Marina

Блог Кулинарная книга База продуктов

Marina

25.04.2019 20:13

Отварные макароны, с соусом Pesto (М)

Калорийность - 186.3 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 23.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода водопроводная, городская	2500 г
Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом)	400 г
Соус Песто по-генуэзски для пасты (макаронных изделий) М	135 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Отварные макароны с соусом Pesto.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Макароны отварить в большом количестве воды. Откинуть на дуршлаг. Заправить соусом Pesto.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.3 кКал	11.06%
	Белки	5.2 г	6.84%
	Жиры	7.9 г	14.11%
	Углеводы	23.3 г	10.64%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	71.2 г	3.13%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

4.3%

1.3%

Холин

4.2%

2.4%

B12

4.8%

1.6%

вит.К

7.8%

Калий

1.7%

1.1%

5.4%

4.5%

0.6%

4.5%

1.3%

5.2%

0.4%

6.4%

11.6%

30.3%

7.2%

5.3%

1.8%

2.4%

Александр 26.04.2019 08:15

Внесите в рецепт воду, и правильно укажите вес готового продукта.

Marina 26.04.2019 12:40

Александр, а в готовом виде нельзя было внести макароны?

Александр 26.04.2019 12:45

Marina, Что такое "в готовом" ? У вас они вбиты как сухие.

Вы же не всё так вбиваете? Ставите способ приготовления = варка, и вбиваете вес готового..
Воо! )) И калошек сразу впополам меньше чем было. С улыбкой

Marina 26.04.2019 12:54

Александр, не всё так вбиваю, подумала что если указан способ приготовления, то логично поставить вес в готовом виде. Исправила, но сомнения остались.

Александр 26.04.2019 12:56

Marina, Давайте их развеем. )) Было 100гр макарон, 337кк. Добавили в это воды. Макароны разварились, нутриентов осталось прежнее количество, т.к. в воде ничего нет. Из 100гр сухих получили 200гр отварных. Значит калорийность 200гр готовых теперь 337кк. Вроде бы всё логично..

Marina 26.04.2019 13:13

Александр, ну как бэ да. Тогда, например, отваренную без слива крупу овса как вводить в калькулятор, если в базе уже сваренной крупы нет? Варим 50г сухого цельного зерна в 200 мл воды.

Александр 26.04.2019 13:17

Marina, если это на 1 порцию, то я вбиваю в дневник сухую.. Я же её целиком съел один.. И способ приготовления - варка без слива.
Собственно я когда готовлю на 2-3 дня тоже так делаю. Варю например 400гр крупы, вписываю её в дневник по 100гр в приём сухой(варка со сливом). И делю весами на равные доли просто готовое.

Marina 26.04.2019 13:23

Александр, ясно. Значит с крупой я поступаю правильно. Спасибо. С улыбкой

Александр 26.04.2019 13:28

Marina, Не за что. С улыбкой