	21.6	1.5
Холодец свиной на костном бульоне	120	76.6	8.5	5	0.4
Сельдерей	40	5.2	0.4	0	0.8
Водоросли келп	1	0	0	0	0
Яйцо куриное	100	157	12.7	11.5	0.7
Огурец парниковый	70	7.7	0.5	0.1	1.3
Салат "Штучка" кето	70	138.8	7.6	11.5	1.3
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20	149.6	0.1	16.5	0.2
Капуста белокочанная	40	11.2	0.7	0.1	1.9
Сало (шпик свиной, без шкурки)	20	168.2	0.3	18.6	0
Чай на день	2	2.8	0.7	0	0
Омега 3	1	10	0	1	0
Никотиновая Кислота	2	0	0	0	0
Витамин д3	2	0	0	0	0
Итого	1284	953	33	86	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай на день	1	1.4	0.4	0	0
Капуста белокочанная	20	5.6	0.4	0	0.9
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Сыр Сметанковый [Клуб Сыра]	35	111.3	8.3	8.7	0
Итого	419	193	9	17	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью	140	58.8	5.1	0.5	5.9
Майонез Европейский [Торчин]	15	100.5	0.1	10.8	0.7
Холодец свиной на костном бульоне	150	95.7	10.6	6.3	0.5
Комбуча [Skuratov]	60	15.6	0.1	0	3.8
Яйцо куриное	50	78.5	6.4	5.8	0.4
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Чай на день	1	1.4	0.4	0	0
Сельдерей	30	3.9	0.3	0	0.6
Огурец парниковый	90	9.9	0.6	0.1	1.7
Магний, кальций, цинк	1	0	0	0	0
Псиллиум пудра	3	9	0	0	0
Шампиньоны	40	10.8	1.7	0.4	0
Итого	944	458	25	32	13
Итого за день	2647	1605	68	135	25

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Елена RS 14.01.2022 21:14

Обожаю квашеную капусту по -грузинки. Хорошо

Helga Mertz 14.01.2022 21:19

Елена RS, я про нее только недавно узнала - прямо любовь с первого укуса)

Lara 15.01.2022 01:33

Хочу холодца 😭😭😭я уже даже настроилась приготовить, но у народа началась массовая паника и сначала разобрали туалетную бумагу(опять), а потом мясо 🤪🤪🤪тут и так тяжело индейку найти, а теперь и подавно 🤦🏻‍♀️ладно, не могут же у них морозилки безразмерными быть, когда-то и мне оставят!

Helga Mertz 15.01.2022 13:44

Lara, а из какой части индейки варите?