Вес встал, но…

Это ожидаемо и нормально. Остальные преимущества диеты по-прежнему в силе.

А еще я явно перебираю жиров. Ведь мы знаем: неважно что у нас за диета, а худеется только при условии калорийного дефицита.
С таким обилием животных жиров набрать дневной калораж без дефицита за один прием пищи - нефиг делать. Но я пока не планирую уменьшать. Организм просит, кожа и губы перестали сохнуть, волосы стали быстро расти, правда, теперь надо чаще мыть (через день). Жир начал хорошо перевариваться без спецэффектов со стороны жкт.
А значит, теперь есть смысл подключать жирорастворимые витамины: у меня дефицит витамина Д, по нижней границе нормы, поднимается большими дозировками очень слабо.
Буду наблюдать. Вероятно, он не поднимался из-за плохого усвоения жиров. Если не сработает и сейчас - тогда буду искать ответ в генетике. Но сразу бежать и делать тонны дорогих анализов считаю нецелесообразным. Все по порядку