Прилетели, сделали много дел, и вот теперь выходные! Взвесилась, по сравнению с весом на конец июня плюс 1 кг, вес стал 60.7, но я последние два дня ела очень много (на нервах) и было много соленой еды. Может, что и сольется. А может, наела бока.) Но мы возвратились к дисциплине и взвешиваниям и все поправимо!

Интересно, а ходит кто с приложением Samsung health? Там, оказывается, челленджи на ходьбу. Достаточно мило выглядит.) В этом месяце до конца не успею дойти (поздно подключилась), но в августе планирую участвовать в полную силу! Если кто-то участвует и хочет добавить еще человека в список к себе, то я готова, меня можно найти в челлендже: RationalBun.)

Время возвращения к дисциплине после долгих выходных. Время паковать вещи и собираться в путь. Немножко грустно, но пора. В последний раз за текущее пребывание на Урале побегали, теперь бегаем по 5 км, постепенно сокращая время отдыха. До моего забега на 5 км 10 дней, еще успеем немного потренироваться. Надеюсь, скоро будем бегать и официальные забеги вместе с партнером.)

Для людей, которые полтора месяца назад начинали с 1 минуты непрерывного бега, прогресс хороший. Я торможу скорость, хотя бородатая половина может бегать быстрее. Так что у нас скорость смешанной микрогруппы бегунов-любителей.) Главное - удовольствие! Следующая цель - бегать 5 км без передышки, пока делаем 2 паузы, когда 45-60 сек. идем пешком. К концу лета надеемся бегать уже без пауз.)

По ощущениям ем не сильно много, а по калориям история обратная. В понедельник отключат свет на весь день, пришлось брать отгул за свой счет, чтобы никого не подвести на работе. Ну зато будет отдыха лишний день. Сегодня ничего особо интересного в рационе, а вот вчера готовили завтрак в четыре руки, прямо сытно и хорошо было.

Через неделю взвешивание, замеры объемов вроде на месте стоят, но немного боязно. На дачных выходных вино, шашлыки, прощание с родителями бородатой половины и никакого подсчета. Буду стараться держать себя в руках и побольше двигаться. В планах купание, велосипед и завершение тренировок по беговому плану, наконец бежим свои символичные 5 к.)

UPD: поступило предложение отказаться от запланированных пельменей и ограничиться салатом на ужин. Отлично, стройнее будем!

Про еду и летнее легкое чтение

Совсем забросила публикации с рецептами, хотя готовить продолжаю. Правда, планировать на неделю сейчас не выходит, да и готовлю часто по уже проверенным рецептам, но все же порой выходят и новые блюда. В начале недели пекла кекс со сливами, радуясь появлению хороших слив в палатках со свежими овощами и фруктами. Кекс вышел легкий и сливы в тот день были крепковаты, но мы простили кексу кислинку.

Рецепты из приложения от гипермаркета тоже не забываю. На самом деле немного жаль, что под рукой нет блендера, так хочется в жару готовить гаспачо и другие супы-пюре, а протирать овощи вручную все же перебор. Ничего, если погода по возвращению не подведет, еще будут шансы. Зато дошли руки до сохраненного рецепта сендвичей с адыгейским сыром и томатами. Очень просто: у меня 175 г сыра, крупный томат (вырезать серединку и семена), добавить лук, паприку и соль с перцем. Сендвичи зажарить на сухой сковороде под гнетом.
Интересное сочетание и для легкого ужина такие сендвичи подошли очень хорошо. Однозначно стоит повторить! Мужчина сказал "4.5, потому что без мяса".

Время летит ужасно быстро, вот уже и половина лета прошла. Обязательно нужно успеть насладиться им! Уже выполнила свой план-минимум: были долгие прогулки на велосипеде и пешком, сплав, купание в открытой воде, лес, озера. Наелась свежих ягод всласть! Очень хочется еще побывать на одной из эко-троп в ЛО, доехать до знаменитого по песне Комарово. А еще 2 августа забег, надеюсь, его сумеют организовать максимально безопасно, очень хочется поучаствовать и не пожалеть потом о принятом решении.

А еще мне летом в жару хочется читать легкие книги, это такой фастфуд для мозга. Бородатый книгочей предложил мне всю свою шикарную библиотеку с прекрасной научной подборкой, с историческими романами отличных авторов, с приключенческой литературой, но когда так жарко и лениво, мне хочется легкого чтения. Так что покопавшись на дачной книжной полке, я с удовольствием прочла пару детективов авторства Елены Михалковой, а сейчас взялась за легкий научпоп. Приятно удивлена, на фоне некоторых модных книг про диеты эта весьма хороша и содержит адекватную информацию. Жара спадет и буду читать научпоп по медицине, на очереди удивительные истории из хирургии и книга судмедэксперта про удивительные вскрытия. А пока я отдыхаю телом и мозгом.)

На очереди вот такая прелесть, это подарок, мою любовь к книгам про еду уже пропалили и теперь время от времени получаю приятные сюрпризы. А что вы любите читать в летнюю жару?

Понатыкала себе в личных данных другие опции. Малая активность (внесу тренировки сама), поддержка, сбалансированная диета. Сегодня снова городской день с взвешенным питанием. Мой мужчина (он сказал, что я могу в постах писать "мой викинг", но обойдется) внезапно распробовал жареные кабачки, ужинал домашней шавермой и мне активно с кабачками помогал. Это отлично, овощи в рационе очень важны. В моем детстве кабачки жарили с мукой, но я жарю их просто так, добавляя не очень много масла. Соль, перец и йогурт дополняют вкус, отличное и легкое выходит блюдо.

Побаловали себя мороженым на развес, очень вкусно, стоило своей цены. Жара +35 не такая и плохая штука! Мне жара нравится больше холода. Вот только на пробежки вставать приходится все раньше. Поставили на выходных рекорд: бежали 20 минут без перерыва. Через 1 тренировку бежим 5 км, заканчивая первый 8-недельный план тренировок. Потом будем закреплять результат, сокращать время отдыха и улучшать время.)

О велоспорте

Сегодня ела кое-как и абы что, зато в спорте молодец: 15 и 16 км на велосипеде. Отсюда вопрос, вдруг опытные велосипедисты подскажут: как развить скорость 22-25 км/ч и насколько это сложно? Мы катались по полям, лесам и шоссе, в целом медленно и осторожно, а еще мой велосипед был очень старым и ненастроенным под меня, да и я не каталась уже год. Немножко не дотянули до 17 км/ч. Думаю, по шоссе, да с опытом, да на своем настроенном велосипеде будет совсем иное дело. И все же интересны мнения более опытных людей, советы и рекомендации.

Собственно, ориентируюсь на 22 км/ч по простой причине. Это стандарт 1/8 Ironman, нужно за час проехать 22 км, за 20 минут проплыть 500 м, за 45 минут пробежать 5 км. 5 км за 45 минут - это легко, это совершенно реально для новичков. Плавание пока пугает меня больше всего, но надеюсь, что за пару лет тренировок смогу сдюжить. А вот как подтянуть велосипед, я только начинаю задумываться. Нужно изучить вопрос.)

Вчера было вдохновение готовить, а работы было мало, так что пока бородатая половина бродила по делам, я приготовила шалтибарщай и пиццу. Шалтибарщай - это просто потрясающая штука, в жару просто спасение. Очень просто, очень вкусно, рецепт брала в блоге "Из Одессы с морковью", свеклу запекала по совету блогера, вышло прекрасно. Однозначно буду повторять.

А сегодня на кухне был экспромт. Завтра на дачу едем, а вчера с дачи передали огромный пакет лука и еще ботвы свекольной, пришлось спасать. В 4 руки лепили пирожки с луком и яйцом, это мои первые в жизни пирожки. Бородатая половина опытнее меня, так что раскатывал тесто. Лепили по весам, брала 50 г теста и 25 г начинки, пирожки вышли типовые по весу, хотя и кривенькие. Зато я наконец-то попробовала себя в пирожкопечении! Сделали 20 пирожков, а когда поняли, что осталось тесто...

... пришлось гуглить как готовится осетинский пирог с ботвой и идти за сыром. Теста хватило идеально, ботва спасена. Вкус интересный, не уверена, что вышло очень по-осетински, но как эксперимент вышло просто чудесно, все вкусное, все летнее, завтра на дачу гостить поедем с пирожками и супом, надо же еду спасать и гостинцы везти.)

Самое сложное сегодня - остановиться в поедании пирожков. Пробежка только в воскресенье, сегодня домашняя тренировка, так что старались держать себя в руках. Но довольны как слоны!

Устроили утренний набег на киоск хладокомбината и палатку с овощами и фруктами. В киоске разобран весь кефир, народ сметает свежее и недорогое. Утром завтрак собирали из того, что осталось, надо туда ходить после привоза. Жаль, не видела таких ларьков в Питере, очень было бы здорово так закупаться, надо погуглить, вдруг есть такие. А пока наслаждаюсь местной продукцией, все вкусное, все свежее, завтра после пробежки снова нагрянем в киоск.)

В рамках борьбы с перееданием перестали брать чипсы, сласти потихоньку заменяем на фрукты, пока успешно. А еще пришла жара до 30, время холодных супов настало. На завтра запланирован литовский холдник по свежему рецепту "Из Одессы с морковью", уже сегодня запекла свеклу для него. И все равно многовато едим. Голод приходит стабильно, возможно, это связано с повысившейся активностью, но урезать рацион пока не выходит, хочется есть и мы едим. Замеры говорят, что я в целом в норме, весов нет, а взвешивание через пару недель. Зато бегаем с удовольствием и не филоним, а еще тренируемся дома, надеюсь, это нас спасет.)

Утром бегали, но палатка с шавермой в конце пути была закрыта и это спасло нас от очень обильного завтрака. Зато фирменный ларек хладокомбината привлек мое внимание. Там столько нового для меня мороженого и так много крутых молочных продуктов! Решили, что после пробежек утром натощак будем наведываться туда за творогом с фруктовыми добавками и новым мороженым, мне лениво готовить завтраки в дни с пробежками.

Тема лени меня немного беспокоит. Жарко, много работы, а еще активно занимаемся спортом, стараемся гулять, так что порой ленюсь готовить или не успеваю затеять сложное блюдо. Приняли решение разбавлять домашнее питание готовыми продуктами или самовывозом из ресторанчиков. Надеюсь, лень ненадолго пришла, буду считать это отдыхом от плиты. Новые рецепты все еще мониторю, но пока откладываю. Хотя есть желание испечь манник и сделать кнедлики с абрикосами.

И тут пора вспомнить, что тема сладкого тоже беспокоит, не влезает у меня мороженое и что-то еще в 15%! Стараюсь, но как-то плохо стараюсь. Решила не загоняться, пусть будет как раньше, если рацион сошелся, это хорошо. Сегодня вот сошелся.)

Впечатления о сплаве и немного фото

Я вернулась, я жива, обгорела нещадно, но счастлива и горда полученным опытом. Первый сплав, первая ночевка в палатке, все прошло хорошо. Руки не болят от весла (удивительно, всегда считала, что у меня руки слабые), ожоги лечатся, одежда сушится, время поделиться впечатлениями.

Что меня удивило, так это боязнь народа умереть от голода. Или частое питание другими причинами объясняется? Выехали - поели в маршрутке, потом купили еды на стоянке через 2 часа, доели; приехали в лагерь, поужинали; вечером пили и ели; а дальше на каждой стоянке еда, свежее пиво, мороженое, чипсы, чебуреки и это при очень обильном питании! И да, алкоголь тек рекой. Удивительно. Возможно, я просто не поняла сути сплава.) У нас на двоих был пакет орехов (200 г) и мы его приговорили в день основного заплыва, когда был весь день пути и отрезки до 4 часов непрерывной гребли. Вот после 4 часов и съели, там да, оголодали. Но покупать что-то еще за эти дни не возникало желания. Решили "выживать", но так как питание было отличным, много мяса, свежие овощи и фрукты, а еще сладкое к чаю, выживанием это сложно назвать... Ну конечно же дело каждого, сколько и когда есть, просто удивительно для меня. Для нас это было скорее временем переосмысления отношения к еде, после сплава решили вместо чипсов взять разные фрукты и ягоды на перекусы.

Конечно, сплав - это красиво и эмоционально. Просто потрясающие виды. Сплавлялись по реке Ай от Межевого до деревни Лаклы, посетили Сикияз-Тамак. И на скалы поднялись, и в узком лазе поползали, и искупаться успели. Первый день подарил нам солнце и ожоги, второй ночью была буря, на третий день за час до конца пути нас накрыла гроза, промокли и продрогли. Словом, я увидела все прелести сплава, что хотела и даже те, что не хотела.) Приехали домой голодные, усталые, из последних сил отмылись и постирали, оттерли грязь с обуви, и под полуночный чай, что сплавляться вместе мы совсем не против, будем повторять. Мой большой азарт в жизни - это пробовать новое или улучшать старое, так что залечиваю ожоги, а сама уже посматриваю опции по сплавам в разных регионах.)

Все не было бы так легко и приятно, если бы я не была с опытным в сплавах спутником, так что здесь мало моих заслуг и много подготовки и деталей, продуманных заранее. А для меня это было началом, первой пробой, и теперь можно погружаться в тему, изучать и планировать будущие поездки, не менее интересные.)

Косвенные комплименты от инструкторов (ну то есть я самовольно сочла сказанное как комплимент и что я молодец в своем подсчете, надо продолжать):

- А есть ограничение по окружности, чтобы допустили до лаза?
- Не волнуйтесь, вы точно пролезете.

- Нам нужен детский спасжилет! Нет, не ребенку, тут девушка худенькая!

Главное, руки не болят от весла! Официально освобождаю себя от ярлыка "Слаборукая", повешенного мною же. И продолжаю отжиматься. Ноги тоже не болят после гор, хочется бегать. И это прекрасно. И это лучшее доказательство того, что тренировки окупаются.