Кальмары в кокосовых сливках

Калорийность - 133 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Кальмар (Тушение)	400 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	100 г
Подсолнечное масло	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Кальмары в кокосовых сливках. Можно заменить подсолнечное масло на сливочное, кокосовые сливки на обычные, но опытным путём стало понятно, что кальмар очень хорошо дружит с кокосом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Кальмары нарезать кольцами и лук нарезать полукольцами.

Шаг 2.

Для начала обжарить лук 3-4 минуты, после добавить кальмары и в течении трёх минут жарить все время помешивая.

Шаг 3.

После добавить кокосовые сливки или кокосовое молоко, добавляем соль и специи по вкусу. Накрываем крышкой и на слабом огне тушить 5 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133 кКал	7.9%
	Белки	13.2 г	17.37%
	Жиры	7.4 г	13.21%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	73.3 г	3.22%